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麵龜是華南地區祭祀、婚喪喜慶用之麵粉製食品,呈橢圓形,約巴掌大小,外表通紅,口感近似麵包。 內餡以紅豆沙、綠豆沙、花生粉等甜餡為主。 澎湖天后宮流傳著一種被稱為「乞龜」的習俗,由信眾於元宵節當天在廟宇中擲筊求得麵龜,待日後所求應驗,求龜者須於隔年元宵製作一隻更大的麵龜為回報。 緣由. 傳統麵龜的由來,傳說名為“高弟弟”男子,某日其妻即將臨盆卻難產,產婆束手無策,“高弟弟”過於焦急困頓竟打起瞌睡,睡夢中,一名王爺公告知把灶孔的草困拉出可以保母子均安,醒後“如法炮製”居然奏效。 “高弟弟”為感謝神恩,每年元宵節便製作一隻麵龜至廟裡叩謝,乞龜習俗自此承襲開來,而當初叩謝神恩的廟宇即是已有兩百四十二年歷史的高雄市“三山國王廟”。 高雄市鹽埕區 三山國王廟塩埕廟 Facebook.
麵龜,為華南地區祭祀、婚喪喜慶用之麵粉製食品,呈橢圓形,約巴掌大小,外表通紅,口感近似麵包。內餡以紅豆沙、綠豆沙、花生粉等甜餡為主。 由於外型與內餡相似,麵龜常被人與米製的紅龜粿混淆。
麵龜是以麵粉製成,除了是神誕慶典時常見的祭品外,它的用途與民間生活十分緊密,涵蓋人生中生老病死一生的禮儀習俗,舉凡婚喪、喜慶、過節,像是長輩壽誕、生兒育女、孩童滿月和周歲、訂婚、成人禮、喪葬、逢年過節等重大日子,或是事業不順、乞求身
2011年7月3日 · 烏龜長壽,為取其吉祥討喜的意義,汐止百年紅龜店曾製作的各式龜產品,數都數不完,其中最經典的,就屬紅色的紅龜粿、麵龜、紅圓麵龜 ...
2011年6月16日 · 紅龜粿和麵龜是台灣最重要的祭祀供品和慶典食物,簡稱都是紅龜,而且通常可以彼此取代,所以很多年輕人都把兩者弄混。 「麵」龜是麵粉製品,紅龜「粿」是米製品,看到「麵」字「粿」字應該就知道了。
麵龜. 聞名得知其意,麵龜是用麵粉做成的祭拜糕點,意義與紅龜粿相同。. 不過因麵粉在製作過程中會發酵膨脹,所以麵龜的形狀是橢圓形,中間也包有豆沙餡。. 回上一頁. Copyright © 2022 Yuhuahsin All Rights Reserved. Design-Vipcase. 御華興食品由第一代創始人蘇宗居先生 ...
紅面蛋龜,也叫紅面泥龜,美國澤龜。屬於深水龜,蛋龜屬,腹甲可以閉合,性格外向兇猛,下口剛勁有力,常年在水裡伺機進攻,除非繁殖季節,上岸例行公事。互動性很... 簡介 形態特徵 生活習性 飼養要求 分布範圍 紋面長頸龜 parkeri 英文名:Parker's