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2010年10月8日 · 食譜. 新手/速簡食譜. 商品介紹. 看大圖. 試閱. 新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房. 作者： 松露玫瑰 新功能介紹. 出版社： 出版菊 新功能介紹. 出版日期：2010/10/08. 語言：繁體中文. 定價： 280 元 特價：260 元. 特價再 9 折： 234 元. 本商品單次購買10本8折 208 元. 運送方式： 臺灣與離島. 海外. 可配送點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖. 可取貨點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖. 台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區) 載入中... 我要評鑑. 分享. 內容簡介. 超過1000萬人點閱 · 成功試作推薦.
從15分鐘上菜的輕鬆美食，到名廚名菜的究極佳餚「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」，特別收集了許多關於料理的秘訣，仔細數來絕對超過99個。 這些訣竅不僅止於烹調的過程，從省時省力卻不省美味的方法；食材的選擇、替換；一道菜如何應用變化成多道菜，以及現有器具的充分運用…都是每天每天窩在廚房中的實戰經驗而來。 大廚們習以為常的過油、翻鍋、推刀切法…名稱就足以讓新手們望而卻步，所謂秘訣就是小撇步，太複雜就是“廚房技術”啦，所以書中的秘訣全都來自於生活智慧，將高深的”廚房技術”轉換成簡單的”廚房技巧”，像是：鐵鍋做炊飯的秘訣、蓋厲害棕奶油醬、做水波蛋的秘訣、快速去馬鈴薯皮、輕鬆的醬料收納、方便做番茄醬…等等。 內容更分類為： ＜吃飯。
2010年10月11日 · 特別收集料理秘訣，一道菜作多種變化，採用大家方便取得的食材... | 新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房 | 作者: 松露玫瑰 | 出版菊文化 2010/10/11出版 | 類別: 飲食料理 ＞ 主題料理 ＞ 新手／速簡／輕食 | ISBN: 9789866210013 | 語言: 中文繁體
從15分鐘上菜的輕鬆美食，到名廚名菜的究極佳餚 u「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」，特別收集了許多關於料理的秘訣， u仔細數來絕對超過99個。
2010年10月9日 · 書名：新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房，作者：松露玫瑰，出版社：出版菊
2010年10月9日 · u「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」，特別收集了許多關於料理的秘訣，. u仔細數來絕對超過99個。. 這些訣竅不僅止於烹調的過程，從省時省力卻不省美味的方法；食材的選擇、替換；一道菜如何應用變化成多道菜，以及現有器具的充分運用 ...
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