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姊妹淘的話:酪梨被公認為營養豐富的食物,目前正值產季。然而,許多人在挑選和保存酪梨時遇到了困擾,特別是過早切開導致果肉苦澀。本土農業銷售平台「直接跟農夫買」建議,切開的酪梨可以合起來,用保鮮膜或鋁箔紙封住,減少氧化。通常放在常溫下2至3天即可成熟,即使切面輕微變色,也不影響口感。
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