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  1. www.chinatimes.com › newspapers › 20221015000239-260209台．北．新．餐．廳－私宅Fine Dining新體驗 REFINE現代法式料理 ...

    2022年10月15日 · 台北又有以Fine Dining為定位的當代法式料理餐廳加入市場！ 不願出名的企業老闆因為欣賞曾在〈Villa Ollila〉富商私人會所司廚超過五年的主廚Dennis賴俊源的廚藝，所以當〈Villa Ollila〉結束營業淡出市場後，這位老闆決定投資Dennis並在台北市泰安街開設〈REFINE〉當代法式料理餐廳。...

  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20210203001471-260405在侘寂空間品味當代法式料理 台北holt餐廳為Fine Dining而生 - ...

    2021年2月3日 · 「這是一家以主廚為中心的當代法式料理餐廳」，與加拿大籍主廚Jeffrey Downs合作投資開設台北〈holt〉餐廳的Sherry解釋餐廳的定位。

  3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20190320004075-260405獨／法外交部認證法國美食餐廳 台灣17家入列 - 生活 - 工商 - 中 ...

    2019年3月20日 · 台中市有Fleur de Sel French Restaurant鹽之華法式餐廳 、Delys ＆ Sens得梨思法式料理、Revivre法式餐廳與中山招待所等4家餐廳躋身高級法菜餐廳，Gulus house ...

  4. www.chinatimes.com › newspapers › 20240525000297-260209美．味．新．菜．單－誰說府城沒有Fine Dining？ 台南晶英〈無隅 ...

    1 天前 · 2024年府城慶祝建城400年，台南晶英酒店館內〈無隅Infinity〉餐廳副主廚葉書竣（Jamie）和領班陳興祐（Sean）率廚藝團隊，以南部傳統「辦桌」為主題 ...

  5. www.chinatimes.com › realtimenews › 20231008003563-260405北高聯手！高雄最難訂位法餐X台北甜點界香奈兒 推秋季菜單誘客 - ...

    2023年10月8日 · 入選2023台灣米其林新進餐廳的高雄法式Fine Dining餐廳「Papillon」，在初秋將與甜點名店「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」合作，打造以甜點入餐的秋季菜單，從前菜到甜點，兩位主廚皆以秋季盛產的食材與水果作為料理發想，南北強強聯手，價格維持每位3680元加1成，即日起開始搶訂。...

  6. www.chinatimes.com › newspapers › 20230218000237-260209名．店．新．菜．單－原味時尚、含蓄有致！ SENS法式餐廳冬季菜 ...

    2023年2月18日 · 中租企業投資、2022年5月開業的〈SESN〉法式餐廳推出全新菜單，主廚Darius吳定祐本季以「原味．時尚」為主題，以當代精緻法菜廚藝演繹台灣在地食 ...

  7. www.chinatimes.com › newspapers › 20220604000208-260210台．北．東．區．法．式．料．理－主廚法國名校畢業 Komboi空盤 ...

    2022年6月4日 · 台北東區「名人巷」商圈去（2021）年開了一家新的法式料理餐廳〈Komboi空盤〉，主人以此為餐廳名，主要用意是希望，來此的客人可以吃到「連餐盤上的醬汁都用麵包沾食得乾乾淨淨、全部吃光」。 這當然是一種「自己期許」，也是一種「境界」。 餐廳主廚David黃兆偉非常努力朝此目標邁進。 79年次的黃兆偉David...