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2015年4月30日 · 內容簡介. 食安危機年代裡，生活中的每個選擇，都該讓我們更安心！ 給家人營養無毒的美味好食，是你我的渴望， 健康食材不健康，全是吃法、清潔方式有問題！ 現在，讓我們一窺營養、食安、毒物專家的無毒餐桌， 看他們如何﹛正確﹜洗菜、煮水、烹煮海鮮肉類， 你會發現，安心吃真的好簡單！ 本書特色 你吃對食物了沒？ 小心！ 吃對是營養，吃錯處處是危機 安心吃其實很簡單，只要按照下列原則，就可以囉！ 原則1、正確煮水3步驟，徹底去除水中雜質！ 1.利用夜間→2.打開抽油煙機→3.開蓋煮水 原則2、食材處理照順序，可降低汙染率！
2013年9月9日 · 內容簡介. 毒澱粉、塑化劑、瘦肉精…… 我們究竟還有什麼東西可以吃？ 台灣食品安檢第一把交椅，25年「挑食」經驗首度大公開！ 當黑心食品以假亂真，法令混沌不清， 守護最重要的健康，只能由我們自己來！ 從學習辨別偽食物、遠離化學毒素， 到選擇低碳天然飲食、幫助身體代謝排毒， 跟著台灣第一食品安檢專家， 練就百毒不侵的健康防護罩！
2021年11月22日 · 對於食物中毒，一般有兩種狀況。 細菌性食物中毒一般是因為食品存放過久，使食物中含有使身體健康受損的某種細菌，如肉毒桿菌等。 而化學性質中毒一般是因為食物搭配問題。
2022年3月24日 · 坎貝爾也明確指出必須怎麼做，才能讓我們的社會朝向更健康的實證飲食方式。 《救命飲食3.0》是坎貝爾的代表作，能夠讓你重新思考如何談論健康飲食、你所聽到的飲食指南，還有下一口將吃下什麼。
2023年12月1日 · 打造最佳腸內環境的3大策略：. 1.攝取好菌. 2.增加好菌→餵它吃它愛吃的養分. 3.用心搭配食物，正向驅動細菌→促進產生「後生元」. 最新研究證實，有些被視為「壞菌」的微生物，其實會產生良好的作用。. 此外，透過吃腸內菌喜歡的食物，會產生有益 ...
2023年12月28日 · 內容簡介. 掌握「毒」家話題，還原毒害現場！ 揪出生活裡的「隱形殺手」，人人都該知道的毒物科學. ★喝下摻有「氰化物」的提神飲料，不但沒有提振精神，還無辜斷送性命…… ★用中藥「珍珠五寶粉」來調理養身，怎知卻愈吃愈無力，甚至雙腳癱軟不起…… ★嘔吐不一定是食物、腸道問題，昏迷也不見得是腦中風，背後真兇其實是「一氧化碳」中毒引起…… 你知道哪些食物、用品含有毒性？ 中毒之後又該如何正確處置？ 生活中致毒的原因很多， 從吃下的食物、服用的藥物劑量、吸入的空氣、接觸的物品等等， 都有可能因不當輕忽或過量而送命。 潛藏的毒害危機遠超出想像， 輕者可能造成器官傷害，嚴重者甚至可能枉送性命。 從震驚社會的「毒蠻牛飲料」、「中藥鉛中毒」事件，
2009年6月1日 · 內容簡介. 《生活急救一點通 》由急救一線醫生編寫，具有很強的科學性和實用性。 書中介紹了30多個急救基礎知識和基本技能要點，列舉了40余種常 見急症、創傷和意外傷害的急救方法、就醫事項及預防措施，每個知識點均采用圖文結合、案例點評的方式講解，配有60多個案例故事和120余幅示意插圖。 本書語言通俗易懂，圖解形象生動，內容貼近生活，適合大眾閱讀，是居家必備的實用急救手冊。 王躍慶 醫學博士 北京保護健康協會專家委員會專家 長期從事急救臨床、教學和科研工作，曾先后師從於我國著名骨科專家馬承宣教授及婁思權教授，並分別獲得醫學碩士學位及醫學博士學位。 積極開展急救培訓、醫學科普和健康教育工作。 曾多次在中央電視台、北京電視台、北京人民廣播電台做急救知識普及節目，深受群眾歡迎。
