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農委會畜牧處長張經緯表示，近期國產豬肉買氣暢旺，豬肉自給率略有提升（圖片提供／農傳媒）. 2020年農業面臨武漢肺炎疫情衝擊、氣候變遷缺水危機等挑戰，在農業部門及所有農漁民的共同努力下，臺灣的韌性農業被世界看見。. 2021年我們將更大步向前行 ...
20211216. 農藥使用和風險管理是現代農業的重要基礎。 （攝影／林韋言） 文／李婉婷. 陳韋竣 財團法人農業科技研究院植物科技研究所助理研究員. 人物攝影／黃鈞奕. 農藥使用和風險管理，一直都是現代農業大面積生產過程不可或缺的一環，更是各種農產品的第一線守護者，然而，如何精準、安全、有效率地使用農藥，健全整體產業，進而確保消費市場的信任，這大哉問橫跨了產、官、學、研等各專業領域，為此，1992年，中華農藥協會（以下簡稱協會）應運而生，協助產業搭建對內、對外的溝通橋梁，讓農藥如西藥產業一樣受到應有的尊重。
新、舊豬隻死亡保險內容的主要差異比較如表1（見下表）。. 由表1的比較內容，可知：豬隻死亡保險在農業保險實施後，在保險費率（2.7％）未變的情況之下，政府對於投保的農民，不論是保費補助比率或是理賠加碼的獎勵，都較農業保險實施前更為優厚，而且 ...
美豬、美牛解禁 陳吉仲：安全評估和配套措施 都準備好了！. 如今美豬正式開放，農委會主委陳吉仲發表7點聲明提到，將提撥至少100億元成立臺灣養豬產業基金，提升國內養豬產業。. （攝影／林韋言）. 今（28日）行政院拍板定案，開放萊克多巴胺美豬、30月齡 ...
20181101. 牛的直腸與子宮平行，龔建嘉將超音波探頭伸入乳牛直腸，檢查繁殖狀態。 文／曹馥年 攝影／林韋言. 從餐桌到衣著，人類的生活與經濟動物緊密相繫，卻只有不到一成的獸醫師為牠們的健康把關。 從事大動物獸醫七年，一個人照看三十多個牧場、六千頭乳牛的龔建嘉，每日天未亮就出門，星星升起時返家，腳踩動物排泄物，身上沾著草屑，在偌大牧場中為乳牛健檢、看診。 他認為，每頭牛都應享有完善醫療、舒適生活環境的權益，這個任務，就由大動物獸醫來把關。 剛接近臺南市下營區文雅牧場入口，一頭乳牛小跑步迎面衝來，文雅牧場場長吳訂河與大動物獸醫師龔建嘉連聲吆喝，將牛趕進旁邊的牛棚。 「牠剛生完，正要移到恢復區，一緊張，就跑起來了。 」吳訂河一面說，一面快步走進牛棚，拿出登載乳牛分娩日期的記錄本。
每個場的位置不同，管理方式就不同。 「無殘留不代表無抗養殖」，為了證明是全程無抗養殖，十八養場每二個月做一個批次的檢驗，一年有六次報告，中央畜產會、SGS都是他們的合作對象，檢驗項目包括抗生素、原蟲藥物，且是檢驗最高標準雞肝。 蔡俊興博士說，臺灣消費市場一直在成長，大家以前覺得有「產銷履歷」就不錯，現在加上無抗養殖、自然養殖、低密度養殖等生態養殖，一起努力提供消費者具有社會責任的農產品。 參加田間實驗 近七旬雞農對臺灣翦抗養殖有信心.
含萊克多巴胺豬肉將在明日（110年1月1日）開放進口，針對國內多個縣市政府訂有瘦肉精（乙型受體素）零檢出自治條例，與中央政府不同調，行政院今（31）日宣布，地方食安自治條例凡定有「乙型受體素一律不得檢出」的規定者，因違反憲法並牴觸中央法規，自明年1月1日起原訂者函告無效，新訂者不予核定。 行政院政務委員羅秉成表示，政院至昨日為止已彙整到17縣市自治條例情形，包括臺北市、新北市、基隆市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、彰化縣、雲林縣、嘉義市、臺南市、高雄市、宜蘭縣、花蓮縣、臺東縣、澎湖縣、金門縣。 另外，屏東縣政府公文今天上午剛到，將待下一波處理。 羅秉成說，中央法規9月17日公告動物用藥殘留標準，進口豬肉萊劑在安全範圍可檢出，地方自治條例原訂有零檢出規定者函告無效，新訂規定者將不予核定。
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