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2024年9月6日 · 滷肉飯是典型高熱量、高脂肪、高鈉的食物，但是，肉燥與肉汁噴發出來的香氣，令許多人難以抗拒。 使用肥肉料理成肉燥，雖然口感好、入口即化，但是其中的脂肪、熱量卻十分驚人。
2016年11月3日 · 糖尿病飲食慎入: 油脂。中午吃最愛的滷肉飯好滿足!?我們來看看這碗的油含量如何呢?一碗36.5公克的油，您這餐太油囉!
2019年5月28日 · 《瘦身重點》 ★用低GI、高膳食纖維的燕麥、山藥和地瓜，取代薯條、麵包和滷肉飯，適度減醣。 ★每天吃到6個拳頭份量的蔬菜＋2個拳頭份量的水果，維持腸道健康。
2017年4月5日 · 1.種類挑選順序：湯麵→乾麵→羹類。 2.麵條挑選順序：冬粉、米粉→陽春麵→油麵。 3.燙青菜不要淋肉燥。 滷味攤的推薦組合是，冬粉＋鴨血＋黑豆干＋青菜，譬如：金針菇、白蘿蔔、海帶等...。 （圖片／凱特文化提供） 【滷味】 推薦組合： 冬粉＋鴨血＋黑豆干＋青菜（金針菇．白蘿蔔．海帶等）。
2023年2月3日 · 除了優質的國產臺灣豬肉外，滷肉飯就是少不了那一味「紅蔥酥」。 在東亞澳候鳥遷徙線上水鳥族群因泥灘地不斷開發而驟減的同時，紅蔥田非栽植期淹水形成的暫時濕地，
2021年6月23日 · 每餐吃3大碗滷肉飯 竟急性膽囊炎. 從事建築事業的沈姓男子，40多歲，平日酷愛滷肉飯，1餐可吃3大碗以上，三不五時，就以滷肉飯來解饞，詎料，日前在晚餐中，才吃第5口滷肉飯就感覺上腹部出現劇痛，原本以為是胃發炎的老毛病，不以為意，但之後 ...
2023年10月13日 · 滷肉飯+燙青菜，高纖維降低GI. 另外，建議民眾吃澱粉類主食的時候，搭配高纖維的蔬菜一起吃，也能幫助降低升糖指數 (GI)。 舉例來說，午餐如果吃滷肉飯，別忘了加點一盤燙青菜，這樣的吃法，就比單吃滷肉飯的升糖指數 (GI)還要低了。 除了幫助減重，經常攝取低GI飲食，能幫助細胞更有效吸收養分，為腦部提供血糖的時間也可以更持久。 因此，經常食用低GI食物，有助降低罹患糖尿病的風險，還能幫助提升大腦的專注力和記憶力，吃出多種健康好處！ 👉推薦閱讀：吃地瓜幫助減肥不怕胖？ 營養師：食物GI值低不等於吃不胖.
