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2023年12月24日 · 嘉義出產黃金 烏魚子 ，雖然這幾天寒流，整體來說算是暖冬，因此養殖烏魚產量少，反倒是野生烏魚產量增加，因此數量達到平衡，今年烏金價格，跟去年差不多，1斤約2千元左右，沒有漲價，其他乾貨像是乾香菇以及干貝也都凍漲。 圖／TVBS. 市集攤位業者擺出自家烏魚子，真空包裝，適合送禮，過年前搶一波商機，饕客都來了。...
2024年1月12日 · 年貨少不了的 烏魚子 即將開賣了，受到暖冬影響，今年養殖烏魚子和野生烏魚子的產量略有差異，野生烏魚子今年大豐收，價格小跌，5兩重大約2千元，比去年便宜1百元，反觀養殖烏魚子，受到成本上漲影響，價格也跟著微幅上漲，3兩重約1600元，業者捧著跟臉一樣大的養殖烏魚子，笑得合不攏嘴。...
2022年12月4日 · 烏魚子 是深受民眾喜愛的過年佳餚，但近期受到暖冬影響，烏魚子的產量大幅減少，供不應求的局面導致烏魚子價格暴漲，甚至出現一斤4千元的價格，讓民眾相當傻眼。 （圖／翻攝自臉書「 漁業廣播電臺 」） 農委會 指出，台灣烏魚子來源主要有天然烏魚及養殖烏魚，天然烏魚每年冬天 11 月至翌年 1 月下旬，會從東海南下洄游至臺灣西南部海域產卵。...
2023年12月21日 · 去（111）年同樣受到暖冬等影響，烏魚子的數量和尺寸變少且縮水，加上飼料和人力成本的攀升，烏魚子價格平均每台斤漲200元左右，讓許多喜愛烏魚子的朋友有些失望，但是「復辦」烏魚子大餐，仍造成搶購一空的現象，可見烏金魅力不減。 今年的烏魚產量受暖冬影響。 （圖／TVBS）...
2022年12月3日 · 再過兩個多月就是農曆新年，養殖烏魚也進入取卵產季，不過近年來養殖面積減少，再加上天氣不夠冷，導致產量比往年少一半，好在品質依舊良好，風味口感媲美野生烏魚子。 但由於供不應求，市場價格平均漲幅約兩成，3、4兩的一斤上看2500元，價格來到史上新高....
2022年11月16日 · 烏魚子盤商蔡義柏說，「那養殖面積減少很多的話當然產量減少啊，那個魚貨的價格都會提高，這些養殖魚類通通都是有漲2成以上的價格。 嘉義養殖烏魚子產季登場 飼養成本增價格25年新高. 烏魚子業者說，「這個2200元一台斤，然後這個6兩重是1550元。...
2022年12月5日 · 民視新聞網. 2022年12月5日. 民視新聞／蔡松霖 雲林報導. 年節必備佳餚 烏魚子 ，繼去年量少價揚後，今年再度傳出漲價消息；雲林口湖產地，目前8兩重的烏魚子，已經出現每台斤3千元起跳的行情，而其他規格較小的烏魚子價格，整體漲幅也超過20%；養殖業者說，今年冬天不夠冷，烏魚卵長不大，烏魚產量也比以往減少一半！...
