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芋圆搭配什么一起吃?芋圆是一种百搭的甜点,和红豆一起煮味道特别好,芋圆不仅口感软糯,还带有芋头的清香,而红豆保持着饱满的形状,但内里变成沙,还有甜美的味道。Ma igoo网小编提醒,煮芋圆红豆不难,红豆提前浸泡,然后放入锅中加水煮软后,放糖开小火煮透,将红豆糖水盛出,放进 ...
摘要:煮芋圆的时候,如果是自制的芋圆,一般是冷水下锅,中火烧开后转小伙,再将芋圆煮熟即可,这样能防止黏在一起,还能保持其颜色;如果是买来的速冻芋圆,或者做好的芋圆只需要加热一下,那就直接放入沸水中煮熟即可。. 煮芋圆要想又q又弹,关键 ...
做法. STEP 01. 芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透;去皮后用勺子将芋头压成泥。 STEP 02. 木薯粉部分倒入大锅,慢慢调入滚开水,不停用筷子搅拌成团状即可。 STEP 03. 温度稍低后,将木薯粉团和芋泥混合在一起。 STEP 04. 加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉。 STEP 05. 揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬。 STEP 06. 将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘。 STEP 07. 放入水中煮至浮起即可。 芋圆 甜品 小吃 粮油米面. 关联文章推荐. 1 芋圆烧仙草的做法 芋圆烧仙草怎么做好吃. 2 经典甜品的做法大全 细数中外有名的美味甜点. 网站提醒和声明.
1、准备半个大芋头,把芋头的皮削掉,切成宽度1厘米左右的长条。 2、锅里加入清水烧开,把芋头放入锅里煮5分钟左右,煮到芋头没有硬芯就可以,不要煮得太粉糯。 煮好的芋头控干水分备用。 3、不粘锅里面放适量油,把煮好的芋头放入锅里煎到表面颜色微黄,然后翻面把四面都煎成金黄色。 4、半碗白糖加一点清水化开,倒入炒锅中,不用放油,大火把糖水煮开,然后转中火熬糖浆,熬到糖浆表面黏稠有大气泡,颜色微微发黄的时候,关火。 5、把芋头条扔进锅里,然后把关火把锅放在一个凉快的地方迅速翻动芋头,糖浆在快速降温的过程中会结成糖砂裹在芋头上,等到糖浆全部变成糖砂就做好了。 第二种:糖水芋头. 1、准备半个荔浦大芋头,去掉外皮清洗干净,然后切成块备用。
煮芋圆的时候,如果是自制的芋圆,一般是冷水下锅,中火烧开后转小伙,再将芋圆煮熟即可,这样能防止黏在一起,还能保持其颜色;如果是买来的速冻芋圆,或者做好的芋圆只需要加热一下,那就直接放入沸水中煮熟即可。
酥肉直接吃还是放火锅里呢?炸酥肉可以现吃,沾上干辣椒粉,或者番茄酱;也可以放在火锅中烫煮,吸入汤汁后变得软软的,又香又辣。 【 详细>>】
2023年7月10日 · 1、提前一晚浸泡豆子,冷水下锅,煮直至豆类绵软开裂。用高压锅煮豆子,只需12-15分钟。 2、锅内加水煮沸,倒入西米,中火煮10分钟,边煮边搅拌,煮至西米中间只剩一个小白点时,关火继续焖15分钟。煮好的西米用凉开水过一下,粒粒分明,控水待用。
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