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2019年9月21日 · 煮法方面，芋頭的食法相當多元化，廣東人喜歡用芋頭燜豬肉及鴨肉，粵式點心有芋角，而芋頭西米露也是港式甜品的代表。 台灣則流行芋頭酥與芋圓，帶來的又是另一種風味。 至於細細粒的芋仔食法更簡單，清洗後只需加鹽調味，便成為老一輩中秋賞月必吃的小食。 芋頭其貌不揚，啡啡黃黃好像布滿泥巴，但切開之後卻白雪雪，用來煮餸或製作甜品一樣美味。 （莫文俊攝） 芋角是傳統點心，將芋頭壓成泥，餡料則以豬肉、蝦肉、冬菇為主，炸得金黃酥脆非常香口。 （胡振文攝） 只有小朋友手掌般大的芋仔是中秋應節小食，烚熟後蘸鹽即可食用。 （莫文俊攝） 芋頭燜雞是常見的芋頭菜式，把芋頭切粒炒香後與雞肉一同燜熟，香軟起沙的芋頭蓉令鮮雞更顯嫩滑。 （方偉堅攝）
2018年10月26日 · 芋頭可以用冰糖煮芋頭糖水，也可以在這個基調上踵事增華，把芋頭切成尾指頭大小，紅棗去核切細粒，備用；先放冰糖煮西米露，再放芋頭、紅棗同煮，等到芋頭變腍，加椰汁、花奶、鮮奶或煉奶，非常和味。
2019年9月12日 · 1. 混合醬料的所有材料煮成醬汁。 2. 將鵝洗淨，去除內臟後掃上醬汁醃製。 3. 把香葉、八角塞入鵝身，蒸1.5小時。 4. 芋頭切件，炸至金黃色後鋪滿缽仔。 5. 鵝肉切件後鋪在芋頭上，淋醬汁後再蒸30分鐘。 【醒你全新iPhone出機小貼士】最緊要3個字 ─ 著數多！ 據聞去 csl 上台買機送換機服務，下年再想換新機話咁易！ http://bit.ly/2ks3C2h. 鵝與芋頭是主角，自家調製的醬汁則有畫龍點睛之效。 （方偉堅攝） 把藥材塞入鵝內，有助辟除臊味。 （方偉堅攝） 蒸第二次令鵝肉更入味。
3 天前 · 泰有風味. 同樣帶點辛香的泰式火鍋亦是近年興起的款式，位於窩打老道一間酒店內的餐廳，於11月4日至30日推出全新泰式火鍋放題套餐，除了供應多款秘製泰式湯底好似冬蔭功海鮮湯、椰汁雞湯或泰北燉牛尾清湯外，還有任點任食的火鍋配料，包括美國牛小排肉、豚梅肉、泰式魚蛋、鴨血、曼谷香脆豚肉皮、泰國金邊粉等。 大家惠顧更奉送布吉小食拼盤，當中包括泰式炸蝦餅、糯米釀雞翼和柚子沙律等；另有泰式鳳爪及生蝦刺身。 此外，還有多款甜品任食，好似招牌椰汁杧果糯米飯、榴槤糯米糍等，以及無限暢飲紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水，大胃王大愛！ 預訂泰式火鍋放題套餐，兩位起可享低至75折優惠，5歲或以下小朋友更免費享用，相當筍！ 網址： https://shorturl.at/DWCWx.
2024年7月16日 · 飯後清涼甜品. 現時的放題火鍋，很多都設有限時，在銅鑼灣和荃灣有分店的日式火鍋放題專門店推出夏日優惠，逢星期一至四惠顧（公眾假期及前夕除外）可享無限時優惠。 與此同時，套餐亦新增不同的食材和優惠，如惠顧晚市C餐，可任食本地手切騸牯牛，惠顧晚市B或C餐，有任食乳生山蠔、原隻鮑魚及自家製串燒。 吃過火鍋後，記得品嘗包括杧果綿綿冰、紅豆椰汁凍芋圓、蜂蜜玫瑰冰涼粉和雪燕榴槤忘返等，讓大家即時心涼。 網址： https://shorturl.at/iHJpY. 本地手切騸牯牛，有4個部位選擇。 （互聯網） 滋補椰子雞湯. 台式火鍋同樣標榜食到飽，早前於馬鞍山開分店的台式火鍋店，以橙色主調配台灣古早味元素。 湯底除有紅燒火牛和麻神鴨血湯等，新分店有限定的藥膳椰子雞湯鍋，讓你在夏天補一補。
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2019年9月17日 · 日本山形縣周日（15日）迎來第31屆「日本第一煮芋節」，6.5米巨鍋熬煮香芋時散發撲鼻醬油香味，大批遊客居民在場排隊等候，並在烈日下大快朵頤。 主辦方在4個半小時內烹調出供1.27萬人食用的份量，打破去年健力士世界紀錄。
2023年9月15日 · 日本山形縣將在周日（17日）舉行「日本第一煮芋頭大會」，並在近日於活動現場設置了一個用來煮芋頭等食材的大鍋。 該大鍋名為「3代目鍋太郎」，直徑達6.5米，重達4噸，一次可煮5萬份芋頭湯。
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