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- 八方雲集近日攜手Green Monday推出「新蔬食鍋貼」、「新蔬食水餃」，使用海藻皮包裹「OMNIPORK」新豬肉，是百分百全植物製作，但口感跟真實豬肉相當接近，價格也跟八方雲集其他品項差不多，而且不含蔥蒜，純素者也可以食用，即日起於全台門市同步開賣。
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八方雲集有素食嗎?
八方雲集是什麼?
八方雲集「芳珍蔬食」是什麼?
八方雲集水餃是素食嗎?
2020年1月13日 · 八方雲集現煎酥脆的鍋貼贏得不少饕客的心～但素食者在美食的選擇容易受到限制，這次八方雲集與致力於提倡綠色飲食文化的Green Monday攜手推出全新「蔬食水餃鍋貼」，而素餡包的是「未來肉」OmniPork新豬肉以100%純植物製作，擬真口感與真實豬肉幾乎一樣！ OmniPork新豬肉是革命性植物肉食材，自去年3月在各大星級飯店、高檔餐廳推出後掀起搶購風潮！ 獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米，提供人體所需的優質氨基酸！ 其飽和脂肪比真的豬肉低70%和熱量則低65%，融合台式飲食，零膽固醇、低卡、低脂和高蛋白的特性，加上製作過程零殘忍、無激素、無抗生素、更非基因改造原料！
2024年5月14日 · 八方雲集董事長許銘銓表示，聯合國糧農組織曾指出，畜產業是造成全球暖化最大的元兇，它的溫室氣體排放量佔了全球的18%，而工業只有16%、交通工具只有13.5%，因此，如果要解決這個問題，就要從飲食習慣開始做起，才可以減緩全球暖化的現象。 Green Monday創辦人楊大偉David Yeung（左）、八方雲集董事長許銘銓（Green Monday 提供） 許銘銓表示，要推動蔬食，首先要容易接近，才可以改變消費者的習慣，八方雲集在全台有將近一千家店面，大家想吃隨時都吃得到，再來就是要平價，植物肉做成的漢堡動輒幾百元，八方雲集的「新蔬食水餃」一顆只要6元，而且想點幾顆就點幾顆，很有彈性，希望透過便利、平價、彈性，慢慢改變大家的飲食習慣，為下一代創造一個可以生存的環境。
2020年1月13日 · 八方雲集於2020/1/12推出新蔬食植物肉產品，包括 新蔬食水餃 ，以及 新蔬食鍋貼 ，採用加拿大食品科研團隊Right Treat耗時兩年研發的 OmniPork 作為植物肉新豬肉，純素的蛋白質配方，使用了香菇、豌豆、非基改大豆，以及米，製成的零膽固醇植物肉。 八方雲集推出的新蔬食水餃與鍋貼口感吃起來跟原味招牌水餃吃起來非常相近，第一時間甚至還無法分辨，對於無法接受肉味的素友來說可能還是會難以入口，因此撰風個人認為這種水餃主要的銷售族群還是以葷食者為主。 另外，此次八方雲集推出的新蔬食植物肉水餃鍋貼是屬於鍋邊素喔！ 超商速食 ＞ 八方雲集 ＞新蔬食水餃. 內容索引. 售價. 餐點. 新蔬食水餃. 新蔬食鍋貼. 結語. 相關列表. 售價. 餐點.
2023年9月24日 · 八方雲集旗下品牌「 芳珍蔬食 」不曉得大家吃過了嗎？ 餐點種類挺多的，有煎餃、水餃、抄手、麵食、湯品、小菜等等，讓小米很驚豔. open_in_full. 吃完後讓平常無肉不歡的小米一點也不會空虛，而且一點都沒有在吃素食的感覺XD. 對於吃素的朋友，或是平常不吃素但想吃一點素的朋友是很棒的選擇. 而且食材變化豐富、口味上不會過於清淡，是年輕人也會喜愛的時尚蔬食餐廳. 快跟著小米一起去看看吧。 合作邀約可私訊粉絲團及加LINE生活圈 ( @hsinchulife )詢問. ******************* 👉閱讀很方便. ******************* 👉點我加入新竹最大LINE生活圈 ️ https://goo.gl/3sFL8s.
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4 天前 · 八方雲集推出全素食「新蔬食鍋貼」、「新蔬食水餃」 ） 不用進到店內，只需要在店外自助點餐機即可點餐帶走，安全又方便。 （李昆翰攝） 「店內沒有廚師，都是遵照 SOP 製作。 」曹經理強調「芳珍蔬食」供應的是連鎖店家必要的穩定安心，因此研發團隊在經過層層關卡後，才得以完成每一家店鋪都能辦到的多汁美味。 例如水餃、鍋貼均以高麗菜、雪裡紅等蔬菜為要角，為了要吃起來多汁可口，在保持蔬菜水分處理上除了加入獨家製程，也以添入植物蛋白增加多汁感。 外酥內多汁的鍋貼系列，在「芳珍蔬食」可是每桌必點的人氣推薦。 （李昆翰攝）
2021年12月27日 · 八方雲集表示，素食法規相對比葷食更加嚴格，包含蔥蒜等五辛也無法使用，相對成本也較高，因此定價跟八方雲集有所區隔，並非採單顆、而是採單份販售。 跟八方雲集相比，也是用更高規格來服務消費者。 芳珍蔬食煎餃、水餃有招牌、韓式辣味、雪裡紅、田園蔬菜、松露等5種口味。 圖／記者楊旻芳. 八方雲集表示，先前八方雲集開始賣素鍋貼、水餃時，因為是共用烹調器具，很多素食者都會一直來店詢問能不能做全素版本，也發現素食潛在的商機。 八方雲集想說乾脆就開一間來服務素食者，全店都素食餐點，也不用擔心鍋具、煎盤沾染問題，不僅如此，還另闢一條獨立生產線，做出純淨的素食讓純素食者也能安心享用。 而台灣有15%的人口吃素，比例也愈來愈高，是一個可發展的領域。
2021年12月28日 · 記者黃士原／台北報導. 目前有八方雲集、梁社漢排骨、丹堤咖啡、百芳池上便當、八方台式麵屋等5個品牌的八方雲集，將積極發展蔬食市場，新品牌「芳珍蔬食」首家門市開在台北市民權東路、復興北路口，12月29日開幕，蔬食者可以前往嚐試看看。 八方雲集表示，「芳珍蔬食」研發主廚以天然食材為主，輔以少量植物肉。 （圖／記者黃士原攝）...
