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英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。 同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。 意式菜肴 西菜始祖。 意式大餐 在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。 意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。 烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。 意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。 其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。 意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
西餐厨师 面试经验. 面试烘焙师主要是看你之前是否有过同类型工作的经验，如果没有的话一般会让你先从服务员开始做起，如果是在当服务员后进行考察等流程，通过了的话就能进入烘焙坊进行烘焙培训。. 我是毕业于广州的一间旅游学校，由于学校和该酒店 ...
西餐拼音Xīcān；西餐英文名Western；西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。 “西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。 西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。 实际上，西方各国的餐饮文化都有各自的特点，各个国家的菜式也都不尽相同，例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。 西方人自己并没有明确的“西餐”概念，这个概念是中国人和其他东方人的概念。
具有相关的西餐厨师工作经验，熟悉西餐菜品的制作流程和配方。 2. 具有良好的卫生和安全意识，能够确保厨房的卫生和安全符合相关标准。
西餐热菜厨师工作职责. 1. 严格遵守厨房管理制度和管理流程. 2. 协助主厨进行配菜，保证食材的新鲜卫生，保质保量. 3. 完成主厨交代的其他事项. 企业对西餐热菜厨师要求. 以下内容来自看准网企业对西餐热菜厨师的职责要求. 要求A. 岗位职责. 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求. 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验. 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。 要求B. 岗位职责： 西餐热菜厨师.
1. 熟悉各类西餐制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； 2. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导； 3. 每天要检查用料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 企业对西餐要求. 以下内容来自看准网企业对西餐的职责要求. 要求A. 1. 拓展烘焙及餐饮类产品客户，协助销售经理开拓业务，维护客户，并进行业务的实施和跟踪； 2. 熟悉快速消费食品行业流通渠道的业务操作流程，拓展公司产品的市场份额； 3. 建立、维护和发展客户关系，发掘客户需求信息并达成销售任务； 4. 及时报送客户订货需求，负责销售货款的催收。 要求B. 1. 定期更新负责厨房冷菜、西式菜品与甜品的制作与出品工作； 2.
西餐厅服务员 简介. 岗位职责: 1、熟悉本餐厅的工作情况； 2、做好上班前后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备； 3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚的，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务； 4、要有牢固的业务操作知识，掌握及住得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律； 5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 6、迎宾员带客到位．服务员应主动上前香客人拉椅子，做好接待工作； 7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅； 8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题．及时转告客人提出的意见；
