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1. global.udn.com › global_vision › story日本錢湯「瓶裝牛奶」並沒有消失：森永乳業停產風波 | 文化視角 ...

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   2024年3月26日 · 日本知名的森永乳業，在2024年3月初時確定「瓶裝牛奶」將在3月底時全面停售、未來也不再生產販售此類玻璃瓶裝牛奶。. 攝影／下町貴族. 日本 知名的森永乳業，在2024年3月初時確定「瓶裝牛奶」將在 3月底時全面停售 、未來也不再生產販售此類玻璃 ...

2. global.udn.com › global_vision › story隨時加熱的「飲食革命」：R for Ready Meal，英國的即食品文化 | ...

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   2018年1月19日 · 罐頭湯能夠保存那麼久，不曉得加了什麼東西？ 節目因此走訪食品工廠，拍攝新鮮蔬菜從進廠到裝罐、密封、煮沸的過程，大量且迅速的製程，有助於保留食物的營養與滋味，不見得遜於冷藏架上的即食湯。

   • 作者: 倫敦生活A to Z

3. global.udn.com › global_vision › storyOZ 國民美食：澳洲派，被放逐的食物記憶 | 轉角國際 udn Global

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   2017年1月25日 · 它不是普通的鹹派，而是一段令人懷念的澳洲記憶，只有英國人的「Fish & Chips」（炸魚薯條）曾有足夠的魅力挑戰這個國家級的食物。 OZ 國民美食：澳洲派，被放逐的食物記憶 | 文化視角 | 轉角國際 udn Global

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4. global.udn.com › global_vision › story瑞典「魔性臭魚」：鹽醃鯡魚罐頭的飲食文化 | 轉角國際 udn Global

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   2019年6月14日 · 然而，每個人的吃法不盡相同，有些人會加上重口味的北部特產西博騰起司（Västerbottensost），有些人喜歡放酸奶油，或多加番茄或細香蔥；有人喜歡配著香料烈酒（snaps）或啤酒下肚，有人認為牛奶或水才能展現醃鯡魚的原始滋味；有些人隔水開罐頭以防

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5. global.udn.com › global_vision › story舌尖上的亞洲辣醬戰爭：「是拉差辣椒醬」全球斷貨危機 | 過去24 ...

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   2022年6月14日 · 這款由「匯豐食品公司」出品的辣醬，早已不只出現在全美的越南餐廳與亞洲超市，更進入一般民眾的家庭生活。 是拉差醬也是全球銷量最大的辣椒醬之一，根據報導，匯豐食品公司光靠是拉差醬單項產品，年營業額就可達1.5億美元。

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6. global.udn.com › global_vision › story中國「蠟瓶糖」之亂：嚼蠟吞漿的食安疑慮 | 轉角國際 udn Global

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   2024年9月18日 · 《人民日報》的這篇報導採訪了多名食品專家，專家意見均指出此類標示不清的食品不知是否合格能夠食用、亟待監管，而即使蠟瓶糖的蠟沒有被吞嚥，但一旦放入口中，都應當成食品處理、須符合食品規範。

7. global.udn.com › global_vision › story文明帝國小吃攤？古文明的免洗餐具、快餐車與都市考古學 | 文化 ...

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   2021年9月3日 · 其中，有一種出了名難看的是古代美索不達米亞的斜邊碗（bevel-rim bowl），我們暱稱這種碗為BRB。. 斜邊碗約略和吃早餐穀片的大碗一樣大，又像一般的花盆一樣有厚邊和平底。. 由於碗邊稍厚，即使碗身油膩或溼滑亦能輕易用單手拿起，放下來的時候也 ...