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2013年7月31日 · 經過攪拌，冒煙、熱呼呼的咖哩跟飯融為一體！ 本以為底下會有一大層「 鍋巴 」，其實我沒那麼愛吃鍋巴，心想焦味跟咖哩可能也不搭，結果拌完一吃，居然沒什麼鍋巴，一問之下才發現，他們早就想到可能會有人跟我一樣，就在底下鋪了洋蔥絲，沒錯！
2024年6月2日 · 在泰式料理中，其實「綠咖哩」是比「紅咖哩」還要更辣一點的，裡面還加了南洋香料、椰糖、椰奶等，所以吃起來是辣中帶甜，非常下飯，老闆說辣度可以調整但是不能完全不辣，這是他們的堅持，我也覺得很對，既然不吃辣那就點日式咖哩比較適合啦~
- 小次男咖哩所
- 德化洋食
- Home28咖哩
- 家咖哩
- Corico咖哩食所
- 淇里思
- 朝寢坊咖哩
- 小川家
- Mr.咖哩 大魯閣新時代
- 渼金日食
■ 小次男咖哩所 | 台中中區美食 隱藏老宅裡的好吃chill咖哩 地址：台中市中區成功路156號 營業時間：12:00–14:00, 17:00–21:00 (週四公休) 「小次男咖哩所」在網路上評價挺好，每次經過也都在排隊、不然就是賣光提早休息，這次終於讓我吃到，整體氣氛非常chill、咖哩濃郁好吃，大家快一起來看看吧~ ▲ 牛次咖哩 200元+太陽蛋 10元 牛肉咖哩的味道比豬肉要更濃一點，而且帶有一點香料的辣度，牛肉也是煮到非常軟嫩，不用擔心咬不爛，配上半熟的太陽蛋非常搭。
■ 德化洋食 | 台中永興街美食 森川丼丼新品牌 乾咖哩漢堡排專賣店 地址：台中市北區德化街320號 營業時間：11:00–14:30、17:00–21:30 電話：04-22355665 這家「德化洋食」是森川丼丼新品牌，一號店是高雄的「森川洋食二番店」，裝潢很像昭和時期的日式洋食餐廳，主打乾咖哩、漢堡排，其中有一道「騷包漢堡排」像極了我在日本吃到的京都百年洋食老店「東洋亭」，鋁箔紙切開裡面是鐵板滾燙醬汁且冒出香氣的日式漢堡排，真的很好吃 ▲ 鮭魚排乾咖哩蛋包飯 320元 「乾咖哩」有別於我們常吃到的日式咖哩，咖哩味道是偏向印度咖哩，而且醬汁比較濃稠，裡面還吃得到大小不一的碎肉(肉末)，也可以把它想成肉燥咖哩，我覺得多了一種口感也蠻好吃的。
■ Home28咖哩北平店 | 台中北屯區美食 好吃華麗旋轉蛋包咖哩飯 地址：台中市北屯區北平路三段79號 電話：04-22370052 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 ■ Home28 咖哩專門店 | 台中西屯區美食 華麗旋轉蛋包咖哩飯 (菜單) 地址：台中市西屯區大隆路72號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 電話：04-23269850 大家期待已久的「Home28咖哩北平店」分店開來北平路上囉，雖然還沒有新菜單，不過新的用餐空間更舒服，北區、北屯的朋友想吃華麗旋轉蛋包咖哩飯不用跑大墩店，大家快一起來看看。 ▲ 雞肉咖哩 160元 + 起司 20元 咖哩味道是偏向印度咖哩，雞肉咖哩完全不會辣，而白飯用的是西螺米，粒粒分明口感Q彈，雞...
