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2021年8月1日 · 蒸的部分算是蠻讓人驚艷。 如果要蒸，那就是一定要用料理烤盤並上蓋，讓熱度留在烤盤內循環。 簡單嘗試做了清蒸大比目魚，下點辣椒絲，用米酒，味淋跟醬油調味，溫度設定280度運作15分鐘，時間到後我有再讓魚留在烤盤內多悶了五分鐘才開蓋，成果非常好，魚肉很軟嫩，醬汁也都有入味。 (蒸的時候一定要把上蓋蓋上，不然內部醬汁會容易燒焦跟噴濺，且不蓋上蓋，也會失去悶煮的功效)
2021年6月1日 · 這台TOA-60TW是透過接油盤跟氣炸籃兩層同時進入烤箱來做到瀝油，實際在氣炸模式中使用起來也非常方便。 ( 使用氣炸功能時就是這樣把氣炸籃跟接油盤疊著送入烤箱。 冷凍鮭魚排處理表現. 以美式大賣場販售的調味冷凍鮭魚排為實際氣炸素材。 (美式大賣場的冷凍鮭魚料理包，中心厚度大約略在2-3公分，不解凍直接處理對廚房家電來說算有相當的鑑別度/挑戰性) 商品建議的烤箱內烘烤時間是20分鐘。 在這項測試中TOA-60TW 算是表現優異，在氣炸烤箱完全不預熱的情況下，直接進去烤箱以180度氣炸，出來的成品魚皮成金黃色，對切開來後中心魚肉全熟且魚肉仍彈性多汁。 如果有先讓機器暖身預熱的話，出來的成果魚皮會再更酥脆一點，但是肉的口感差異並不大。
- 小漢堡性能的官方資訊
- 小漢堡的爭議
- 結論
適用坪數：5-10坪 ，但台灣代理商”康銀流通”在自家網站上並未說明適用坪數，出處不可考，但一般通路多如此宣稱SGS的檢驗報告：1小時PM2.5濾除率85.8%CADR未標示Q1：訴求為24小時開啟的空氣清淨機是否需要重視CADR的數值表現？
(小漢堡號稱設計理念是24小時開啟使用，不需要標示CADR數值，韓國官方則是”自稱”濾網技術不同，不適用CADR的概念)，雖然韓國官網已經把這段敘述拿掉，不過小二看到當下只有一個想法：”你真的知道你在說甚麼嗎？” A1：當然需要，除非今天是完全密閉且不產生新污染的環境，機器才可以用時間彌補CADR的不足，不然汙染進入速度一但大於機器處理速度，汙染就永遠降不下來了(但還是會過濾到東西)，相信所有人購買小漢堡不是只因為它安靜便宜，而是因為相信這台可以有效滿足5-10坪的需求，但按照小二送測的結果與國際標準來看，這台是遠遠不足的，廠商如果要宣稱機器適用這個坪數，請拿出點專業，提點可信的科學證據說服消費者
Q2：如果CADR不足會怎樣？
A2：打個簡單比方，就好像買2.4KW的冷氣想放在10坪的客廳吹一樣，結果就是怎麼吹都不冷，機器的確會製冷，壓縮機也很努力運轉，你把手放在冷氣口也有涼感，但房間裡溫度就是下不去，就算24小時開機，房間裡也的確有比不開冷氣時涼一點，但距離真正的冷房還是太遠，而當你滿頭大汗回家的時候，買足夠噸數冷氣的人可以強力送風快速降溫，你只能慢慢等室內勉強降個1度，這就是CADR不足的結果
Q3：網友ABCDEFG都是用了小漢堡之後過敏有改善
A3：小二完全同意小漢堡具備某個程度的潔淨能力(CADR雖然很低但至少不是0)，使用者使用之後過敏有改善小二也相信，因為小漢堡至少比”沒有清淨機”還要好，但因為小漢堡效能實在很有限，所以帶來的幫助也很有限，也有不少人認為使用無效或效果極弱，只是這些聲音不見得能被聽到，小二同意機器有一點點功用，但非常不認同銷售者做出”適用5-10坪”的標示，不然像是honeywell HPA100 (CADR:170m^3/h) 只標示適用4-8坪不就笨蛋？而因為打死不談CADR，所以官方用了一些其他方式來提出小漢堡有效的佐證，例如：
