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2022年3月23日 · 搶攻外食商機，7-11宣布推出全新品牌「Ohlala」，首波共15款義大利麵與焗飯料理，在包裝上還藏有貓膩，內行人一眼就看出口味怎麼挑。7-ELEVEN指出，門市以義大利麵和焗飯最受年輕族群歡迎，其中義大利麵每年可賣出逾2000萬份，相當於疊出8200多座
2023年3月24日 · 我覺得還蠻準確的」該網友指出「 如果義大利麵是圓形黑色包裝的話，表示這款義大利麵是有聯名或者是主打新商品；如果是圓形粉色的盤子則是『生義大利麵』類型；另外長型白色的就是基本款，像是肉醬、青醬這種！ 該網友發現如果是主打新上市商品，或者是聯名商品就會以「黑色」包裝。 （圖/Dcard） 貼文一出，不少網友紛紛回應「真的欸！ 我這麼愛吃義大利麵都沒發現」、 「OMG！...
2023年12月27日 · 全家uno pasta今年業績破10億，攜手長榮空廚合資成立義大利麵製造廠. 財訊快報. 2023年12月27日. 【財訊快報／記者陳浩寧報導】全家 (5903)強攻鮮食，基礎建設投資設廠再擴增！. 全家義大利麵品牌「uno pasta」業績連續三年成長，今年創下10億銷售額之歷史 ...
2022年6月29日 · 來自日本的石壁家義大利麵，帶來不一樣口感的義大利生麵！. Irene's 食旅．時旅. 2022年6月29日. 台北｜SPIGA PASTA 石壁家義大利麵 (美麗華店) 吃過道地義大利麵的人都知道，義大利的麵偏硬、彈牙，帶有麵心的口感，. 而日本人偏好「吃軟不吃硬」，製造 ...
2021年6月15日 · 義大利麵是家喻戶曉的經典美食，有紅醬、青醬、白醬等多種風味醬汁，再搭配不同配料，變化出豐富口感，深受不少饕客喜愛。不過就有網友表示，在家點了個奶油雞肉義大利麵，結果打開包裝看到成品不禁傻眼，直呼「這樣...
2021年8月18日 · 科學原理. 煮義大利麵的過程中，這些澱粉分子會像小海綿一樣吸收水分，煮完後有些澱粉表面會變得出奇黏膩，就像糖溶於水後的黏膩感。 這些澱粉分子會在烹煮時溶於水，但如果鍋裡沒有足夠的水，水中充滿澱粉，義大利麵就會持續沾黏。 普遍認為，在煮麵水裡加點油可以讓義大利麵條不沾黏，這個論點的問題是油的密度比水小，會浮在水面上，因此煮義大利麵時無法包覆在麵條上。...
2023年8月24日 · 2023年8月24日. 【時報記者張漢綺台北報導】全家便利商店 (5903)宣布與具義大利官方認證義大利餐廳「solo pasta」攜手合作，與王嘉平主廚共同開發推出「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」及「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」2款義大利麵新品，目前架上義大利麵品項達13款、商品組合多元完整，預估今年業績可增逾3成。
