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2022年11月11日 · 「高鐵便當」主菜延續旅客最喜愛的「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「山藥鮮蔬(素食)」三種口味，無論是衛生、美味與品質都經過層層嚴格把關，因應冬令季節調整，將南投大豆苗、櫛瓜、碧玉筍及屏東皇帝豆新鮮入菜，以少油川燙、蒸煮調理，保留當季時蔬
2024年6月7日 · 「高鐵便當」延續旅客最喜愛的「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「三杯杏鮑菇（素食）」三種口味，這次更特別配合「鐵路便當節」舉辦，推出全新配菜，採用夏令盛產時蔬，將雲林紫心地瓜、南投茭白筍、台南蘆筍、蓮子等美味入菜，嚴選台灣CAS認證農產品、產銷履歷蛋品、非基因改造豆製品及台灣CNS一等米，食材多以清炒蒸煮等料理方式烹調，保留食物原味營養滿足味蕾，更注重營養均衡，還能夠支持台灣本土農業。 色香味俱全的「高鐵便當」均由高雄空廚製作，並通過ISO 22000及HACCP食品安全認證，讓美味兼顧食安。 相關圖片下載. 圖一、第9屆「鐵路便當節」今（7）日起一連舉辦4天，台灣高鐵攤位邀請到多位長官參與開幕典禮。 .jpg. 圖二、台灣高鐵「鐵路便當節」新款聯名便當盒蓋亮相 。 .JPG.
高鐵列車上推車販售商品介紹，包含休閒食品、飲品、麵包、禮品及高鐵便當等商品。.
2019年5月9日 · 高鐵便當共有「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「素食」 (5月菜色為山藥蔬食)三種口味，於午、晚餐時段在高鐵全線車站及列車上限量供應，每個售價100元，歡迎旅客購買嚐鮮。 為保持現做直送的精緻品質，高鐵便當以環保吸水透氣的木質餐盒包裝，保留每一顆米粒的飽軟香Q以及菜色各自的風味、口感。 高鐵公司希望，透過不定期更換盒蓋包裝設計，不僅為旅客提供健康美味的餐食，更帶來視覺上的驚喜感受，讓高鐵便當不僅是旅客美好旅程中，最佳的美味良伴，更透過盒蓋上台灣特有生物以及美麗景點，傳達高鐵公司希望引領旅客品味美好台灣、追求卓越進步的企業目標！ 高鐵公司表示，高鐵便當延續對美味、安全與品質的堅持，持續以大眾普遍最喜受的「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「素食」 (5月菜色為山藥蔬食)，滿足旅客的不同喜好。
「高鐵便當」主菜延續旅客最喜愛的「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「素鵝鮮蔬（素食）」三種口味，配合夏令季節盛產的時蔬，將雲林竹筍、嘉義秀珍菇、南投碧玉筍等美味入菜，再用清炒、蒸煮等料理方式烹調，保留食物鮮甜原味，搭配彰化CNS一等米煮出的香噴噴米飯一同享用，在滿足味蕾的同時，更能與台灣高鐵公司一起支持台灣本土農業。 而合作廠商高雄空廚不僅通過ISO 22000及HACCP的食品安全認證，更具備製作航空餐點的豐富經驗，是「高鐵便當」美味又能兼顧食用安全的關鍵。 「高鐵便當」在「鐵路便當節」期間限定的三款便當盒蓋，再次邀請萌度爆表的P助與粉紅兔兔化身高鐵服務人員，陪伴旅客「搭高鐵・遊台灣・享美味」。 此外，攤位上也將以優惠價格販售多種熱銷的高鐵聯名商品。
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2024年6月5日 · 台灣高鐵積極打造舒適的候車環境，特別在高鐵左營站1樓規劃全線第一個車站美食街，並於近期全新啟用！ 為了方便往來旅客在車站內用餐、休息，美食街特別引進日本知名拉麵店「一風堂」、日式泡芙「beard papa’s」以及精緻甜品店「不二緻果」等多家廣受旅客喜愛的店家進駐。 更規劃70席座位，並在窗邊座位特別增設電源插座，方便旅客在用餐的同時為行動裝置充電。 端午假期即將到來，台灣高鐵公司誠摯歡迎旅客往來左營站時，從車站大廳下到一樓美食街暫歇、充電，繼續展開下一段美好旅程。
