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吃飽飯後，來碗熱呼呼的湯是最滿足不過了，飯後喝湯也有助解除食物在嘴裡的油膩感。 然而，若吃飽後，馬上喝下一碗湯，則會造成食物的體積變大，特別是經過發酵的食物，如饅頭、吐司麵包等，就會吸水膨脹，把胃部脹大，如此容易造成胃下垂。 因此，提醒習慣飯後喝湯的人，建議應吃7、8分飽就好，讓胃預留一些空間喝湯，且飯後20分鐘再喝，才不會增加胃的負擔。 份量大約是100～200c.c.即可，否則可能會造成胃脹氣或胃下垂，或者會將胃撐大，導致食量越來越大。 想要消水腫的人，建議可在飯後20分鐘後喝無糖溫熱紅豆湯，因為紅豆湯含高鉀，有利水、利脾的作用，可以促進身體水分的代謝；此外，像是綠豆湯、薏仁湯、冬瓜茶、咖啡、椰汁等，也都有利水的作用。 喝椰汁時，建議可加入西米露，才不會因為屬性太涼，造成腸胃的負擔。
如果有湯品，清湯可擺在菜的前面增加飽足感；若是玉米濃湯、南瓜湯等為澱粉類的湯品則在飯後；勾芡類例如酸辣湯，也安排在飯後為佳，但避免為佳。
吃飽後絕對不能做的 8 件事. 一、大量喝水、喝湯. 有些人會在飯前喝水，讓自己先有飽足感，比較不會吃太多，萬芳醫院副院長謝茂志說，其實飯前喝水跟吃太多流質食物是一樣的，「流質食物在胃裡排空的時間比較快，大概20分鐘，如果喝完之後緊接著吃飯，因為飽脹的感覺還在，所以會覺得不舒服，如果等個20分鐘才吃，就不會有這個問題。 但如果是吃飽之後才喝水，反而會跟胃部的食物混合，讓排空、消化的速度變慢，同時稀釋胃酸，胃部需要分泌更多胃酸，反而導致脹氣跟消化不良。 建議：至少等30分鐘~1小時之後再喝水。 二、吃冰.
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建議較佳的飯後喝湯方式為，飯吃7-8分飽，並於飯後20分鐘後再喝湯，且湯的分量應控制在200ml以內。 喝湯注意事項. 湯結合了多種食材熬成，營養豐富且比起單純的食物更有利於身體吸收，對於病後調養、日常養生有很大的助益。 美國的一項研究也發現，營養充足的人多半是經常喝湯的人，但要注意避免喝過多，以免導致肥胖。 喝湯別忘了吃料，食材中仍含有豐富的營養。 在享用湯品時以下兩點應注意： 1.避免喝滾燙的湯. 溫度太燙的湯，容易導致食道癌。 最佳飲用溫度為攝氏60度（華氏140度）以下。 2.喝湯時別忘了享用湯內食材. 有些人認為湯品經過長時間熬煮，所有的營養素已經融入湯裡，故只喝湯而不吃湯內的食材。
林佩蓁提醒，吃飽後立刻喝湯，會造成食物的體積變大，尤其像是饅頭、吐司等就會吸水膨脹，進而把胃部脹大恐造成胃下垂，建議喜歡飯後喝湯的人，應該要吃7、8分飽就好，且飯後20分鐘再喝，份量同樣不要超過200c.c.。 當湯飯混著吃： 林佩蓁指出，若將湯搭配飯一起吃，容易沒有好好咀嚼就吞下肚，而當唾液沒有正常發揮功能時，進到肚子的食物就會加重胃的負擔，時間久了恐導致胃病，並以韓國、日本的飲食習慣舉例，「根據統計，這些國家罹患胃癌的人數比例都相對較高。 立即加入三立新聞網LINE官方帳號，給你最新焦點話題. 查看原始文章. 生活中心／張家寧報導 不管天氣如何，許多人喜歡在吃飯時搭配一碗熱湯，不過，每個人喝湯的順序並不相同，飯前喝、邊吃邊喝又或是飯後喝，對此，有中...
1. 飯前喝湯. 許多醫師、專家都推薦減肥者先喝湯，營養師雷小玲在《健康2.0》節目中指出，飯前喝湯能先在肚子裡佔一點空間，減少正餐攝取的熱量，每餐約可減少100～200大卡。 此外，飯前喝湯有助於消化，中醫師陳建輝曾在臻觀中醫醫療體系的網站撰文指出，吃飯前先喝點湯，等於先給消化道加了「潤滑劑」，讓腸胃在正式運動前先暖身，使消化腺能分泌足夠消化液，有利消化、吸收食物營養，也能減少食道炎、胃炎發生的機會。 不過，飯前喝湯也需注意份量和湯品種類。 雷小玲營養師提醒，喝湯的份量需控制在100～200 C.C.以內，大約一碗左右，一旦過量則可能會稀釋消化液，反而讓消化變差；種類則盡量選擇清湯，避免選擇熱量高的濃湯，濃湯中大量的油脂容易造成消化負擔。
飯後喝湯的人： 會覺得可以解除一些嘴巴裡面的油膩感，建議量抓一碗的量就可以了，也要「留一些胃」給湯的空間，假設已經吃得很飽，又喝了湯會把胃撐大，因此建議最多吃到7、8分飽，再來喝那一碗湯！ 吃飯有個很大的重點就是要「細嚼慢嚥」，不過有時候搭著湯進食的話「常常就會稀哩呼嚕的吃下去」，這樣子就會影響到咀嚼喔！ 更多今周刊文章. 台積電掛721元漲停價，買22張砸1580萬！ 網封「721超級大學長」：有內線消息？ 券商解答這麼說. 不只年終40個月，長榮股利要噴了！ 為何股市老手這樣說 董事張國華一個「小動作」曝端倪. 加入今周刊LINE好友，掌握更多資訊！ 作者 : 張家麒 圖片 : shutterstock 喝湯到底要飯前先喝，還是飯後再喝？
