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台灣月桃為 薑科月桃屬多年生常綠草本植物，株高 1~2 (3.5) 公尺，植株根莖匍匐延伸。 葉片披針形或長圓狀披針形，長 50~70 公分，寬 8~12 公分，邊緣乾膜質，除邊緣被毛外，兩面無毛；葉柄從近於無至長達 1 公分；葉舌長達 1 公分，頂端鈍，背被長柔毛。
月桃（學名： Alpinia zerumbet ），別稱艷山薑、艷山紅、枸薑、良恙、良薑、良薑、大良薑、大草寇(廣州)、草寇、草扣、灟水月桃、玉桃、虎子花（台灣）及熊竹蘭等 [3] [4] [5] [6] [7] [8]，為薑科 月桃屬植物 [9]。
月桃，別稱玉桃、良薑，為薑科月桃屬植物，白串串的花苞中有著黃底紅紋的唇瓣，果實則為縱稜紋路的橙色球形。「臺灣共有18種月桃，香氣與果實會因種類不同而略有差異。其中，有12種月桃為臺灣特有種，例如：歐氏月桃、南投月桃、普萊氏月桃等等。
月桃的根莖、葉片、花苞、種子等部位都有怡人的芳香，可以調味或食用。 植物體內含有十幾種酚類化合物，具有保健胃腸、舒緩、鎮定的功能，提煉精油用途更廣，可以製作食品、藥物或美容產品。
月桃屬 別名 豔山薑、玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花 原產地 臺灣 花色 白 花序 複總狀花序 花瓣數 6瓣 花的大小 大約 5 至 8 公分 花期 春季、夏季 葉形 披針形 性狀分類 多年生草本 園藝分類 觀葉植物、觀花植物、觀果植物、香草植物
2015年6月3日 · 生態. 月桃為台灣常見之多年生草本，多生長於林蔭下，春末至夏天開花、秋季結果。 特徵. 多年生草本，株高1~3公尺。 葉子呈廣披針形長60~70公分，葉緣有細毛，葉鞘甚長相互緊包成稈狀。 地下莖蔓生，地上植物多呈叢狀。 花白色頂生，花序為圓錐狀花序，花序長20~30公分具下垂性。 花梗長約2公分花萼管狀，花冠呈漏斗狀，黃色唇瓣大而明顯，中間帶有紅點或條紋，雄蕊三枚，其中兩枚成辦狀，僅一枚具可孕性。 果實為球形蒴果，剛結果時呈綠色，成熟後會轉紅開裂。 外觀有多條縱稜外形如燈籠。 種子多數顏色藍灰色，包覆白色膜質假種皮且具有香氣。 補充. - 時序進入夏天，自然谷步道旁開起了一串串白色的花朵。
月桃，別稱玉桃、良薑，為薑科月桃屬 植物，白串串的花苞中有著黃底紅紋的唇瓣，果實則為縱稜紋路的橙色球形。臺灣共有18 種月桃，香氣與果實會因種類不同而略有差 異。其中，有12種月桃為臺灣特有種，例如： 歐氏月桃、南投月桃、普萊氏月桃等。
