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2022年10月7日 · 烤肉人人都愛，但每每在大快朵頤一番後…隔天就要面臨可能又發胖的現實！要如何開心吃烤肉，也同時遵守健康飲食原則，捍衛自己的體脂率呢？只要掌握正確的進食順序，避開高熱量食品，多攝取原型食物，就能夠幫助身體減輕油膩負擔唷！
2022年8月21日 · 怎麼生火得先學會撇步，以下不藏私直接傳授你必學3分鐘快速生火法： 三角形堆疊生火法. 先挑選長條狀 (支狀)的木炭，排成一個大的三角形，再以交錯的方式向上堆疊，大約堆三層。 注意：不要將木炭堆得太密，彼此間留點空隙，讓空氣可以流動，火才會燒得旺盛。 接著安排火種擺放的位置，因為木炭採取推疊的方式，所以火種擺放的位置不建議放在正中間，而是使用兩到三顆火種，各自擺放於木炭邊，當火點燃時，火種的火才能立即燒到木炭。 如果把火種放在正中間，木炭就不容易被燒到，火種的效果就有限了。 火種點燃擺放完成後，再一樣使用長條狀的木炭，以有如蓋子的方式蓋在炭堆正上方，以讓放置在最上方的木炭接觸到火種的火，可以增加木炭點火的成功率。 再來就是搧風。 炭剛點著時，會發出紅色火光，此時就是搧風的時機。
2022年11月13日 · 攻略1：進食有順序. 先喝湯，依序吃鮮蔬、肉類，最後才是澱粉，可延緩血糖上升，健康多一點。 湯頭建議選擇清湯鍋底，避開麻辣鍋底，盡量是選擇以清湯鍋底煮新鮮蔬菜。 再來才是品味蔬菜，新鮮蔬菜的纖維質有助於血糖的穩定，而肉魚提供蛋白質，最後再吃飯、麵等，也可減少脂肪堆積。 當進食到後面就會越來越飽，澱粉類最後也有可能就吃不下了。 另外，食材煮太久也會是火鍋熱量激增的原因之一，例如：豆皮、豆腐…等容易吸附湯汁的食材，煮得太久就會把沉澱在鍋底的鈉吸附住，跟著一起吃下肚。 而蔬菜類如果燙久了，營養素也會跟著流失，最後可能只剩下纖維質。 所以食材只要熟了就趕緊撈出來吧。 攻略2：對的食材很重要. 建議盡量優先挑選原型食物。
要如何開心吃鍋，又同時遵守健康飲食原則，捍衛自己的體脂率呢？只要掌握正確的進食順序，避開高 熱量食品，多攝取原型食物，就能夠幫助身體減輕油膩負擔～ Read More 10-14 2022 烤肉趣 烤肉解膩好麻吉～烤友激推的5種 ...
要如何開心吃烤肉，也同時遵守健康飲食原則，捍衛自己的體脂率呢？只要掌握正確的進食順序，避開高 熱量食品，多攝取原型食物，就能夠幫助身體減輕油膩負擔唷！ Read More 08-21 2022 烤肉小知識 烤肉生火不失敗-必學3分鐘 ...
2022年12月23日 · 你還在等什麼，一起烤起來吧。 Back to list. 「小雪」節氣過後，近幾波冷氣團陸續報到，低溫下探1字頭，台灣終於要正式入冬了。 此時…有什麼比用烤肉療癒身心更最重要的事？ 在冷冷的天，窩在被窩裡，品味電烤爐新鮮烘烤的肉，煮著火鍋，暖著了身也暖了胃。 當各種美好滋味在嘴中迸發，什麼不愉快的事情都可以立刻被忘記，來吧，烤肉一起烤起來！
2022年10月14日 · 速配要角二、洋蔥. 除了上述所提到的泡菜外，另一個蔬菜洋蔥也是一個非常好去油解膩的配角之一，將洋蔥利用涼拌的方式加些醋及檸檬汁簡單調料，便可以輕鬆成為在烤肉時去油解膩的佳餚，同時還可以增加膳食纖維的攝取，除此之外洋蔥幾乎不含脂肪、也 ...
