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  1. udn.com › news › story「台式馬卡龍」本名原來是這個！古早台味點心圖鑑揭密 | 旅遊 | ...

    2024年9月30日 · 「台式馬卡龍」其實本名叫「牛粒」或「牛力」，取自法式點心biscuitàlacuillère（手指餅乾）的尾字發音，再以日語音譯成台語而來，同時也有「麩 ...

  2. www.ctee.com.tw › news › 20240922700003-430901古早味點心》傳統麵包店的台式馬卡龍 本名叫「牛粒」 - 樂活 - ...

    2024年9月22日 · 古早味點心》傳統麵包店的台式馬卡龍 本名叫「牛粒」 《古早味台式點心圖鑑：糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，作夥呷點心！ 》書摘精選

  3. www.worldjournal.com › wj › story「台式馬卡龍」本名叫「牛粒」古早台味點心身世揭密 | 編輯精選 ...

    2024年9月30日 · 「台式馬卡龍」其實本名叫「牛粒」或「牛力」，取自法式點心biscuitàlacuillère（手指餅乾）的尾字發音，再以日語音譯成台語而來，同時也有「麩奶甲」、「福令甲」等別名，來自手指餅乾英文「Ladyfinger」的日文音譯。

  4. www.merit-times.com.tw › NewsPage《古早台味點心圖鑑》揭密 台式馬卡龍 本名叫「牛粒」 ...

    2024年10月1日 · 「台式馬卡龍」其實本名叫「牛粒」或「牛力」，取自法式點心biscuitàlacuillère（手指餅乾，一種口感鬆脆，以雞蛋為基底製作的甜海綿蛋糕，因其 ...

  5. vegemap.merit-times.com › veganews_detail古早味點心揭密 台式馬卡龍本名是它 - 蔬福生活

    2024年10月1日 · 「台式馬卡龍」其實本名叫「牛粒」或「牛力」，取自法式點心biscuitàlacuillère（手指餅乾，一種口感鬆脆，以雞蛋為基底製作的甜海綿蛋糕，因其外表形似大拇指而得名）的尾字發音，再以日語音譯成台語而來，同時也有「麩奶甲」、「福令甲」等別名 ...

  6. baofamily.tw › jongin-bakery台中南區美食【榮記餅店】隱藏在第三市場的五十年老店，必買台式 ...

    22 小時前 · 在市場內的小巷弄內，店面就是傳統糕餅店，坦白說若不是【榮記台式馬卡龍】非常有名，我可能不會留意 榮記餅店｜糕點品項 店內販售以傳統糕點為主，沒有甚麼麵包類商品，太陽餅、老婆餅、小月餅、蛋黃酥，甚至是傳統喜餅大餅，在【榮記餅店】都買得到，而且早上8點就營業，不用等到下午 ...

  7. vocus.cc › article › 67000236fd89780001559e89風靡全世界的甜點-馬卡龍的背後秘辛 | 海豹學法文的沙龍 - 方格 ...

    4 天前 · 本文深入探討馬卡龍的歷史、文化及其在全球的影響，從臺式馬卡龍到法式馬卡龍，不僅介紹了不同類型的馬卡龍，還分析了馬卡龍的製作過程及其為何如此昂貴。此外，文章也提及著名品牌Ladurée的創立及其對馬卡龍文化的貢獻。透過這篇文章，讀者能夠更深入瞭解這種精緻甜點背後的故事與挑戰。

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