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2009年5月12日 · 什麼是叉匙？它是叉子與湯匙的綜合體，一物可以兩用 (或多用)，讓露營者在戶外的進食過程中能更為簡便，有一支叉匙在手，吃飯、盛菜、切食、喝湯全都能輕易搞定。上圖是我們家目前常用的叉匙餐具，其實彼此的功能性大同小異，以下將一一說明...
2013年9月15日 · 目前市面上有針對荷蘭鍋料理方面專門介紹的書籍並不多見，就連之前鳥窩分享過的 Bar BQ 戶外燒烤大餐 (原著／太田 潤) 一書，在荷蘭鍋部分也僅是其中的一個單元，故由肉圓親自操刀、親筆著作的這本料理書當真是難得可貴，想必能嘉惠許多喜愛荷蘭鍋料理的初學露友！ 先來張和我們家的 SOTO Stainless Dutch Oven HARF 不鏽鋼荷蘭鍋 的合照，總算有本可以隨身帶著參考的料理書籍了。 書中內容共有 155 頁，圖文並茂且編排精美。 原本我是打算抓些美美的頁面掃描上來給大家瞧瞧，但沒想到掃描器久沒用竟然壞了... @@ 再來也是考量到版權問題，若把書刊中完整內容都貼上來，那人家還賣啥書!?
2012年6月25日 · 因為我們家自鍋子入手後還不曾煮過這道菜色，此回便決定先參考肉圓分享的方法來嘗試看看！. ^^. 下圖分別是馬文妹於苗栗的風‧自然農場，以及風之谷兄於新竹的 鳥嘴山露營區 現場炊煮的麻油雞飯的成品照，配料可能稍有不同，但是都一樣地 ...
其他人也問了
為什麼要多咀嚼?
長輩咀嚼吞嚥功能變化對身體有何影響?
怎麼訓練咀嚼能力?
缺牙會影響咀嚼嗎?
2012年3月16日 · 第一次與 SOTO 不鏽鋼荷蘭鍋邂逅，是在 桃園神木農場 見到大廚級的永和哈雷兄使用，讓人印象深刻。 不過哈雷兄用的款式是 ST-912，和本文分享的規格不太相同。 那回沒拍到相片，抓張 SOTO 的原廠產品圖片給大家欣賞。 (圖片來源) 至於我們家這咖 SOTO Stainless Dutch Oven HARF 10 吋不鏽鋼荷蘭鍋，則是前一陣子實在按耐不住心中小惡魔的呼喚，和老婆商量後決定跑趟 UNRV (環球) 抱回來的！ 在此要特別感謝老婆的體貼，讓我從此脫離了總是當洗鍋抹油工的角色~ XD 且這咖不鏽鋼荷蘭鍋是屬於戶外用途設計 (當然家用也行)，方便添加上部炭火及吊掛使用，事後處理也單純許多，故大大增加了日後帶出門的可能性。
- Evernew Sierra Cup 不鏽鋼碗杯基本款
- Captain Stag M-8097 鹿牌不鏽鋼碗杯
- Captain Stag M-7284 鹿牌不鏽鋼杯
品牌：EVERNEW 尺寸：上徑 12cm x 下徑 8cm x 高 4.5cm 重量：100g 這個是我目前身邊的老裝備之一，算算時間已使用超過十年了，當初自登山友購入，產品編號 EBY-151 (不是很確定)。它的把手末端彎折角度，原先是如同鹿牌的 M-8097 一樣向下 45 度，因同期有位好友也購入了數個使用，有時會一塊出門露營，為了方便區分，我便將它的把手彎折角度改變成現狀，並無礙它的功能性。碗底原先有 EVERNEW 的淺刻印，目前因磨損已難以辨識。
品牌：CAPTAIN STAG 尺寸：上徑 12cm x 下徑 8cm x 高 4.5cm 重量：105g 這個鹿牌的不鏽鋼碗杯是遞補 EVERNEW 遺失一只的空缺，看中的是它的口徑尺寸，恰好符合另兩只 EVERNEW 的大小，方便彼此套疊收納。內容量約 210ml，整體材質明顯比 EVERNEW 厚實些，故也稍重。碗內底層有鹿頭標誌浮刻，倍增質感。 這是將三個碗杯套疊的情形，有效減少收納時的佔用體積。
品牌：CAPTAIN STAG 尺寸：上徑 8.8cm x 下徑 6cm x 高 8cm 重量：110g 這三個鹿牌的不鏽鋼杯，是某次在 UNRV (環球) 逛店時見到的，老婆很是喜歡，當場便決定入手，從此也讓我們家邁入了碗、杯分工合作的境界。此杯內容量約 300ml，工料感覺很紮實，質感不錯，也可彼此套疊。杯身側邊有三個凸點，可避免杯子套疊時因氣密現象而不易拔開的窘況，算是貼心的小設計。杯底有鹿頭標誌刻印，因使用多年磨損而有些模糊。 現役中的三個杯子，及彼此套疊的情形。 其實除了上述類型的碗杯外，若是要找耐用的野外餐具，市面上仍有許多類似產品可選購替用：像是一般賣場販售的雙層隔熱碗；或是講究質感、用料高級如 Snow Peak 的雪峰系列，都是很不錯的選擇。而我會使用這類型的碗杯 (Sie...
2012年4月24日 · 荷蘭鍋料理 - 鮮蝦粉絲煲 (SOTO 不鏽鋼荷蘭鍋) 本文網址：. 這道菜餚美味可口，料理過程容易，也非一定要動用到荷蘭鍋鍋具，因此個人覺得頗適合做為戶外烹飪的菜單選擇！. 老婆這回會利用 SOTO 不鏽鋼荷蘭鍋 試做這道料理，起因是幾年前和丸子哥 ...
2009年4月19日 · 營地：東風營地. 本次活動由八大露營社胖達兄主辦，主題為 "西餐廳"。. 顧名思義，即這次露營活動中的伙食皆要以 "西式餐點" 為主軸！. 其實我們家向來不重吃，每次出門露營總是吃得飽就好，而會報名此活動，實是主題新鮮有趣，不過事前的食材、餐具準備 ...
