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2023年8月18日 · 目前世界上廣為接受的評估方法名為「蛋白質消化率校正胺基酸分數（Protein digestibility-corrected amino acid score，PDCAAS）」，PDCAAS分別從消化率、是否含有完整必需胺基酸，及能否滿足人體需求三方面評定蛋白質優劣，1為最高值，0為最低值，評分值越高代表越好 ...
2022年3月28日 · 這10種食物也能補充優質蛋白質。. (來源：Dreamstime) 撰文者：高敏敏 營養師. 獨立觀點 2023.02.23. 摘要. 1.蛋價變貴，營養師提出不吃蛋，也能攝取到相同蛋白質的飲食建議。. 2.1顆蛋的蛋白質＝2格傳統豆腐＝半盒嫩豆腐＝1/3塊黑豆干＝1又1/3片小方豆乾. ＝1杯豆漿 ...
2020年7月15日 · 健康飲食. 想利用「高蛋白飲食」減肥該怎麼吃？ 營養師推薦你12種蛋白質食物，加運動燃脂增肌最快速. 狂補蛋白質之前先筆記，才能有效增肌減脂. By Grace Hsieh Published: 2020/07/15. Lisovskaya // Getty Images. 健身人最愛的高蛋白飲食，給你12種優良蛋白質食物，告訴你想要增肌減脂一天該補充多少蛋白質食物？ 別忘了再搭配運動。
2022年4月1日 · 執行健康飲食想要補充足夠的蛋白質，除了水煮蛋之外，還能夠吃些什麼？ 高敏敏營養師列出10個「高蛋白食物清單」必須收藏，高蛋白飲食搭配適量的運動，增肌減脂效果更有效率。 即使現在鬧蛋荒、缺蛋危機也不擔心補充不到但蛋白質了，另外，營養師也親授正確蛋白質飲食守則，到底一天需要吃多少蛋白質才夠？ 立刻往下看看... 減肥水煮蛋這樣吃瘦得更快！...
> 飲食建議：選擇高生物價蛋白質食物 e.g. 豆腐、豆漿、非油炸豆包、毛豆、 黑豆，減少素食加工品的攝取。 當然如果可以選擇蛋奶素會是更理想的搭配方式。 吃素/素食者容易缺乏營養素 2：Omega-3 脂肪酸 (DHA+EPA)
4 天前 · 讓《豐傑生醫》營養師帶你認識「蛋白質食物的30大排名」，了解如何最有效率的補充蛋白質！並推薦9大優質蛋白質食物，以及超商也買得到的「10款蛋白質早餐食物」。一、補充蛋白質食物有哪些好處？營養師：5大好處超重要！
「優蛋白類營養品」補充體力最有效！ 什麼是優質蛋白質？ 動物、植物蛋白差在哪？ 除了好的蛋白質，什麼成分的體力補充營養品能為均衡營養加分？ 哪些營養素能夠促進新陳代謝，提升保護力？ 日常飲食與體力補充營養品有何不同？ 市售體力補充營養品推薦品牌大評比. 本文章推薦之產品資訊，資訊來源均為廠商販售網站。 並請評估個人身體狀況或諮詢專業醫生建議後再行食用。 隨著年紀漸長，肌肉流失、體力不足的問題難以避免，連帶導致樂齡族運動量減低；而能坐就不站、能躺就不坐的生活習慣，也造成新陳代謝緩慢、排便不順暢、保護力不足等問題。 那麼，日常生活中，我們到底應該如何調整飲食、多攝取哪些營養素呢？