■ 家咖哩台中店 | 台中西區美食 來自花蓮的好吃人氣手作咖哩 地址：台中市西區忠仁街39號 電話：04-23770608 營業時間：上午11:30~下午9:00 (下午沒休息) 2006年「家咖哩」在花蓮創立，在花蓮、台北、台南展店後，最新的「家咖哩台中店」是老宅改建，咖哩醬都是自己炒的，以自然農法種植而成的南薑、薑黃、香茅等新鮮無毒香料製作，這次吃到椒麻乾香仁當牛、原民風味綠咖哩、椰香黃金咖哩豬都挺好吃的。 ▲ 椒麻乾香仁當牛 360元 是家咖哩的代表作，CNN票選亞洲50大美食第一名仁當牛，用了頂級大紅袍花椒、香茅、紅辣椒、羅望子、綠豆蔻等等數十樣辛香料製作而成，另外「家咖哩」的醬底都是使用新鮮的薑熬製，香氣特別濃郁，還可以吃得到薑的纖維口感。 牛肉切的很大塊，上面沾滿咖哩，吃起來完全...
■Corico咖哩食所 | 台中北區美食 好吃的溫馨咖哩小店 推慢燉牛筋牛頰肉咖哩 地址：台中市北區山西路一段55號 開放時間：11:30–14:30, 17:30–20:30 (固定週四公休，每月另擇2~3日不定休) 電話：04-22920658 台中北區美食「Corico咖哩食所」，主打溫潤濃郁的野菜系咖哩，這2次吃到的慢燉牛筋牛頰肉咖哩、香煎嫩雞腿丁咖哩都很好吃 ▲經典香煎嫩雞腿丁咖哩 180元 + 香濃燒起士 20元 雞腿肉外酥內嫩，口感還不錯，加購了燒起司，味道變的更香了，而且挖起來還有牽絲效果，更佛心的是飯跟醬不夠都可以免費加一次。
■ 淇里思大坑店 | 台中必比登推薦 好吃印度咖哩配烤餅 炸蝦羊排也超讚 地址：台中市北屯區松竹路一段2號 營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:30 電話：04-22398739 ■ 淇里思崇德店 | 台中最chill印度餐酒館 印度燒烤配印式調酒好好吃 地址：台中市北屯區山西路三段175號 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00 電話：04-24223700 ■ 淇里思存中店 | 印度人開的正宗印度餐廳 烤餅咖哩好吃必點 (台中米其林推介) 地址：台中市西區存中街47號 電話：04-23770007 營業時間：11:00 – 14:00；17:00 – 21:00 ■ 淇里思朝富店 | 烤餅咖哩必點 推羊排 炸印式蔬菜 林酒店斜對面 地址：台中市西屯區...
■ 朝寢坊咖哩 | 台中精誠商圈美食 日式咖哩加台式肉燥的絕妙組合 地址：台中市西屯區大墩十九街1號 電話：04-2327-1221 營業時間：AM 11:30 ~ PM 2:30, PM 5:30 ~ PM 9:00 這家「朝寢坊咖哩」(原：本家台灣咖哩)日本廚師突發奇想，把日式咖哩加上台式肉燥，變成台日混血咖哩非常有創意，吃起來還蠻好吃的，另外還有提供沒有辣味的兒童咖哩，加上旁邊就有停車場，停車很便利唷 ▲ 貪心咖哩 270元 朝寢坊咖哩的日式咖哩跟一般的不太一樣，不會那麼甜，有一點像是印度咖哩的變化版，上面還有台式肉燥又更增加香氣及口感層次，整體微甜濃郁中帶點淡淡的辣味，剛上桌時濃稠度剛剛好，可以完全包覆在白飯上面，一口接一口停不下來，我開始後悔沒有多加白飯了
■ 小川家 | 忠孝夜市美食 老闆娘是日本人的超人氣排隊咖哩飯 (菜單) 地址：台中市南區忠孝路195-1號 營業時間：17:00–21:00 (不定時公休建議先看臉書) 電話： 0989-080217 這家「小川家」在網路上人氣頗高，好多粉絲跟我們推薦，趁著這次忠孝夜市美食地圖採訪，我們把它安排為第一站，因為真的超難排隊的只能衝它開店第一輪，到底好不好吃呢？ ▲ 起士牛丸咖哩飯 130元 3大顆的炸牛肉丸，裡頭包裹著起司塊，每顆份量都很十足！肉丸外皮酥脆，口感扎實，米飯拌著辛香咖哩醬，一口一口越吃越順口，再搭配清爽解膩的川燙花椰菜，好吃耶
