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魚油 (英語: fish oil )是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 (奧米茄3),主要是 二十碳五烯酸 (EPA)與 二十二碳六烯酸 (DHA),是可降低 發炎反應 的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 (oily fish)。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸,而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類,如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸,但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ,因此也可能同時累積了大量的毒素(即所謂 生物放大作用 )。 因此 美國食品藥物管理局 建議減少攝取此類肉食性魚類,以避免如 汞 、 多氯聯苯 及 氯丹 的攝入。 魚油也被用於製造魚飼料。
魚油(英語: fish oil )是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 (奧米茄3),主要是 二十碳五烯酸 (EPA)與 二十二碳六烯酸 (DHA),是可降低 發炎反應 的營養素。
2023年12月16日 · 详见 医学声明 。. 鱼油 (英语: fish oil )是自富含 脂肪 的鱼类体内取出的油脂。. 鱼油含 ω-3脂肪酸 (奥米茄3),主要是 二十碳五烯酸 (EPA)与 二十二碳六烯酸 (DHA),是可降低 发炎反应 的营养素。. 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 (oily fish ...
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亞麻籽油 (英語: Linseed oil (industrial), flaxseed oil (food) )又稱 亞麻仁油 、 亞麻仁籽油 、 亞麻油 ,是從 亞麻 的乾燥成熟種子中獲得的無色至淡黃色油。. 利用 萃取 來取得油,有時需要用 溶劑萃取 [1] 。. 亞麻籽油也是作為 營養補充品 中需要使用到的 食用油 ...
鮪魚沙拉 (英語 : Tuna salad). 魚製品 是以魚為原料並進行加工的產品。. 其中包括人類可以食用的 魚肉 、 魚漿 、 魚露 、 魚油 、 明膠 以及不可食用的其他產品,例如 魚粉 等產品 [1] [2] 。.
2023年12月16日 · 語言連結位於頁面頂端,標題的另一側。
動物油則包括豬油、烤鴨油、牛脂、魚肝油、雞油、深海鮫肝油 ( 英語 : Shark liver oil )、魚油、臭鼬油 ( 英語 : Skunk oil )、鯨油、鱷魚油 ( 英語 : Crocodile oil )、鴯鶓油 ( 英語 : Emu oil )、起酥油等。
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