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全球香蕉共抗黃葉病，招式盡出. 農傳媒. 20180928. 文／ 林宜潔 攝影／ 謝佩穎 製圖／ 邱柏綱. 超過一世紀以來，香蕉黃葉病從R1演化到TR4，二度襲擊全球香蕉產業。. 繼1950年代大麥克香蕉幾乎滅絕後，我們熟悉的華蕉也陷入感染危機，目前全球皆未出現徹底解決 ...
農傳媒. 20180917. facebook. line. twitter. 文／ 郭琇真 攝影／ 謝佩穎. 香蕉絕症黃葉病在臺落地生根50多年，臺灣從事香蕉研究的領頭羊台灣香蕉研究所屢創世界先例，研發組織培養蕉苗和多項香蕉抗病品種，揚名國際，專業蕉農們則練就一番改造土壤，與病共存的種植技術。 據統計，目前全臺灣蕉園黃葉病罹病率平均約降到15%。 研發組織培養蕉苗延緩擴散速度，抗病品種降低感染風險. 香蕉因為採無性繁殖，其球莖會長出許多吸芽，過去農民多半會將吸芽苗挖出，再行種植。 台灣香蕉研究所發現，若蕉農自感染黃葉病的蕉園挖吸芽苗再種，會讓病原菌傳播得更快，如果是種在新農田，有極大機率也跟著遭殃，於是他們在1983年創世界首例，研發出「組織培養蕉苗」。
- 新南向旗艦計畫簡介
- 強化蕉苗生產品質系統
- 提升蕉苗外銷保鮮技術
新南向國家GDP約7兆美元、占全球8.8%，人口超過全球總數30%，經濟快速發展，被各國視為重要潛力市場而積極布局。農糧署「新南向旗艦計畫」以提升我國安全、優質農業外銷占比為目標，協助業者解決農業新南向關鍵技術缺口，進而提升國際競爭力。 蕉苗作為「新南向旗艦計畫」種苗外銷的主力之一，台灣香蕉研究所透過非外銷主力的抗病品種（如寶島蕉）進行國際種苗行銷，及具品種權之台蕉7號積極在香蕉生產國（如菲律賓）及果品銷售國（如日本）進行品種權布局，在積極拓產蕉苗外銷的同時，也確保臺蕉產業不會受到負面影響。在「新南向旗艦計畫」中，藉由強化蕉苗生產品質內控系統及提升蕉苗外銷保鮮技術，強化國際行銷，以優化外銷品質、降低運送成本，強化蕉苗出口競爭力。
超過一世紀以來，香蕉黃葉病從1號生理小種（race 1）演化到香蕉黃葉病熱帶型4號生理小種（簡稱TR4），襲擊全球香蕉產業。黃葉病屬於土傳性真菌病害，在無寄主的情況下可長期存活在土壤數十年，這病害至今仍無有效的防治策略，一旦染上黃葉病即只能選擇與病原菌共存，或透過輪作以降低發病率，或種植抗病品種。蕉研所長期投入黃葉病抗病品種選育，如台蕉1號、台蕉3號、寶島蕉、台蕉5號、台蕉7號，台蕉8號皆是代表性品種。 全臺灣共有16家組培苗的蕉苗場，部分民間業者因為不具備生產無病毒健康種苗之生產體系，及優良繁苗母材選用能力，導致出現蕉苗高變異率、品種純度不足等問題，也影響香蕉產業發展。對此，蕉研所根據「香蕉種苗病害驗證作業須知」，完成「北蕉」、「寶島蕉」、「台蕉5號」， 及「台蕉7號」等香蕉健康種苗驗證體...
不良的保鮮技術會造成蕉苗損耗，且主流使用的玻璃瓶運送方式導致物流成本難以下降。為了穩定蕉苗物流運送的品質，蕉研所積極投入替代容器的研發，並制定配套保鮮技術。包括將發根培育階段改至可滅菌之夾鏈袋，並研發可配合現行育苗盤、自動填充設備的新型塑膠容器，除了較玻璃瓶直接出口每株減少0.7元之運輸成本，也兼具操作人員易開蓋，及透過強化瓶蓋緊密度以助於減少污染等優點。目前已順利出口至菲律賓農產公司，蕉苗品質獲得對方肯定。 「新南向旗艦計畫」藉由強化蕉苗生產品質管理，及外銷保鮮技術，預計2020年通過「香蕉種苗病害驗證作業須知」所生產的蕉苗生產可取代30%現行種苗生產體系，有效提升外銷蕉苗品質，強化整體蕉苗產業國際競爭力。再者，以完善品種權保護與商業布局為前提，藉由與Dole Philippines co...
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你不可不看臺灣香蕉與病害搏鬥半世紀的連續劇—黃葉病. 農傳媒. 20180915. 文／郭琇真 攝影／謝佩穎 繪圖／邱柏綱. 不只人有機會罹癌，超市常見的香蕉，也容易得到素有癌症稱號的「黃葉病」。. 黃葉病無藥可醫，1970到1980年代全盛時期，臺灣每10根香蕉最高有7 ...
line. twitter. 文／ 郭琇真 攝影／ 謝佩穎 製表／ 邱柏綱. 臺灣香蕉產業走過半世紀的黃葉病罹病低潮，造就台灣香蕉研究所研發出獨步全球的抗病種苗，近10年來不僅供應蕉農穩定蕉園病情，還外銷非洲莫三比克、菲律賓等國，看好國際市場潛力，今年他們正緊鑼密鼓籌備，預計成立衍生公司，為臺灣香蕉種苗產業開打國際戰。 台蕉5號成長快速 讓黃葉病罹病率下修. 台灣香蕉研究所目前1年平均販售的組織培養蕉苗約有300萬株，其中以北蕉和台蕉5號為大宗。 根據趙治平觀察，1990年代台灣香蕉研究所尚未研發出抗病品種時，臺灣蕉園黃葉病罹病率大概維持在25％左右，始終降不下來，直到近10年來黃葉病罹病率才逐年下修，目前平均約降到15％。 關鍵在哪？ 攤開台灣香蕉研究所近10年蕉苗販售統計便可一目了然。
20180925. Banana market in the Mount Kenya region. 文／ 林宜潔 攝影／ 謝佩穎 首圖提供／ http://www.musarama.org/ 製圖／ 邱柏綱. 放眼國內香蕉市場，可能感覺不到香蕉正在面臨第二次生存危機。 我們現在能在超市隨意就能買到的華蕉（Cavendish）並非原本就如此普遍。 20世紀上半葉，原是全球香蕉市場主流品種的大麥克香蕉（Gros Michel）感染無藥可醫的黃葉病，生產重地拉丁美洲的蕉園幾乎全毀。 華蕉因為對當年的黃葉病免疫，口味受市場喜愛又耐運輸，趁勢而起取代大麥克香蕉，步上稱霸全球商業香蕉品種的王位。
1903年香蕉正式在日本神戶上市在到神戶之前，會在門司港進入關門海峽，如果不幸香蕉黃 了，就會在門司港叫賣，所以當年門司港也是香蕉重要集散地。現在的香蕉人其實是旅遊噱頭，主要還是紀念當年香蕉叫賣的日子。黃香蕉是在1999年做出來，叫正義 ...
