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2023年6月8日 · 記者陳建興／台北報導 頂級冰淇淋領導品牌－哈根達斯Häagen-Dazs今夏隆重攜手世界知名的馬卡龍大師Pierre Hermé，聯名推出極具法式浪漫風情的馬卡龍冰淇淋，共有草莓覆盆子、雙重巧克力甘納許，與柚香檸檬等三種夢幻滋味，以及草莓覆盆子馬卡龍脆皮
2024年6月4日 · 記者陳建興／台北報導 頂級冰淇淋領導品牌－哈根達斯Häagen-Dazs再度攜手世界知名馬卡龍大師Pierre Hermé，將酥中帶軟的馬卡龍完美融入絲滑細膩的冰淇淋中，以兩種不同質地、口感的甜點為今夏帶來浪漫滋味。
2023年12月7日 · 記者徐力剛／台北報導. 說到法式甜點馬卡龍（Macaron），應該沒有人不知道Pierre Hermé吧！. 現年61歲的他，不僅是21世紀最知名甜點大師，更被譽為「甜點界畢卡索」、「法國當代最有影響力人物」等稱號，在甜點界地位不亞於法國名廚Alain Ducasse對全球餐 ...
2022年5月23日 · 學生表示，台式馬卡龍是台灣經典的甜點，用海藻糖製作降低甜度，讓長輩吃了沒有負擔，也能藉由享用甜點得到撫慰。 社團指導老師、食品科技系講師黃志雄表示，學生每學期皆會利用在社團學到的烘焙技術，製作麵包、小點心做公益，送給社福團體或偏鄉小學，無奈最近疫情緊張，導致不少公益活動取消，學生為了讓光田綜合醫院的長輩在疫情延燒時，能感受到溫暖與照顧，特別手做台式馬卡龍送給醫院內的長輩。 弘光科大烘焙社做點心送入醫院舒緩長輩情緒。 （記者陳金龍攝）
台灣鳳梨酥多製成方形，而傳統鳳梨餅多為圓形，一如法國馬卡龍。. 只是馬卡龍圓小個子較高，鳳梨餅此圓甚大模樣四平八穩，餅中央還有個歡天喜地很吉祥的「喜喜」字，像祝賀人雙喜臨門。. 鳳梨餅比多數鳳梨酥還甜，因裡頭添一味冬瓜。. 遙想珍珠奶茶 ...
2023年5月24日 · 記者陳建興／台北報導. 隨著夏日腳步的到來，氣溫逐漸攀升，頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs在今年炎夏推出全新五款馬卡龍冰淇淋凍飲與兩款馬卡龍冰淇淋蛋糕，以獨特甜蜜的口感與繽紛的色彩，為消費者打造味覺與視覺上的盛宴，Häagen-Dazs馬卡龍凍飲以全新「草莓覆盆子馬卡龍」、「雙重巧克力甘納許馬卡龍」、「柚香檸檬馬卡龍」冰淇淋口味，結合經典人氣冰淇淋，打造出融合酸甜且具獨特香氣、沁涼暢快的味蕾體驗，5款冰淇淋馬卡龍凍飲即日起將於全台門市推出，5/29起至6/25，加入台灣哈根達斯LINE官方帳號 (@haagen.dazs.tw)並綁定會員，即可獲得馬卡龍冰淇淋凍飲系列同品項外帶買一送一優惠券，就讓Häagen-Dazs為你的炎炎夏日注入一抹浪漫，營造甜蜜回憶！
同時打破正規圓形既有框架，衍伸出進階版造型馬卡龍。羅倫以法、韓合併概念，設計出八種獨特口味。 爆爆胖卡是在咖啡焦糖奶油餡外，綴上酥脆的鹹甜爆米花。芒芒遇見你夾層選用產地直送的玉井芒果，拌入主廚特製的百香果醬，酸甜滋味完美融合。
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