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  1. 2023年5月18日 · 碳水化合物是人體運作重要的能量來源按照分子結構又可以分成纖維多醣雙醣單醣和寡醣。 纖維: 屬難消化的多醣類,吃下肚後不會帶來太多熱量,對血糖的波動影響也很有限。 多醣: 大部分的主食都屬多醣,例如白飯、麵、 地瓜 、馬鈴薯和玉米等。 這類食品不加糖的情況下不算甜食。 但吃下這些食物後會產生大量葡萄糖,對血糖的浮動影響巨大。 寡醣: 天然的寡醣,包括 洋蔥 、 大蒜 、牛蒡、蘆筍和麥類。 食品添加物中則有果寡糖和木寡糖等。 寡糖跟纖維一樣不易消化,產生的熱量也不多。 雙醣: 雙醣包括蔗糖、乳糖和麥芽糖等。 其中蔗糖和麥芽糖對血糖的影響很大,最好減少攝取。 單醣: 單醣則有葡萄糖、半乳糖和果糖,天然的乳糖和果糖對人體而言是重要的營養成分。 推薦閱讀:「糖」和「醣」,有什麼不同?

  2. 2014年11月24日 · 健康問答. 健康檢測. 課程活動. 嚴選商品. 特色內容. 首頁 / 專家專欄 / 醫生這樣說. 瀏覽數 364,160. 「糖」和「醣」,有什麼不同? 人體的新陳代謝是個極為複雜的過程,透過食物我們獲得營養,這些營養成分中有些會提供熱量與提供組織的新陳代謝,例如醣類、蛋白質、脂肪與酒精,當然還有更多不提供熱量的礦物質、維生素等,一起提供人體正常運作所需的營養,這就是為何均衡飲食那麼重要的原因。 2014-11-24. .文 / 游能俊. .出處 / Web only. .圖片來源 / Pexels. 字級. 收藏. 分享. 在所有食物營養成分中,最主要也是直接產生「糖」的是含醣食物。 「醣」和「糖」不同。

  3. 2018年1月26日 · 分享. 酮體在代謝過程中消耗熱量,但是可能出現從輕微的肌肉量流失、高血脂到嚴重的使大量電解質流失,產生「酮酸中毒」的症狀。 因此營養師建議以「減醣飲食」取代極低醣的生酮飲食,運用以下5項原則: 1.減少精緻糖:早餐店常買的飲品其實隱藏著不少糖,紅茶有3顆方糖,被認為很健康的豆漿也有高達6顆的方糖量。 2.避免過多澱粉:減少選擇澱粉量較高的食物,如:燒餅油條、飯糰、鐵板麵、大腸麵線等。 3.以新鮮水果取代果汁:一般市售的果汁可能額外添加糖或是一杯就超過一天可攝取的水果量。 4.盡量選擇未精緻的全榖根莖類:地瓜、燕麥、雜糧麵包等纖維量、維生素及礦物質多的食材。 5.挑選少添加物的奶製品:避免調味果汁奶、添加糖的優酪乳或優格。 推薦閱讀:營養師超實用一週減肥菜單,減重菜單掌握2原則健康瘦.

  4. 2020年10月13日 · 特色內容. 首頁 / 特色內容 / 真健康飲食. 瀏覽數 200,703. 168斷食法會讓肌肉流失? 禁食期間肚子餓怎麼辦? 專家提供解答. 近來很夯的168間歇性斷食,不僅能幫助減重,還能改善內分泌和胰島素敏感度,可說是一舉數得,但日前一篇研究卻指出,168間歇性斷食雖然能幫助減重,但減的卻是肌肉。 2020-10-13. .文 / 陳蔚承. .出處 / 康健編輯部. .圖片來源 / Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 168減肥? 研究:減掉的是肌肉.

  5. 2024年3月13日 · 2024-03-13. .文 / BBC News 中文. .責任編輯 / 高儷綾. .出處 / BBC News 中文. .圖片來源 / Getty Images. 字級. 收藏. 分享. 什麼是蜂蜜? 蜂蜜是蜜蜂從開花植物中採集花蜜後產生的金色糖漿。 它以蜂窩的形式儲存,在冬季為蜂巢提供食物。 在古希臘,蜂蜜被描述為「上帝的食物」,而在中國,蜂蜜被歸類為藥物。 推薦閱讀:蜂蜜功效7大好處,蜂蜜加熱有禁忌? 教你分辨蜂蜜真假. 蜂蜜的營養狀況. 蜂蜜的原料由胺基酸、抗氧化劑、維生素、礦物質和糖組成。 它的果糖含量很高,比糖更甜,但升糖指數(GI)適中,後者是一種對含有碳水化合物食物的評級系統。 它顯示了每種食物被單獨食用時對血糖(葡萄糖)濃度的影響有多快。 每1湯匙(20克)蜂蜜的數字:

  6. 2018年6月8日 · 所謂低升糖指數是升糖指數低於55以下的食物,這類食物通常未經加工,例如:糙米、蔬菜、薏仁等;相反的,高升糖指數食物通常含大量的糖與精緻澱粉,如蛋糕、吐司⋯等。 蔡松昇醫師舉出以下4種糖尿病患者常遇到「不知道如何吃」的情境,並提出正確搭配低升糖指數糖尿病營養品的飲食管理觀念。 2018-06-08. .文 / 整合傳播部企劃. .出處 / 整合傳播企劃. 字級. 收藏. 分享. 早餐吃不下或來不及吃時. 當早上胃口不好或來不及吃早餐,卻又必須吃藥時,可先飲用糖尿病營養品來補充營養,打開就能喝非常方便,若沒喝完還可先將蓋子蓋上並冷藏。

  7. 2018年9月19日 · 特色內容. 首頁 / 健康焦點 / 養生 / 瘦身減重. 瀏覽數 88,079. 自然醫學博士陳俊旭低醣生酮飲食 讓50歲的我身體狀態維持在30歲. 10多年前開始陳俊旭就從美國把自然醫學觀念帶回台灣,《吃錯了當然會生病! 》暢銷至今還是很有人氣。 但是今年年初起,他把讀了2年多的生酮飲食用在自己身上,寫出了這歷程的苦與樂。 2018-09-19. .文 / 康健編輯部. .出處 / 專刊. .圖片來源 / 林后駿. 字級. 收藏. 分享. 因為走到快50歲了,他發現自己一定要面對「糖尿病基因很強」家族史的事實,父親在39歲時就得了糖尿病,「我理應在10多年前也要罹病,」這莫大的恐懼使他下定決心,要讓自己的下半輩子與糖尿病絕緣。

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