搜尋結果
2022年6月13日 · 烤法：看到蝦身全身紅透，頭內蝦膏等水分滾燙為止，這時候蝦子嘴巴會不時的冒泡及冒水，這時即可食用。 擔心時間抓不準？ 那就把握好「7字原則」 上述的時間有可能因為火侯及環境因素有所出入，那除了時間之外還有任何可以參考烤蝦時間的方式呢？ 其實可以把握「7字原則」，意思是當蝦子捲曲成7字形的時候就是最完美的熟度，如果再捲曲到6字形時代表其中鮮美水分快要被烤乾了，要記得快點離火享用囉！ 不管是有剝殼還是沒剝殼的蝦子，按照上面的備料方法、時間及烤法，輕輕鬆鬆就可以將蝦子烤得好吃又美味，連新手都可以輕鬆上手，真的So Easy！ Back to list.
步驟一：確認食材預算及團體烤肉人數. 第一步就是確認公司 烤肉食材 金費預算及出席的總人數。 各個部門的出席人數？ 公司的長官及外賓有多少人參與用餐？ 這次聚餐是否有攜帶眷屬？ 在確認總人數後，依據5-10人不等分成小組。 之後在活動現場中，食材及烤肉用具分配上會更加明確快速，才不會因為人數眾多而手忙腳亂。 步驟二：調查素食者人數及不吃的肉品. 人多免不了有更多元的用餐習慣，調查聚餐中吃素的人數有幾位，是否要獨立準備素食的烤爐？ 或是提高素食金費的比例。 確認團隊中是否有人對食物過敏？ 不吃牛肉、不吃豬肉、不吃海鮮……等等。 秉持活動宗旨是讓大家都能全心投入聚餐並且犒賞大家一年辛勞，盡量尊重及滿足大家的需求，事先準備好多元的食材，才不會發生公司同仁很多食材不能吃的尷尬局面。
2022年10月14日 · 除了上述所提到的泡菜外，另一個蔬菜洋蔥也是一個非常好去油解膩的配角之一，將洋蔥利用涼拌的方式加些醋及檸檬汁簡單調料，便可以輕鬆成為在烤肉時去油解膩的佳餚，同時還可以增加膳食纖維的攝取，除此之外洋蔥幾乎不含脂肪、也能夠減緩油脂在腸道中吸收，也有提高飽足感的效果唷。 速配要角三、烏龍茶. 我們時常會在準備烤肉食材時，會準備各式各樣的飲料來搭配著烤肉吃，但你們知道烤肉時最不可或缺也是最解油膩飲料是什麼飲料嗎？ 就是烏龍茶，烏龍茶富含茶多酚及兒茶素可以達到降低體內的三酸甘油脂、總膽固醇還能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少腸道吸收食物中的醣類與脂肪，以達到去油解膩的效果。 速配要角四、氣泡水.
怎麼生火得先學會撇步，以下不藏私直接傳授你必學3分鐘快速生火法： 三角形堆疊生火法. 先挑選長條狀 (支狀)的木炭，排成一個大的三角形，再以交錯的方式向上堆疊，大約堆三層。 注意：不要將木炭堆得太密，彼此間留點空隙，讓空氣可以流動，火才會燒得旺盛。 接著安排火種擺放的位置，因為木炭採取推疊的方式，所以火種擺放的位置不建議放在正中間，而是使用兩到三顆火種，各自擺放於木炭邊，當火點燃時，火種的火才能立即燒到木炭。 如果把火種放在正中間，木炭就不容易被燒到，火種的效果就有限了。 火種點燃擺放完成後，再一樣使用長條狀的木炭，以有如蓋子的方式蓋在炭堆正上方，以讓放置在最上方的木炭接觸到火種的火，可以增加木炭點火的成功率。 再來就是搧風。 炭剛點著時，會發出紅色火光，此時就是搧風的時機。
因為堅持，所以值得信任. 我們對食材、品質有著近乎挑剔的堅持，除了通過國際標準ISO 22000認證，獲得HACCP國際品質認證廠商的認證，更為產品投保千萬責任險，超過20年對品質堅持，讓我們深獲大眾信賴；一路走來堅持採用之烤肉食品均堅持與附有國家認證授權之CAS、GMP優良大廠如：台畜、富統、統一、金蘭、黑松、可口可樂…等配合，以確保品質之穩定，嚴選烤肉食材講求新鮮，全產品採真空包裝方式，皆以環保可回收的免洗餐具為主，讓烤肉聚餐更安心便利。 在地回饋分享，烤樂美給您最棒美味. 服務在地想要烤肉聚會的朋友們，凡來店裡自取可享九折優惠、免費烤肉器具租借服務；凡北部地區也都盡力親送宅配 (部分地區及其他區域以黑貓宅配)，用心維持食材穩定性。
另外提供租借：『烤肉架』『卡式爐』『燒烤盤』，租借報價及運費詳情請來電來訊洽詢 團體活動達『100人以上』可依活動需求，調整菜色~歡迎來電來訊洽詢 如遇產品短缺，將以等值產品替代，恕不另通知。 🚫為保障其他消費者之食品安全權利，食材經出貨便不接受退貨🚫 📣套餐不含【輕便型 ...
一定會提到的活動就是「烤肉」啦！有當過活動主辦的 人一定知道，要將活動辦的面面俱到一點也不簡單，但這次，就讓我們用三個步驟，教你簡單輕鬆的辦好公司烤肉活動吧！ Read More 12-23 2022 ...
