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2018年7月27日 · 咖哩鬥陣的菜單很簡單，香料咖哩系列可以點牛肉咖哩、雞肉咖哩、鷹嘴豆咖哩（素食），也可以額外加烏龜蛋包～拜託，蛋包真的超厲害，光視覺效果就超值！
把蔬菜跟肉塊炒軟炒香後，放入高湯煮滾再加入咖哩塊，過程中記得要開蓋攪拌一下，避免咖哩會沉底，讓味道不均勻。 馬鈴薯燉肉 跟咖哩一樣，放隔夜的話會更入味，不妨一次多煮點，品嘗日式家常味吧！
2022年6月28日 · 地瓜、馬鈴薯都是我們家的常備食材，馬鈴薯可以做咖哩、馬鈴薯燉肉，早餐也很適合用來烤。 前一晚把馬鈴薯洗淨，切塊後在泡水去除表面澱粉後，可以先放冰箱冷藏；一早起來加點橄欖油、海鹽跟黑胡椒，就可以進烤箱烤個20分鐘左右，喜歡起司的也可以加 ...
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咖哩粉跟咖哩塊一樣嗎?
乾咖哩是什麼?
日式咖哩飯怎麼做?
咖哩要加麵粉嗎?
咖哩粉怎麼煮?
咖哩可以放冷藏嗎?
2021年11月20日 · 這道咖哩炒麵吃之前可以先拌一下，讓油麵可以均勻地沾附咖哩沙茶醬，用料跟海鮮什錦炒飯差不多，只是少了白蝦球。 相較於炒飯，咖哩麵的口味比較重，雖然是咖哩沙茶醬，但沙茶的味道我是覺得沒那麼明顯；油麵吃起來很滑順，沒有討厭鹼味。
2020年12月22日 · 癮肉洋食的咖哩為熟成咖哩，煮後再置放一段時間，讓辛香料能揮發得更陳香，咖哩醬汁偏日式溫和口味，不算過度辛辣。 但要稱讚的是桂丁雞的炸法，我猜主廚借用了日式炸天婦羅的手法，麵衣多層次的酥脆更凸顯裡頭雞柳的軟嫩。
2022年1月12日 · 因為 歌林電子鍋 的內鍋是不沾材質，建議大家使用 耐高溫矽膠材質 或木製的鍋鏟湯勺，避免使用金屬鐵製鍋鏟；清洗時請勿用菜瓜布跟鐵刷，才不會破壞內鍋材質。 像我研究那麼多 電子鍋食譜，煮再油的料理只要泡熱水或用中性清潔劑，都可以清潔得很乾淨，不需過度用力刷洗，真得輕鬆省力。 誰適合用這台多功能微電腦電子鍋？ 4人份電子鍋容量：適合租屋族／單身/兩人小家庭. 這台 歌林電子鍋 容量跟設計很適合租屋族或單身的人，市面上雖有 個人電子鍋，但容量大概都只有1L左右，煮個湯、放個料就容易溢出。 歌林4人份 內鍋為2L比較剛好，夏季想煮大鍋紅茶冷藏放冰箱也不用擔心，加上按鍵直覺不複雜，反正就是一個一個選下去就對，也可以隨時取消設定。
2023年6月20日 · 」手上端著咖哩飯，裡頭蔬果都是自己辛勞的成果，惜食就是不浪費。 孩子們在食農課程中真切地學到農耕知識、了解農夫生活，開始學會觀察、討論，如：後院的黃豆顆顆飽滿、而農場的黃豆卻扁扁的，到底發生了什麼事？
