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2020年7月3日 · 首先，維生素C是什麼？. 維生素C (維他命C)，又稱抗壞血酸，是一種存在於各種食物的 維生素 (維他命)，維生素分為兩種，水溶性維生素及脂溶性維生素，「水溶性維生素」吸收後少量儲存於體內；「脂溶性維生素」會隨脂肪被人體吸收並在體內囤積，排泄率不 ...
2020年9月17日 · 解碼蔬菜的 維生素C 含量！. 從「食品營養成分資料庫」蔬菜類和水果類的維生素C數值來看，你會發現蔬菜維生素C含量並不遜於水果：. ＊在「食品營養成分資料庫」中，水果類共有231筆。. 其中16.9%維生素C>40毫克、36.4%介於10～40毫克間、45.5%<10毫克。. 另外還有3 ...
2023年6月8日 · 6大維生素C好處一次瞭解. 抗氧化： 維他命C是一種天然的抗氧化劑，能夠消除會傷害人體的自由基，因此對身體有著多重的保護作用，還能夠恢復維生素E的抗氧化能力。 促進膠原蛋白合成： 膠原蛋白不只是養顏美容的營養補充品，也是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等人體組織的重要成分。 能夠利用胺基酸合成膠原蛋白，但這個過程需要維生素C輔助，因此如果想要維持身體各組織的健康，或是皮膚、骨骼受傷後想要加速復原，除了蛋白質以外也要充分攝取維他命C。 幫助鐵質吸收： 礦物質鐵在食物中，分為存在於肉類的二價鐵，與蔬果中的三價鐵，人體對於二價鐵的吸收率較好。 維他命C的抗氧化作用，能夠讓植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，藉此提高人體對於蔬果鐵質的吸收率。
2022年4月5日 · 本篇內容大致包含維生素C是什麼、維生素C功效、維生素C缺乏 vs 維生素C過量、維他命C何時吃最好、最多維他命C的食物 (維生素c水果及維生素c最多的蔬菜)
(一)降低心臟病風險. 維生素C能幫助減少單核細胞對內皮的黏附、有助於改善血脂狀況，降低心臟病的風險，達到維生素C功效。 (二)減緩眼睛退化. 維生素C能夠幫助保護角膜、晶狀體和抗氧化損傷的其他眼組織，進而預防老年黃斑病等眼部疾病，達到維生素C功效。
2024年3月21日 · 不過據衛福部《食品營養資料庫》維生素C食物最高竟不是水果！趕快來看看芭樂、蘋果都輸「它」的食物是那個，維生素C排行一次看！ 維生素C食物
維生素C是人體無法自行生成的營養素，也是最廣為人知的維生素，有抗氧化、維持正常膠原蛋白合成的功能，許多現代研究也認為維他命C有助預防心血管疾病或癌症。
