藏壽司 高雄 相關
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2020年12月3日 · 臭得媲美臭豆腐的滋賀鲋壽司、湯頭黑不見底的富山黑拉麵、粉紅甜滋滋的伊勢崎文字燒……由這些充滿個性的鄉土料理或B級美食中，能一窺當地人習性。
高雄的翻轉，也反映台灣民主時代中央與地方的新關係。 日治時期與民國初期，高雄都是中央規劃下的重工業城市。 二十一世紀政黨輪替，政治人物一路選舉出身，有機會到行政院工作，民選地方首長與中央再也不是從屬關係，儘管中央還是掌握大筆預算，但兩者比之前更像伙伴關係。
2023年7月5日 · 商品介紹. 電子書. 主題活動 試閱. 收藏試閱本 43. 人收藏. 適合平板. 雄合味：橫跨百年，包山藏海，高雄120家以人情和手藝慢燉的食飲私味 (電子書) 可購買版本 (2) ： 電子書 優惠價295元. 平裝 優惠價349元. 作者： 郭銘哲. 出版社： 木馬文化. 出版日期：2023/07/05. 語言：繁體中文. 定價： 480 元 特價：336 元. 特價再 88 折： 295 元. 優惠期限：2024年06月06日止. 促銷合購 17一起有好事！ 本月熱賣限時推坑，5/17-28千種暢銷書，限時任選2本定價49折起. 優惠折扣 5/27-5/28讀書日｜全站結帳滿千再95折 (部分除外) 點數回饋 5/27-5/28全站滿$3000送3%OPENPOINT.
1993年2月20日 · 內容簡介. 將太為復興家中的壽司店，而到東京學藝。 由跑堂開始逐一學習壽司技巧，得到了參加壽司師傅新人賽的機會，他能過關斬將嗎？ 詳細資料. ISBN：9789573402367. 叢書系列： 少年系列. 規格：平裝 / 182頁 / 36k / 11.5 x 18.9 x 0.91 cm / 普通級 / 單色印刷 / 十八. 出版地：台灣. 本書分類： 漫畫/圖文書 > 職場／社會寫實 > 職場／職人.
2009年5月26日 · 內容簡介. 魚鮮達人教您吃壽司！ 94種最常見的壽司！ 從平民美食到頂級奢侈的壽司，一次品嘗。 吃壽司必攜！ 一本給美食家的壽司寶典，沒看過這本書別說你懂壽司。 壽司該用筷子吃，還是用手拿？ 外觀看來宛如藝術品的壽司該怎麼沾醬油？ 壽司種類琳瑯滿目，到底該從哪一種點起或吃起才對呢？ 什麼時候是魚材的最佳時令？ 本書介紹日本的94種最常見的握壽司，分成亮皮魚、白肉魚、紅肉魚、烏賊章魚類、蝦蟹類、貝類、魚卵等七大類，每種壽司分別標示其魚材的最佳時令、分布與主產地。 即使是相同種類的魚，味道也會因為時期而異。
2017年3月25日 · 內容簡介. 「故事：寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊！ 訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理的歷史文化。 帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食，感受唇齒間的鄉愁。 體驗異鄉人的生活點滴，串起移民與食物之間的美好記憶。 一本蘊藏著對往昔時光和故鄉脈脈溫情的滋味書寫。 「胡川安以歷史學者的眼光，俯視日本庶民料理漸進交融異國文化的脈絡，郭婷以纖細感性，懷想家族故事與昔日餐飲情境，勾勒出金枝玉葉的上海，郭忠豪則以樸實的筆記錄了台灣移民在美營生的奮鬥史，徘徊今昔，穿越國境，這是一本嚼在唇邊、流抵心田的滋味書寫。 」── 梅村月（「Moon's 月光食堂」部落客） 城市，是鄉愁的起點與終點。
2023年8月1日 · 第二輯從高雄、府城、彰化一路往北，到台北市、基隆，最遠至日本廣島，坐在飲食的搖滾區，沉浸於立體感環繞的空間，研究料理食材，看客人與老闆互動，勾勒城市鄉鎮風土，探討地理空間的特性。第三輯以某食物為發想，展開思考與連結。
