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2022年2月7日 · 2021年7月，來自加拿大的Foodcycler廚餘大師進入台灣市場，成為全台首款「乾燥廚餘機」，透過熱烘、研磨 、除臭、乾燥4步驟，將廚餘中的水分、油分去除，變成乾燥粉末，減少90％體積。
- 自助報到v.S輔助服務，導入自動化智能機台要以客戶偏好為中心，提供有溫度的人機協作服務。
- 機器人送餐不稀奇，但該如何順暢搭電梯、按電鈴，為旅客送備品與餐點？
- 模組化智慧管理系統，提供彈性選擇，推動台灣旅宿產業升級
黃俊豪進一步解釋，在旅宿服務流程中，最容易讓旅客不耐的，是報到時間過長，尤其是暑假旺季期間，每逢下午三、四點，經常能看到櫃台前擠了不少人。而敦謙的「自動化智能機台」，則能讓旅客「自助報到」，在掃描QR Code後，迅速完成繳費、拿到房卡。 事實上，不同定位的旅店，應用自動化智能機台的模式大不相同。以位於台北市信義路二段上的雀客快捷來說，由於鄰近永康街，有許多特色小店與餐廳，許多顧客一進雀客，都能熟門熟路地操作自動化智能機台，快速check in，以便趕緊出門消費。在這裡，自動化智能機台就扮演主要角色。但在「星級國際觀光酒店」礁溪麒麟酒店裡，自動化智能機台則成為「輔助角色」，「入住高端酒店，求的就是『人』的服務，但在旺季時check in，可能需要稍微等候，此時，我們提供機台做為備選，方便想用...
其次，敦謙的物聯網自動化機器人，滿足的是旅客備品、送點心和飲料等需求。如今，服務型機器人在連鎖餐廳已相當普遍，但讓機器人自行搭乘電梯、前往指定樓層，接著再按電鈴、通知房客開門領取備品，就不容易了，「餐廳的機器人是在平面空間移動，但我們的機器人要在立體空間裡走動，必須先行掃描立體空間，並串接電梯、電鈴等不同系統，有一定難度。」黃俊豪認為，導入數位系統與工具，除了要解決業者的痛點，還必須維持流暢的服務體驗，要是投入數位轉型，卻讓顧客感受不佳，例如自助報到的操作介面不友善、機器人跑錯房間，都會得不償失。 至於PMS大師旅宿管理系統，最大的特色，是幫助業者「自動調整房價」。黃俊豪指出，許多業者因為缺乏人才，無法精準掌握房價、管理收益，比方說，某位偶像歌手要在高雄世運主場館舉辦演唱會，消息一宣布，周邊...
敦謙國際智能科技不只自己做，還希望幫助更多業者旅宿智慧化，克服缺工難題。黃俊豪強調，敦謙擁有逾70人的工程團隊，已將自動化智能機台、物聯網自動化機器人和雲端夜間櫃台等不同功能「模組化」，讓不同的業者依照自身需求，選擇合適服務，「我們希望做到彈性、客製化。」接下來，敦謙還期望持續優化各項功能，包括完善「房控系統」，將房間改造成「智慧客房」，例如顧客回房前，能先根據室外天氣，預先開好空調，且調整到合適的溫度；又或者運用感測器偵測房間、走廊是否有人，即時調節空間溫度，避免能源浪費。 問題是，大量進行「人機協作」、導入機器人後，難道沒有同仁擔心自己被機器取代？「我們在各個飯店、旅館導入系統至今，業者和第一線同仁接受度都很高，沒有任何夥伴覺得自己的工作被取代，他們反而更喜歡這樣的模式。」黃俊豪解釋，以...
2021年3月16日 · 搶進生鮮電商，超商老三有什麼利基優勢？. 收貨人無法即時收貨而造成低溫品失溫、耗損，是經營生鮮電商常見的痛點。. 所以，超商業者跳進來，要用遍布全台的門市解決這個問題。. 走進便利商店，到冷藏鮮食櫃上拿個三角飯糰、新鮮牛奶當早餐 ...
2013年12月13日 · 今年還新增世界首創4的「光感應」功能，會主動偵測食物儲存量的變化，東西拿多少、放多少，冰箱都知道；平常放入少量的食物或只是單純拿個東西，依然持續ECO NAVI省電模式，再省電約20%*3，為消費者省下更多電費的支出。
2024年9月28日 · 葉柏軍指出，即便近年四大超商、各超市陸續推出即期品打折措施，以減少鮮食報廢。但根據中研院統計，台灣一天丟棄的廚餘桶，可以堆3700棟101大樓，人均廚餘量比中國、日本、韓國平均多20％，為亞洲之最。
2021年10月7日 · 若冰箱判斷食材需要補充時，還可連動亞馬遜旗下生鮮通路如Amazon Fresh或Whole Foods服務，並且透過使用者帳號完成線上訂購，更可透過亞馬遜物流系統送貨上門。 不僅能判斷食材消耗量，亞馬遜此款冰箱也能透過食材識別，進而推薦合適食譜方式，讓使用者能優先處理即將過期、變質的食材，避免在冰箱內放到壞掉，同時也能解決使用者不知道如何烹煮食材的問題。 不過亞馬遜目前並未計畫以自有品牌打造此款冰箱，而是可能選擇與現有家電品牌合作，並且加入Alexa人工智慧等技術應用，但目前仍無法確認亞馬遜預計何時推出此款冰箱產品。 圖／ MariaX via shutterstock.
2024年2月23日 · 日商環球訊息（GII）報告指出，2022年，全球冷凍食品市場已有301億美元（約9448億新台幣），預計到2030年將達468億美元（1.46兆新台幣）。 全家正看好疫情之後，消費者在家簡單煮的需求提升，若能把原本冷藏、保存效期短的鮮食產品，擴充成效期長、可囤貨的冷凍料理，就有機會從外食市場，打入民眾家中餐桌。 「現在連家用的冰箱冷凍櫃，空間都愈做愈大了。 」他點出近年市場變化。 冷凍食品、調理包市場早都有了，全家怎麼做出差異化？ 只是，從早年超市、量販店常見的冷凍水餃，到近年各大實體、電商通路紛紛推出調理包，身為後進者要在冷凍食品做出差異化並不容易，全家要如何在競爭激烈的市場中搶占一席之地？ 第一步：搶攻個人、小家庭市場，改變包裝調整份量. 「大家都在做冷凍，便利商店一定要跟大家不一樣！
&ck=3DA43FA3A57F719CB73BED681247BEE3&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "冰箱放廚餘1")
&ck=75336FA96333CE1A65AB0A431E561546&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "冰箱放廚餘2")
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&ck=A83887051C827A1728C92B1F2AA86C7F&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "冰箱放廚餘4")
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