餐廳廚房設備 相關
廣告營業場所、公家機關，餐廚空間設計規畫製作，流暢的動線，讓你一次就愛上，立即體驗！ 千田四十年來秉持環保精神，排汙、排煙多年專業技術，一流的售後服務，堅持好的品質！
提供高空作業車出租，剪刀式、履帶式等種類齊全，是您工作的好幫手，歡迎洽詢。 各種營建、造船、廠房作業好幫手，剪刀式、履帶式等種類齊全！
搜尋結果
- 餐飲廚房規劃會依照不同類型的菜品需要不同的廚房設備。 例如，烤肉類餐廳需要烤爐和烤箱，而日本料理餐廳可能需要壽司檯和日式烹飪設備。 因此，在規劃廚房設備時，需根據菜單的種類和多寡來選擇適合的設備，以確保廚房可以順利運作。
www.one-shing.com/餐廳廚房設備規劃前必須知道的5件事如何根據菜單.html
其他人也問了
備餐台如何設計?
廚房設施有哪些?
廚房如何設計?
廚房必備用品有哪些?
餐廳內的廚房動線是什麼?
廚房內的壓力應大於用餐區嗎?
茂詮餐飲設備是國內唯一具有整合餐飲設備、廚房設備、室內裝修、機電空調之專業團隊，能為您提供專業的中央廚房規劃、設計法規檢討、餐飲設備施工監造與執照送審等服務。 一般廠商多數不了解餐廳裝潢設計需求，與廚房設備該如何結合。 茂詮擁有堅強完整的餐飲設備工作團隊，以嚴謹堅持的態度為您提供最佳的餐廳裝潢設計與餐飲設備整合，並努力用心與誠實堅決的承諾解決客戶的餐飲設備、廚房設備實現目標。 無論是一般餐廳裝潢設計，藉由室內、餐飲設備的改變，來塑造店面形象魅力，做好店面營銷來讓餐廳成功。 異國餐廳在飲食業中屬異域餐飲文化。 異國餐廳除了供應西方某國特色菜餚，其裝飾風格也與某國民族習俗相一致，充分尊重其飲食習慣和就餐環境需求。
- 關於我們 About us
理想中的餐廳，就從這裡開始茂詮餐飲成立於2008年12月，總 ...
- 餐廳裝潢 Decor
餐廳裝潢 Decor - 餐飲設備及廚房設備規劃整合專家提供完整 ...
- 設備型錄 Catalog
設備型錄 Catalog - 餐飲設備及廚房設備規劃整合專家提供完 ...
- 客戶實績 Performance
茂詮餐飲設備是具有整合餐飲設備、廚房設備、餐廳室內裝潢 ...
- 關於我們 About us
- 餐廳廚房規劃重點：流暢動線、良好空間配置
- 餐廳廚房裝修須知
- 餐廳廚房設備挑選指南，別只考慮價格 !
- 餐廳廚房規劃專家 – 明佶】為您打造理想廚房
完善的餐廳廚房規劃技巧是餐廳經營的致勝關鍵，也是餐廳空間設計最重要的一環；流暢的動線設計和完善的餐廳廚房設備能為員工省去許多力氣與時間，提高員工「出餐效率」和「餐飲品質」。因此開店前的裝修絕不可草率，餐廳廚房設備價格也非便宜就好。由於餐廳廚房的設計牽涉到水電供應、抽風系統、補風系統和大型設備配置，因此餐廳廚房的裝修一落定，若想更改，會耗費大量金錢和時間，所以在開店前就需做好餐廳廚房的空間配置，以利未來營業的順利。
一、廚房空間大小如何決定
以下是餐廳與廚房面積佔比的計算公式： 套用公式計算能幫助業主在規劃商業廚房空間時有初步概念；而實務面來說，一家餐廳的廚房大小會受到用餐人數、供餐種類、設備體積等影響：比如中餐廳因為供餐種類相較西餐複雜，需要的烹調設備和器皿也更為多樣，因此服務同樣客數的情況下，需要的廚房面積較大。
二、規劃流暢動線
廚房的分區主要有貨品區、工作台、烹調區、出餐區和洗碗區：
三、噪音、瓦斯、電量、汙水配置細節