小漢堡確實具有某個程度效能，而合理適用坪數應為1坪以內，3坪以上的空間就完全不建議考慮，一般家庭使用完全有更多其他的選擇可以考慮 最後必須再次重申，家電好控的評測一直都不針對品牌或是通路，一切都只看產品說話，小二不排斥低價產品，但小漢堡宣稱的適用坪數是相當有問題的，而在對於空氣清淨機產品規範不嚴謹，消費者知識也不夠充分的台灣，這種宣稱是很有誤導性的，這篇文章並不反對小漢堡的存在與銷售，但小二強烈希望在台灣的銷售能夠將適用坪數做正確的標示，同時也希望政府能夠制定與機器效能相關的規範讓消費者購買前能夠有所遵循，若認為小二的測試方式有可以進步的地方，還請不吝告知。 家電好控，我們直播見
2021年4月10日 · 拌炒螺旋槳. 這台胖福鍋的最大賣點就屬隨鍋附贈的【拌炒螺旋槳】主打幫你自動翻面，內建的9大料理模式中，幾乎都有搭配到這個拌炒螺旋槳。 小二搭配了不同食材嘗試了幾次下來，發現與其說它是【拌炒】或是【翻面】，不如說它是在【推著食材走】。 來得更恰當，但這個功能確實可以幫到不少忙，尤其是在料理菜葉時。 過去實測氣炸鍋每每碰到菜葉類，因為屬無油脂食材，很容易氣炸到整個菜葉焦黃乾枯。 而特福鍋在料理行程上，有炒青菜模式，倒入等比例的水與油，確實可以做到在傳統瓦斯爐上的炒青菜效果，這點算是突破了過往氣炸鍋的料理限制，也讓入手的客倌在料理時有更多選擇。 （小二晚餐不吃精緻澱粉，小二嫂用胖福鍋來清炒花椰菜米配咖哩醬，搭上氣炸鯛魚排，做出來跟上傳統瓦斯爐沒有太大差別）
2021年5月26日 · 法國麵包模式. 可頌麵包模式 (下方加強) 經典模式 (自行設定溫度) 另外也要嘉獎一下這台烤箱的烘烤時間說明，上面提供的時間設定方式算是蠻準確的，照著設定來做，成品都不會有甚麼驚喜（驚嚇），而從 對不同類型的吐司、麵包都有對應的建議時間，就可以感受到BALMUDA對於產品的堅持與嚴謹。 要充分利用烤箱的蒸汽科技，這個小黑杯不可或缺 (滿杯容量5cc)。 BALMUDA the toaster的設計宗旨，是將吐司外層烤至焦黃色而保有吐司內部的水份，讓吐司剖開後內部蓬鬆柔軟，因此在烤吐司時會需要用小黑杯在注水口加水。 （隨機附贈的小黑杯滿杯容量剛好5cc，省去了使用者要自己抓水量的麻煩）
2017年2月24日 · 1.傳統電鍋，在台灣代表品牌就是大同. 這類電鍋主要是以底部的加熱盤進行間接加熱，透過外鍋的水對內鍋加熱，而當外鍋的水燒乾，溫度過高的時候就會跳開接電，從而停止加熱，因只透過底部加熱，故整鍋飯受熱容易不夠均勻，常發生上半部偏硬，或是下半部糊底的狀況，而這種電鍋構造相對簡單耐用，且最高溫度可以達到230度，所以與其把它當成煮飯的電鍋，不如當成多功能蒸鍋可能會更好一點：透過蒸盤分層，一次搞定飯菜湯就是常見的電鍋料理做法. 2.微電腦電子鍋. 透過微電腦控制溫度，可以讓溫度控制更精確，比較不容易燒糊，不過也還是同樣是透過底部進行加熱，並沒有本質上的躍進，所以只能算是小改良. 3.IH電子鍋.
2021年10月1日 · 機器底部是偵測顯示的汙染狀況，分成綠黃紅三色. 因為機器是架高的，所以燈號會投射在地上，算是這台一個有趣的設計點. 濾網外觀. 拆開背板就可以看到濾網了，360度進氣的機器自然是配滾筒型的濾網. 濾網是HEPA+外罩一層活性碳濾網，並不大張. 機器隨附的活性碳是單純的碳粉熔噴，這是比較早期像是console系列的HPA100使用的，對於氣味的處理能力偏弱，對於TVOC的吸附也相對有限. 主濾網本身還有多套一層前置，所以前面那層活性碳連前置的功用都可以取代掉，個人建議是活性碳濾網不需更換，時間差不多就直接丟棄，後續單純使用HEPA就好. 機器耗電. HPA830WTW共有三個檔位，功耗為24.5W / 5W / 2W ，預估年化電費用大約為228元，電費算是很便宜. 各段風量音量表現.
