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2019年1月25日 · 罐頭食品需要添加防腐劑來增加保存期限嗎？ 首先來談談罐頭食品到底有沒有添加防腐劑以延長保存期限的問題。 一般水果或是生食罐頭食品的製作流程是把食物加工處理後裝入罐內，經過排氣步驟讓罐內呈現真空，然後再電焊密封罐頭。
2024年9月21日 · 在常溫的狀態下，大部份的根莖類如洋蔥、馬鈴薯、地瓜、牛蒡等，只需放置於「通風、涼爽、乾燥」的環境中保存，保存期限則根據外在環境有差，例如：當洋蔥變軟爛時，就是保存期限已到的訊號。
2021年7月7日 · 罐裝裸粒保健食品 封口紙、乾燥劑、棉花的處理方式. 罐裝的保健食品在新開封的時候，通常會需要先撕開一層 封口紙，拿出瓶子內部 填充的棉花或塑膠袋，裡面會有 乾燥劑， 瓶蓋內側的墊片 偶爾也會掉下來，他們分別應該如何處理呢？ 封口紙、棉花/塑膠袋、乾燥劑→馬上丟掉！ 封口紙、填充棉花或塑膠袋和乾燥劑都是為了控制產品開封前能密封防潮，但一旦打開之後就可以丟掉，因為產品開封後反覆接觸水氣，棉花反而會吸收水氣，持續放著會讓產品接觸水氣、容易變質或發霉；一般乾燥劑（小包裝裡面一粒一粒）吸濕程度有限，開封後能吸的水分也差不多吸飽了，也可以直接丟掉。 如果是錠狀的乾燥劑，因為可以吸濕的程度較多，所以可以繼續放著。 瓶蓋內側墊片→必須留下.
2021年3月27日 · 無論是自製或市售燕麥奶，靜置後都會沉澱，用玻璃罐或玻璃瓶盛裝自製燕麥奶時，會看到底部有一層較重的沉澱物。 所以飲用前，記得要先搖晃均勻，才能體驗到最佳風味。
2019年3月15日 · 正確的作法：應該罐頭內剩餘的食物取出另裝在含蓋的保鮮盒或玻璃罐中密封，至於喝剩的含糖飲料則應別行裝罐密封後放進冰箱冷藏並儘快喝完。 五、將高溫的食物直接放入冰箱：
2022年6月23日 · 營養師揭食物保鮮5心法. 食物若貯存過滿會造成冰箱機體耗損，導致溫度無法維持。 為避免不必要的食物浪費，正確的冰箱收納術可以事半功倍，既能有效延長食材期限，也能減少毒素產生。 冰箱維持7分滿，預留散熱空間：冰箱塞太滿就像是堵住一樣，空氣會無法流通，應保持一定空間利於冷氣循環。 減少冰箱開關門次數與時間：頻繁開關易讓冰箱內部溫度上升，影響冷房效果又增加電費，物品擺放整齊可節省翻找時間。 標示購買日期，食材先進先出：食物不是冰著就不會壞，標註日期可以提醒我們食物放了多久，盡早處理快過期的食品。 熟食放上層，生食放下層：清潔度較高的熟食應放上層，避免生食的血水、細菌交叉汙染，若空間不夠可用保鮮盒分類疊放。
2019年6月9日 · 過了保存期限就要丟掉？. 這 6 種食物還是可以吃. 日期：2019 年 6 月 9 日 作者： 彭幸茹. 有時整理食物櫃或冰箱時，會發現一些包裝良好，但是卻過了有效期限的食物，在這樣的情形下，究竟還能不能吃呢？. 以下為大家整理了注意事項，在這些條件下，有些 ...
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