營業用水電、瓦斯與消防法規等，在台灣都有相關法規與罰則。配置不當罰錢事小，若影響到營業乘載上限甚至是逃生安全等，會大大傷害品牌商譽與營運。其中，電量、瓦斯、汙水都是直接影響營運的部分。在規劃電量時，需考量到開關箱位置點，並且比較現有電量是否足夠需求設備的電力要求。瓦斯部分，要考量瓦斯表位置點，以及瓦斯現有管徑大小、增量費用等。汙水則包含截油槽型式考量，以及評估地板墊高高度。 其他如油煙如何排放？除了方向，也要考慮到是否影響附近鄰居曬衣空間，管路有無違法。噪音部分要考量設備的噪音頻率分貝、尤其是抽風機等。消防部分也要考量滅火系統、廚房逃生門的配置是否合乎法規，這些都是餐廳營業時會被重點稽查的項目。詳細的規範與作法，歡迎與明佶聯絡瞭解細節！
選購設備時，首重品質，買前可以多了解品牌的過去歷史和評價；第二是產品效能：電器務必選購高效能產品，長期使用低效能的電器不只不環保，還會增加電費的開銷；第三是產品的體積和功能多寡，體積龐大還功能單一的設備，可以考慮從採買清單中淘汰。 買餐廳廚房設備時，並非便宜就好，有些二手設備雖然便宜，但保固期、使用年限等卻可能也相對短，品質也無法保證；也不是選最頂級的就一定最好，要依照餐廳的預算、菜單和動線等，挑選最適合店家的設備。除了器具本身，廠商事後是否提供維修服務也應納入考量，畢竟設備故障能夠及時維修，是餐廳營運順暢的要點之一。
看完以上對於商業廚房的規畫還是毫無頭緒嗎？那可以交給明佶！ 明佶是連鎖餐廳指定的設備商，公司自1996年成立，有11年烘焙和25年的餐飲業經驗，以及全台服務的維修團隊和20年以上的資深技師們，致力於提供專業的商用廚房設備銷售、規劃、設計、維修保養等服務，也提供完整的設備教育訓練，確保餐廳的設備都能發揮最大效能，為餐廳生財。 最優秀的是，不管早上、晚上，平日、假日，明佶的夥伴們都有提供全台的維修服務！ 明佶服務的餐廳客群包含西式、日式、義式、咖啡廳、速食店、餐飲連鎖店等，知名餐飲品牌爭鮮企業、伯朗咖啡、怡客咖啡和Haagen Dazs都是明佶的長期客戶。若有餐飲設備需求，歡迎與 明佶聯絡！ 【聯絡資訊】 •Tel：(02) 2790-1331 •展示間： 台北市中山區建國北路二段258巷12號...
開餐廳必知！餐飲設備如何規劃？ 台灣餐飲產業規模年年成長，不過餐飲創業仍是不容易的事。開餐廳之前，不僅要尋找店面、市場調查、設計前後場空間…到了餐飲設備挑選階段，究竟設備該怎麼挑？不同大小廚房應該選用怎麼樣的設備？
芳成工業是專業的鐵板燒台及廚房設備之設計、規劃、製造及維修服務廠商，是台灣唯一將專業鐵板燒台及廚房設備同時外銷歐、美二地的廠商。 English | 繁體中文
Auda 耀達實業提供專業的餐飲業廚房設計規劃與施工整合性服務，擁有專業的餐廳廚房設計、餐飲設備施工團隊，以精良的設計品質與頂尖的工程技術而在餐廳廚房規劃業界聞名。
餐飲廚房設備整合專家 在飯店、各式餐飲及機關學校、員工廚房、中央廚房、餐廳廚房設計，超過二十年經驗和實績 商用餐飲設備 不鏽鋼廚房設備 設計規劃 裝配保養 諮詢顧問服務
擁有的顧客群，從五星級飯店、複合式連鎖餐廳、日本料理餐廳、咖啡廳、自助式餐廳、鐵板燒餐廳、義式料理餐廳、美食街、港式餐廳、泰式餐廳、麵包烘焙坊、俱樂部、甚至個人小餐館，我們都提供專業的餐廳廚房設備、及各項餐飲設備，本著專業品質、高效
