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黑鮪魚料理怎麼做？愛料理精選170篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑鮪魚牛排、醬燒黑鮪魚、煎黑鮪魚、香煎黑鮪魚。以及馬鈴薯沙拉、黑鮪魚、煎鮪魚等相關料理做法。一起來做好吃的黑鮪魚料理吧！
含黑鮪魚的黑鮪魚料理怎麼做？愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑鮪魚牛排、醬燒黑鮪魚、煎黑鮪魚、香煎黑鮪魚。以及煎鮪魚、鮪魚、起酥片等相關料理做法。一起用黑鮪魚來做好吃的黑鮪魚料理吧！
5 天前 · 篇家常食譜與做法. 黑鮪魚 ：400公克 (1斤900元) • 白米：1.5杯 (大約可做20個壽司) • 青蔥：只取蔥綠部份/切蔥末。. • 山葵醬：1T • 金桔：1顆 • 壽司醋：40ml • 醬油：1t • 玫瑰鹽：1t • 噴槍：1個 • 瓦斯罐：1罐. 最齊全的家常 黑鮪魚 料理食譜！.
2021年6月10日 · 承接上集的內容，網購黑鮪魚回家處理，黑鮪魚料理方式多樣化，這次做四道菜。 處理的關鍵在魚筋的處理，超大型大型魚類的魚筋很粗，除了熟成讓魚筋變軟之外，可以利用簡單的刀工讓魚肉口感更好。 大腹的油脂很多，搭配一些香氣重的食材或辛香料，緩和油脂感，吃起來就不會膩口。 搭配的酒是 山崎 煎焙樽熟成梅酒，台灣啤酒。 生食有風險 ...
2024年4月17日 · May. 橄欖油香煎蒜香黑鮪魚. 黑鮪魚 • 橄欖油1大匙 • 蒜頭10顆 • 少許白胡椒 • 玫瑰岩鹽少許 • 乾辣椒1條 • 白酒少許. 20分鐘. 4人份. 甜心媽咪. 醬汁黑鮪魚. 黑鮪魚 1片 • 蒜頭2顆 • 薄鹽醬油1小匙. 8分. 2人份. 敬騰怡怡. 氣炸黑鮪魚. 黑鮪魚 • 玫瑰塩. Julia. 紅酒黑鮪魚排. 鮪魚 排 • 紅酒 • 鹽巴. 企鵝好愛煮. 香煎骰子黑鮪魚. 南方 黑鮪魚 腹條300g/包 • 油一點點 • 胡椒鹽少許. 5分鐘. 2-3人份. 高雄市. 年年有魚. 醬燒黑鮪魚. 黑鮪魚 1斤/嫩薑1塊/青蔥/米酒/雞精粉/醬油. 30分鐘. 5人份. 吳嵩裕. 迷迭黑鮪魚（氣炸鍋） 黑鮪魚 • 鹽 • 迷迭香. Victoria.
2017年8月11日 · 三杯雞. 櫛瓜. 豆腐. 晚餐吃什麼. 蒜香黑鮪魚. 菲妮小廚. 261 食譜 1,380 粉絲. 192 說讚 4 一起做. 黑鮪魚季正當紅，最貴的部位是“上腹”。 這次以其他部位料理，但肉質口感仍然軟嫩再經由蒜香熱炒，端上桌時香氣撲鼻而來，令人胃口大開。 份量. 5 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 黑鮪魚肉. 一片. 蒜. 3根. 辣椒. 1根. 醬料. 醬油. 1.5大匙. 辣豆瓣醬. 1小匙. 糖. 1小匙. 水. 少許. 魚肉過水洗淨接著用紙巾將水份壓乾，切成0.5公分的厚度。 蒜 斜切段及 辣椒 切絲備用。 熱油鍋，接著放入魚片油煎至六分熟，再將 蒜 段及 辣椒 絲加入稍微拌炒。 再來將醬料加入續炒至魚肉入味，起鍋前再以米酒熗鍋增加香氣。 2.1 萬 瀏覽.
2011年11月16日 · 黑鮪魚果真是黑鮪魚. 就算是瘦肉帶筋. 吃生的不好吃. 吃熟的~竟然還比牛肉的半筋半肉更嫩! 而且不用煮很久! 今天就先來一道東港人的家常烤黑鮪魚吧! 繼續閱讀. 預備食材. 0 分鐘. 材料. 黑鮪魚黑肉帶筋部份. 醬油. 蒜末. 薑末. 黑胡椒. 糖. 五香粉 少許. 蔥段. 料理步驟. 1. 材料:黑鮪魚黑肉帶筋部份,醬油.蒜末.薑末.黑胡椒.糖.五香粉少許.蔥段. 2. 作法: 1.將黑鮪魚切塊後,放入以上的漬醬中漬約半天! 2.等入味後放入烤箱內,200度,約10分鐘後完成 3.裝盤時可灑些白芝麻或搭配蒜片食用更好吃. 3. 4. 心情傳達. Pan Queenie說讚. ️ 1. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap.
每年5、6月是黑鮪魚季，這次網購了黑鮪魚大腹 (上腹肉)一公斤，跟黑鮪魚赤身一公斤，目前因為疫情，餐飲業的生意下滑很多，連帶黑鮪魚的價格也下跌了，如果用高價魚來取肉做生魚片...
2019年6月23日 · 212. 48K views 4 years ago. https://pse.is/EPNK4 【哈德客 黑鮪魚刺身塊】 遠洋垂釣-50℃冷凍保鮮，如現撈現宰 ...more. https://pse.is/EPNK4 【哈德客 黑鮪魚刺身塊 ...
2019年7月9日 · STEP 1. 將牛蒡刨成絲後油炸至金黃色，撈起備用。 STEP 2. 綠辣椒、蔥、香菜、蒜頭放入調理機，加入水、魚露打成泥，最後加入藻膠放著備用。 STEP 3. 依序將洋蔥、聖女番茄、愛文芒果、九層塔放入調理機加水、檸檬汁，打成泥後加入藻膠放著備用。 STEP 4. 黑鮪魚大腹切成條狀，入鍋煎至四面焦香，七分熟後起鍋。 STEP 5. 將黑鮪魚部分邊肉切成丁狀備用。 STEP 6. 黑鮪魚大腹淋上巴莎米可醋膏，用食用花、蔬菜、水果泥擺盤後即可上桌。 【看更多】 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私！ 百菇雞胸義大利麵. 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私！ 和牛壽喜燒，醬汁加「這個」更增香氣. 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私！ 10分鐘速出好菜：酥炸雙味+古早味鹹粥.
