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5 天前 · 寶林茶室信義分店在3月間爆發食物中毒事件,4名消費者身亡,法醫研究所日前已將首2名死者的解剖鑑定報告分送士林與新北地檢署,證實與國內首 ...
5 天前 · 台北知名素食餐廳「寶林茶室」3月發生食物中毒案,造成4人死亡,震驚社會。 ... 邦克列酸是什麼?致死率有多高?中毒症況有哪些?能預防嗎 ...
5 天前 · 編按:到百貨公司餐廳吃炒粿條卻食物中毒,寶林茶室中毒案釀4死震驚社會。如今解剖結果出爐,法務部法醫研究所公布,已完成其中2名死者的鑑定報告,均為邦克列酸中毒(原稱米酵菌酸)為國內首例!至於2名死者感染邦克列酸的原因及途逕,是否與胡姓代班廚師手部及糞便採集到邦克列酸有關 ...
5 天前 · 位於信義遠百A13的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」3月爆出疑似食物中毒案例,陸續有多名民眾在用餐完後出現身體不適的狀況,更因此造成4位民眾 ...
2024年5月29日 · 北市3月下旬爆發寶林茶室「 邦克列酸 」食物中毒事件,迄今造成4人死亡,衛福部食藥署日前宣布6月起,邦克列酸列為專案項目,最快8月公布首次結果。 不過,台北市 衛生局 早於4月啟動首波 抽驗 ,8日、10日、11日至傳統市場、麵攤、餐飲業及雜貨行等,抽驗共15件米苔目、粿仔條及河粉等米濕製品,檢驗結果均未檢出。...
2024年5月28日 · 台北市信義區A13的素食餐廳「寶林茶室」,26日傳出有民眾用餐後出現疑似食物中毒,衛福部陸續公布個案數據,目前累計31例案例,其中2人死亡、5人命危住進加護病房、3人一般病房,其餘都是輕症,21人返休養,食用食物的大多有炒粿條或河粉。 3/31 個案增加狀況. 衛福部疾管署上午通報,新增2個案,1人住院治療,2人已返家休養。 其中住院個案為1名54歲女性,曾於3月19日到寶林茶室信義遠百A13店食用滑蛋河粉,出現發燒、腹痛、腹瀉、嘔吐、噁心、全身倦怠等症狀,在一般病房治療中。 另1名43歲女性則是曾於3月24日到寶林茶室A13店食用炒粿條,出現頭暈症狀,到醫院就醫後,現已返家休養。 下午再增1名個案,為42歲女性,3月21在寶林茶室A13吃了炒粿條,出現腹瀉和噁心症狀,到醫院就醫後返家休養。
2024年5月15日 · 台北市信義區 A13 的素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒事件,造成 2 人死亡,昨(28 日)確定從 2 名死者血液檢體中採樣到「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid),這是台灣首次檢測出此項毒素。 究竟什麼是「米酵菌酸」,有可能出現在哪些食物中,又要如何預防呢? (延伸閱讀: 【寶林茶室中毒】創辦人黎仿軒背景起底 因一場夢開始吃素、疫情後轉戰餐飲業 ) 衛福部召開「寶林茶室」食物中毒案專案會議。 (取自王必勝臉書) 米酵菌酸可能出現在哪些食物中? 知名營養師程涵宇表示,腸粉、河粉、米線、粿條、濕米粉、濕冬粉、久泡木耳、久泡銀耳、涼皮、發酵玉米麵,都有可能出現。