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2014年6月2日 · 【做法】 1.咖哩粉炒香，盛出備用。 2,用油將洋蔥炒出香氣，接著加入雞肉繼續炒。 3.加入紅蘿蔔、馬鈴薯、椰奶或優格（或蘋果泥）、咖哩粉。 4.拌炒後蓋上鍋蓋，用小火煮至食材軟化至孩子可以接受的程度。 除了這款咖哩粉比較不辣，加上咖哩粉用得不多，可讓辣度降低之外，我這回還加了一點 自製咖椰醬 ，最後完成品不但不會辣，而且口感清爽、香氣豐富。 Q：格友問孩子多大可以吃？ A：如果是一歲以下，我建議可以慢一點，如果已經一歲了，咖哩又是全家愛好的料理，那麼可以給孩子從少量試試，因為孩子吃副食品的目的最終是為了習慣家裡的飲食習慣。 Q：椰奶或椰漿怎麼選？ A：我不特別推薦品牌，請挑選沒有防腐劑、成分只有椰肉的椰奶或椰漿，如果可以買到天然新鮮的椰子，自己挖取裡面的椰肉是最好的。
2014年6月1日 · 製作過程需要一邊隔水緩慢加熱一邊攪拌，避免蛋液凝結成塊， 會出現一顆顆，是因為上述步驟不夠徹底：加熱太快或者疏於攪拌
【咖哩塊、咖哩料理】 不適合嬰幼兒的理由： 1.常溫保存的咖哩塊成分很複雜，防腐的成分是什麼？ 2.常溫保存的咖哩塊，即使是國際有名的大品牌，也含有反式脂肪。 3.在選購上選擇成分只有香料者，只是磨成粉類有沒有動手腳的空間呢？
小雨麻真的很想幫忙，我想分兩篇文章與格友分享如何讓自己和孩子、一家人都能吃到媽媽牌安心料理。 這一篇先來分享我不久前發表於親子天下寶寶季刊的「料理省時撇步」，下一篇來分享我如何安排時間準備一家大大小小的餐點。
2010年6月4日 · 熟化的蘋果之後，攪拌棒影響還好～但如果不夠熟的話，攪拌棒會加速氧化。 另外蘋果稠度的問題， 在攪拌過程可以加入當階段比例的白粥一起用攪拌棒打碎，
首先，攪打後，杯緣會沾附很多食物泥，攪拌棒就不會有這樣的困擾， 另外，攪打的量要夠多，不然會打不起來， 對於寶寶剛開始副食品吃不多的狀態，意謂著你得一次做很多天的食物泥，
Tweet. 一歲過後就進入副食品的第四階段—用力咬嚼期，. 書上說，這時期寶寶. 『口的動作與大人一樣，能自由自在活動，但咀嚼力尚不充分。. 食物軟硬度建議：. 【第四階段前期（一歲至一歲一個月）】. 米飯：比大人吃的米飯稍軟。. 紅蘿蔔：1cm大小，塊狀 ...
