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15～22%
圖片: vecteezy.com
- 魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質，其蛋白質含量約為15～22%，含有各種胺基酸、豐富的n-3多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），適量攝入可預防高血脂和心血管疾病。 推薦成人每日水產品攝取量為40～75克。 鮪魚、鮭魚的蛋白質含量約為20～28%，是好的選擇。
www.commonhealth.com.tw/article/86924
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2023年3月9日 · 魷魚也含有豐富的蛋白質及人體所需的氨基酸，能抑制血液中低密度脂膽固醇的含量，因此每100克的魷魚雖然含膽固醇231毫克，也不會對血液中的膽固醇產生負面影響，反而能降低三酸甘油脂及補充omega-3不飽和脂肪酸。 鮮魷魚所含的膽固醇能降低三酸甘油脂及補充omega-3不飽和脂肪酸。
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2021年7月29日 · 1.鯖魚：417kcal／碳水0.2／蛋白質14.4／脂肪39.4 (g) 2.秋刀魚：314kcal／碳水0／蛋白質18.8／脂肪25.9 (g) 3.鰻魚：254kcal／碳水0／蛋白質18.1／脂肪19.6 (g) 4.虱目魚：179kcal／碳水0.2／蛋白質21.8／脂肪9.5...
2022年9月2日 · 根據衛福部國民健康署「豆魚蛋肉一掌心」的建議，每一餐都要吃到一掌心的豆魚蛋肉類；有足量的蛋白質，才能讓身體不消耗肌肉當作能量，維持更好的代謝。
2020年6月25日 · 魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質，其蛋白質含量約為15%-22%，含有人體必需的各種氨基酸，尤其富含亮氨酸和賴氨酸，屬於優質蛋白質。 魚類肌肉組織中肌纖維細短，組織柔軟細嫩，較畜、禽肉更易消化。 魚類含有豐富的n-3多 不飽和脂肪酸 （DHA和EPA），適量攝入有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。 推薦成人每日水產品攝入量為40-75克。 4、蝦....
2022年2月23日 · 小魚乾內含鈣、鎂、鐵、維生素D及DHA等營養成分，其膽固醇含量雖然在這10種海鮮中，位居第1名，但如果適當食用仍對身體有一定的好處。 依據衛生署公布的食物含鈣量比例表，平均每100公克中，小魚乾就擁有2213毫克的豐富鈣質，比牛奶高了20倍。 不僅如此，小魚乾還含有豐富的維生素D，能有效幫助鈣質吸收。...
2023年4月7日 · 魚的營養真的超豐富，除了含有DHA和EPA之外還有： 優質蛋白質 ：提升免疫細胞健康、強健肌肉。 低飽和脂肪 ：保持血管暢通、減少心血管疾病。 維生素E ：抗老、抗氧、護血管、滋潤皮膚、柔順秀髮。 加上魚肉的纖維結構比較短，所以比其它肉類容易咀嚼吞咽、更容易消化吸收供人體使用。 而食藥署也曾建議，吃魚的份量可以依照年齡做調整： 1到3歲：2份／每週. 4到6歲：3份／每週. 孕婦：7~9份／每週.
2021年11月1日 · 常聽人說：「多吃魚有益身體健康！ 」吃魚的人頭好壯壯、變聰明，既可預防心血管 疾病又可以防癌。 真的是如此嗎？ 究竟吃魚有什麼好處？ 你愛吃魚嗎？ 為什麼長輩總說吃魚會變聰明呢？ 魚類富含Omega-3 幫助腦部發育. 營養師 高敏敏 解釋，因為魚肉的脂肪中含有Omega -3 不飽和脂肪酸 ，也就是DHA和EPA，它們是構成腦部神經細胞的重要成分、可幫助腦部發育。...
