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- 明蝦是海南非常重要的海鮮產品之一，它的別稱就叫“對蝦”、“東方對蝦”、“中國對蝦”。 也正是因為過去市場上的明蝦常成對出售，所以明蝦才叫對蝦。 對蝦，學名東方對蝦，又稱中國對蝦（中國明蝦）。
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漁民養蝦最大的挑戰是什麼?
1999年,南美白對蝦成為主流養殖品種嗎?
2019年6月24日 · 是一種源自南美的廣泛廣鹽的海水蝦，作為入門級的海鮮，肉質口感接近明蝦，個頭又比基圍蝦大，因此成為當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一，也是市場上最多見的對蝦，沒有之一。 白對蝦在市場上最常見的規格集中在30-50頭（即每斤30-50尾），甲殼較薄，正常體色為淺青灰色。 新出塘的南美白對蝦. 看到這，我給大家劃重點，簡單總結一下： 明蝦又大又貴，外貌白對蝦相似，但是劍額更長，個頭大，最重要的是價格遠超白對蝦，海捕大蝦基本論只賣。
2021年6月29日 · 花蝦的主要特點就在於它的外觀顏色和花紋，身體具有暗褐色和暗黃色相間的橫條紋，尾部的顏色更加複雜而鮮艷，由棕色、黃色、藍色和紅色多種顏色組成，猶如彩虹一般艷麗；體型相對較大，長度可達13~20公分，重量一般在30~129克左右，主要分布於福建南部海域，肉質細膩，口感鮮甜，適合清蒸或者白灼，不過產量相對較低，因此價格較貴。 第三：草蝦. 斑節對蝦、草蝦、大虎蝦、鬼蝦、牛蝦.
維基百科，自由的百科全書. 明蝦 （學名： Fenneropenaeus chinensis ），又名 中國對蝦 [2] 、 中國明對蝦 、 對蝦 、東方對蝦、中國對蝦、海捕大蝦、在日本被稱為「大正蝦」。 因為雌性偏青、雄性偏棕黃，又稱為青蝦、黃蝦。 曾經和 草蝦 同為 對蝦屬 （英語：Penaeus） 。 歸屬 枝鰓亞目 ，而常見的各種 蝦 、 蟹 屬於 抱卵亞目 ，親緣關係較為疏遠。 特徵 [ 編輯] 明蝦個體的尺寸較大。 雌蝦長二、三十厘米，體重達到300克；雄蝦一般十幾厘米，體重近一百克 [來源請求] 。 對水溫的適應性更強，養殖期適溫範圍14~30℃，最適水溫25℃；致死低溫4℃，致死高溫38℃。 沒有潛底棲息習性，便於捕撈。 外殼較為軟且薄，在運輸過程中不易保存。
1 天前 · 明蝦、草蝦品種口感都不同. 澎湖有水產業者被爆料，由台南買進冷凍明蝦，當成澎湖的現流海產在賣，而明蝦因為價位高，一般人多半在餐廳或是 ...
2022年1月5日 · 明蝦是海南非常重要的海鮮產品之一，它的別稱就叫“對蝦”、“東方對蝦”、“中國對蝦”。 也正是因為過去市場上的明蝦常成對出售，所以明蝦才叫對蝦。 對蝦，學名東方對蝦，又稱中國對蝦（中國明蝦）。 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死，適宜中老年人和心血管病患者食用；蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；對蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。 廣泛用在化妝品、食品新增、以及藥品。
明蝦 （學名： Fenneropenaeus chinensis ），又名 中国对虾 [2] 、 中国明对虾 、 對蝦 、东方对虾、中国对虾、海捕大虾、在日本被称为“大正虾”。 因为雌性偏青、雄性偏棕黄，又称为青虾、黄虾。 曾經和 草蝦 同為 對蝦屬 （英语：Penaeus） 。 归属 枝鳃亚目 ，而常见的各种 虾 、 蟹 属于 抱卵亚目 ，亲缘关系较为疏远。 特徵. 明虾个体的尺寸较大。 雌虾长二、三十厘米，体重达到300克；雄虾一般十几厘米，体重近一百克 [來源請求] 。 对水温的适应性更强，养殖期适温范围14~30℃，最适水温25℃；致死低温4℃，致死高温38℃。 没有潜底栖息习性，便于捕捞。 外壳较为软且薄，在运输过程中不易保存。 中國的使用狀況.
櫻花蝦正確品名為晶瑩櫻蝦，分布在西北太平洋區，全世界可捕撈櫻花蝦的海域就落在屏東東港、東北的龜山島海域及日本靜岡駿河灣，也因此有東港三寶的美譽，而日本也將櫻花蝦視為國寶水產，主要盛產期為春季。 生蝦的甲殼薄且軟，身體全身布滿淺粉色斑點，全長不超過5公分，屬於細小體型的蝦種。 除非直接到產地，否則一般人很難取得新鮮的櫻花蝦，加上目前捕撈有嚴格限制數量，因此還是以曬乾、烘乾為多，可直接當零嘴，亦可烹飪調味。 去餐廳，這些蝦品種正夯. 1.阿根廷紅蝦.