■ 大魯閣新時代 | 美食街新改版 Mr.咖哩 麻膳堂 好吃又好玩！3樓高超高溜滑梯 | 親子約會好地方 地址：台中市東區復興路四段186號 電話：04-3611-8888 平日：11:00~22:00 例假日：10:30~22:00 (家樂福是24h) 來自高雄的超人氣咖哩「Mr.咖哩」首度北上展店，台中首間分店就在大魯閣新時代6樓，熟成三日的職人咖哩是不少人去高雄玩時必去吃的好味道，所以之前我蠻期待的這次終於可以吃到囉~ ▲ 牛肉滑蛋咖哩 260元 滑蛋的部份也煮的剛剛好，口感滑嫩跟咖哩非常搭，咖哩不像那種日本甜咖哩，是比較介於印度咖哩中間的味道，我覺得大人、小朋友都可以接受，而且咖哩醬汁不夠居然還可以續加，真是太佛心了！
■ 渼金日食 | 台中北區美食 可愛又溫馨的好吃咖哩 法鬥二筒燒也太可愛了吧 地址：台中市北區青島西街60號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00 (星期一公休) 電話： 04 2299 2369 來介紹一家覺得很用心的台中北區美食「渼金日食」，有日式黑咖哩跟綠咖哩飯，配上炸豬排、唐揚雞都挺好吃的，還可以加上好吃又漂亮的旋轉禮服滑蛋，另外還推出萌到不行的法鬥造型的「二筒燒」大家快一起來看看 ▲ 多露綠咖哩+日式唐揚雞+旋轉禮服滑蛋=188元 日式唐揚雞炸的外酥內多汁，還蠻好吃的耶~不過我覺得如果可以另外放，不沾到咖哩，口感會更棒！綠咖哩帶有一點辣味，但不會太辣，濃稠度剛剛好，我覺得還不錯吃耶~老闆娘說咖哩醬如果不夠的話還可以續加，真是太貼心啦~
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咖哩粉跟咖哩塊一樣嗎?
乾咖哩是什麼?
日式咖哩飯怎麼做?
咖哩要加麵粉嗎?
咖哩粉怎麼煮?
咖哩可以放冷藏嗎?
2019年3月11日 · 飲料。 每月11號有 150元咖哩→99元的活動喔~ 到櫃台付費點餐完之後，就可以來拿湯跟水了，餐具也是在這裡拿。 略為平淡的味噌湯。
2020年2月16日 · 地址：台中市北區山西路一段55號. 開放時間：11:30–14:30, 17:30–20:30 (固定週四公休，每月另擇2~3日不定休) 電話：04-22920658. 粉絲團： 點我. 剎有其食TG頻道等你來加入：. 剎有其食 via @like. 📌 洪瑞珍創始本店竟不是在台中？. 創立於1947年【洪瑞珍三明治 ...
2012年6月21日 · 今天就來介紹一家日本人開的食堂，叫做「 異鄉人咖哩 」 以前曾經寫過它的前身「大海亭咖哩」，到底是不是 換招牌不換藥 呢？愛吃咖哩的鄉親不要轉台，讓我們繼續看下去~~ 建議可以一邊比對之前食記： [團] 日本人開的 大海亭咖哩 用餐時間：2012/05/16
2021年5月8日 · 「鮮蝦蟹醬黃咖哩山飯」的黃咖哩聞起來非常香，入口微微辣，醬汁算給的挺多，吃到最後一口都還有醬，蝦味及蟹味融入到咖哩裡，變成濃郁的海味咖哩，我覺得挺好吃的。 蝦子都有開背、去腸泥，也挺大隻的，口感非常Q彈好吃！ 白飯用的是泰國米，當天吃到米粒口感較乾硬一點，不清楚是失誤還是本來就預設這個硬度，不過配上咖哩醬之後就還OK，我本身沒那麼愛那種軟濕的口感，這個我可以！
