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- 冰美式（Iced Americano）最常見的冰美式是將經過咖啡機高溫高壓萃取出的義式濃縮（Espresso），倒在適量冰塊上或冰水中而成，濃縮是一杯咖啡的靈魂，依據世界咖啡師大賽標準一份濃縮的量約為25-35ml，好的濃縮甘醇而不酸澀，想喝到咖啡師手藝又怕單喝濃縮太重口味的朋友，喝冰美式準沒錯。
- 冰滴（Ice Drip Coffee）冰滴咖啡是以5度C以下的冰水通過閥門以均勻滴漏的方式滴入咖啡粉，慢慢溶出咖啡的風味，一點一點滴漏出萃取液，過程約2～8小時，再裝進密閉容器冷藏發酵1至3天才大功告成，因為沒有熱水處理因此雜質量會比較低，滑順之外咖啡酵素更會讓冰滴口感較為濃郁、帶有點酒香的喉韻。
- 冰日式（Japanese-style Cold Coffee）冰日式咖啡為使用手沖設備進行萃取的冰咖啡，在手沖濾杯下放置裝有冰塊的手沖壺，讓熱咖啡液直接滴漏在冰塊上冰鎮，相對於冰滴縮短了製作時間，高溫萃取又保留了原本咖啡的迷人風味與明亮口感，據說這種沖煮方法源自日本大阪，所以被冠以日式冰咖啡的稱號。
- 冰釀/冷萃（Cold Brew）冰釀、冷萃、冷泡說的都是同一種咖啡，以類似冷泡茶的概念製作，將咖啡豆研磨成粉、注入冷水，於低溫環境中浸泡至少約12小時，喝之前再將粉過濾掉即可，特色為酸度較低，而且是越冰越好喝！
2022年4月28日 · 如何在家調一杯？調酒公式、冰塊挑選，居家調酒 10 大 QA 一次學 加入Bella LINE@ ，成為儂粉每周五抽時尚小禮
- 伏特加+蔓越莓汁+檸檬汁。首先要介紹的這款調酒名為「鱈魚角」（cape cod），是以伏特加為基酒，加入冰塊、蔓越莓汁及些許檸檬汁，攪拌均勻便大功告成，有點類似於「螺絲起子」（伏特加+柳橙汁），做法極為簡單。
- 琴酒+芭樂汁。喜宴不可或缺的芭樂汁，是不少人的心頭好，將芭樂汁與琴酒融合，就成了最道地的創意調酒，散發濃濃的台味，在上頭撒一點梅子粉作裝飾，不僅賞心悅目，口味更是一極棒！
- 龍舌蘭+檸檬氣泡飲。六大基酒之一的龍舌蘭，較知名的調酒大概就是瑪格麗特、龍舌蘭日出等，其實口感圓潤滑順、後勁強烈的龍舌蘭，也是居家DIY調酒的良方之一。
- 燒酒+西瓜汁+雪碧。韓劇中常見的燒酒，台灣超商或賣場都隨處可見，而燒酒的喝法也大有學問，其中「燒酒+西瓜汁+雪碧」的組合在年輕人間廣受歡迎，且十分適合炎熱的夏天。
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冰片是什麼?
2020年9月18日 · 雖然剛剛前面的Highball要加入大冰塊，但這邊的Mojito如果加入碎冰，口感會更加清爽！另外蘭姆酒的比例大約在10%，糖的份量可以加少許即可，控制好糖的份量，對於正在減肥的你們，才能喝得開心又放心！ Step 1 在杯中依序放入糖、檸檬汁 Step 2 將薄荷葉
2018年10月2日 · 正常的冰美式是濃縮+水+冰塊，而冰山美式的意思就是整杯只加冰塊不加水 直接讓熱熱的濃縮淋在冰塊上面，味道更濃郁，但因為不加水所以份量會較少哦～千萬不要誤會店員偷工減料啊！
2021年7月6日 · 完成的酒液經過濾渣就可以飲用，冰鎮後風味會更加，也可以直接加冰塊，或依個人口味加一點冰糖或檸檬汁。 浸泡前不先加糖是為降低發酵反應的機會。
2024年8月9日 · 吃剉冰陷阱01：冰的基底. 以超商常見的暢銷冰品，例如：雪糕、冰淇淋、霜淇淋等來看，當中的乳脂肪含量就會影響熱量的差異，像是冰淇淋乳脂含量約 10%，2 顆冰淇淋的熱量幾乎等於 1.5 碗白飯熱量；而霜淇淋的乳脂含量約 3〜6%，熱量較低。. 而冰店 ...
