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  1. www.agriharvest.tw › archives › 108802蛋價波動從何來？ 臺灣雞蛋供需現況與對策剖析 - 農傳媒

    成本趨勢圖中可觀察到，在2021年11月以前，蛋雞飼料價格波動不大，雖然在2021年1月後，黃豆粉及玉米價格有一波漲幅，但無顯著影響蛋雞飼料價格的上漲；此情況也能在蛋價趨勢圖中發現，2021年4月至2021年11月蛋價波動較為平穩。

  2. www.agriharvest.tw › archives › 87114不一樣的黃金果 從鱷魚農場誕生的喜氣福果 - 農傳媒

    臺灣黃金果產業日漸蓬勃，搜尋臺北果菜市場網站，可查詢批發成交量與價格，他曾看到單日送進市場拍賣的黃金果高達3,000公斤，一旦量大，市場供過於求，價格自然低落，扣除包材費、運費及人事費等雜支，農民實際賺到的利潤並不多。

    • 黃金價格歷史走勢圖1
    • 黃金價格歷史走勢圖2
    • 黃金價格歷史走勢圖3
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    • 黃金價格歷史走勢圖5

  3. www.agriharvest.tw › archives › 51501糧食供需趨勢漲跌互見 臺灣稻米、蔬果、肉類自給率可達7成以上 - ...

    • 糧食供應
    • 熱量供應
    • 糧食生產
    • 糧食自給率

    108年臺灣地區平均每人每年可供給的各類糧食為果品類113.6公斤、蔬菜類111.2公斤、穀類89.7公斤（其中白米45.4公斤，麵粉37.0公斤）、肉類84.8公斤、乳品類（還原折算為鮮乳）48.4公斤、糖及蜂蜜（主要為糖）26.1公斤、薯類25.5公斤、水產類25.0公斤、油脂類23.3公斤、子仁及油籽類19.9公斤、蛋類18.9公斤。與上（107）年相較，各類別的每人每年糧食供給量漲跌互見，其中果品類因氣候條件不佳，產量較上年縮減，致每人每年供給量減10.4公斤（-8.4%）最多，水產類因秋刀魚及魷魚捕撈量銳減，亦減少3.7公斤（-13.0%），減幅最大；另肉類每人供給量增1.4公斤（+1.7%），主要為雞肉需求增加，帶動國內產量擴增所致。 觀察近20年平均每人每年糧食供給量，由於人口...

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    108年平均每人每日可由食物中取得之熱量為2,760.5大卡，主要來自穀類（占30.3%）及油脂類（20.2%），餘約5成熱量由其他9大類糧食提供。食物供給熱量較107年減少46.5大卡（-1.7%），主要是因水產類及薯類供給量明顯減少，供給熱量分別減少15.7大卡（-25.3%）、12.3大卡（-10.4%），惟肉類供給熱量增加7.3大卡（+1.8%），抵銷部分減幅。 與88年相較，每人每日食物熱量供給減少204.2大卡（-6.9%），各大類中以油脂類、子仁及油籽類各減少80.6大卡（-12.6%）、44.3大卡（-19.7%）最多，其中穀類長期以來居國人食物熱量最主要供應來源，惟受國人飲食西化與攝食便利性影響，麵粉熱量供應增幅顯著，稻米則相對下跌；若與98年相較，因近年麵粉及大豆等供給續...

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    以105年為基期，108年臺灣地區糧食生產總指數為104.8，較上年減少4.2%，其中糖及蜂蜜生產量減少，致糖及蜂蜜類減少58.7%，加以因天候暖化、豪雨及颱風陸續來襲影響，薯類、果品類、子仁及油籽類分別減11.9%、10.5%及8.4%，惟雞肉生產量增加，致肉類增加1.8%。 20年間國內糧食總產出平均每年下跌0.7%，其中減幅較大者為受進口替代因素影響之糖及蜂蜜類，以及漁場受限且資源漸枯的水產類，生產指數年平均變動率分別下跌8.8%及2.0%。

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    108年以價格計算之綜合糧食自給率為65.4%，較上年減少2.0個百分點，主因米生產量減少13.3萬公噸（-8.5%），及高單價果品類生產量減少25.9萬公噸（-8.9%）所致，惟家禽肉生產量增加3.8萬公噸（+5.5%），抵銷部分減幅。若就熱量計算之綜合糧食自給率觀察，108年以熱量加權計算之綜合糧食自給率為32.1%，較107年減少2.4個百分點，主因107年較無災害影響，比較基期較高，米、蔬菜類、果品類及水產類生產量較上年縮減，加以玉米、小麥及大豆進口量增加所致，惟家禽肉需求提高，生產量增加，抵銷部分跌幅。另適合我國氣候生長或產業發展之稻米、蔬果、肉類、蛋類及水產類自給率均維持7成以上。 由於國外糧食以低價或貿易配額等優勢或手段進入國內市場，且國人飲食習慣改變，致我國糧食自給率呈現下降...

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  5. www.agriharvest.tw › archives › 54973散裝黃豆船延後半月到港 貨源趨穩、飼料價呈「緊平穩」 - 農傳媒

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  6. www.agriharvest.tw › archives › 27132【尋找新綠金】打造臺灣液體黃金，「陽光」與農同行 - 農傳媒

    20170101. 文／ 林慧貞 攝影／ 黃世澤. 苦茶油不飽和脂肪酸總量高達90%，被稱為東方的橄欖油，一瓶要價上千元，農委會推動檳榔園廢園轉作，特別將油茶列為重點項目，然而這幾年油茶栽培面積始終在1000公頃上下徘徊。 苦茶油這個「液體黃金」並非沒有商機，而是農民轉作時，從砍檳榔、購買種苗、施肥，到採收製油，都有層層關卡待突破。 從集集鎮橫過集鹿大橋，不到五分鐘就進入濁水溪另一端的鹿谷鄉，這個以凍頂烏龍茶聞名全台的小鄉鎮，早已風光不再，道路兩旁茶園稀稀落落，取而代之的是宛如竹竿般細瘦、鋪天蓋地襲來的檳榔樹。 黃盛益的民宿本來也夾雜在檳榔園縫隙中，細細瘦瘦的莖幹拔地而起，夜晚看來有幾分陰森，但從去年開始，民宿變得開闊又美觀，許多客人都不約而同驚呼：「你們這裡變漂亮了！

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    開發伙伴國如孟加拉仍在對黃金米進行試驗；參與黃金米開發的國際水稻研究所（IRRI）持續進行黃金米的產量、營養價值等改良，並在其網站上回應安全性等問題。

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