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2017年10月5日 · 留學過加拿大的好友說：「那就是典型的西方飲食。 」我後知後覺體會到，原來這就是台西的飲食差異。 想來如今正住在小麥產地 ，以麥製品為主食才是身土不二，可是從小到大都吃飯，飯代表的是家鄉味，故一半一半取中庸之道。
前些日子在農夫市集買到白蘿蔔，每每遇到熟悉的食材總是心情愉悅，於是興沖沖買了回家，煮來吃才知⋯⋯原來白蘿蔔，就真的是白色的蘿蔔。 不是不喜歡蘿蔔味，而是預期的味道和實際的味道有這麼大的落差，好一陣子看到白蘿蔔都趕緊轉移目光。
2017年11月9日 · 近日我的新樂趣是從書架取出一本便當食譜，一邊「視吃」書上的料理，一邊細細構思小雨的便當菜色。. 這篇文章就來聊我喜愛的便當書。. 自從發現在這裡買英文書的代價和從臺灣買中文書空運來的代價差不多後，喔喔！. 我書架上的中文食譜書就 ...
2014年6月21日 · 中醫理論裡有「發物」，過敏、皮膚狀況不好的時候，最好少吃，比如： 蝦、蟹、無鱗魚、豬頭皮、花生、香菜、竹筍、茄子、芋頭、乾香菇、桃子、鳳梨、芒果、薑、胡椒、辣椒等。
2010年2月10日 · Tweet. A菜是萵苣的一種， 產季全年有，但10～2月最美味， 最近野菜村常有大批大批的A菜， 上回小雨吃 結球萵苣 相當平安， 因此上週就來試試萵苣家族的A菜。 A菜去掉根部後整個都是葉子，去掉枯爛的葉子後，直接切段洗淨。 用沸水燙熟後，加些軟飯用攪拌棒一起打成泥。 然後放入附蓋製冰盒製成冰磚。 需要時再取出用電鍋加熱食用。 這一碗副食品的材料是： 1:3白米軟飯＋綠花椰菜米糊＋A菜米糊＋梨子米糊. 小雨第22週副食品體驗記錄： 在小雨吃A菜吃到第三天時， 因為家中大掃除， 帶小雨去小雨阿嬤家暫避風頭， 本想反正沒多久， 因此只準備了奶過去， 沒有準備副食品， 沒想到小雨到阿嬤家後， 到了中午時間不喝奶， 正逢小雨阿公阿嬤的用餐時間， 小雨阿嬤擔心孫女餓到，
2015年12月13日 · 我們是愛喝湯、愛吃火鍋的一家人，今天來分享9道簡單的鍋物食譜！. 先說明鍋物的步驟：. 步驟1：. 先在鍋底墊高麗菜，不但高麗菜甜味更快釋放出來，鍋底也比較不會沾黏，清洗鍋子較為容易。. 步驟2：. 加入湯底材料，水量淹過，煮至入味。. 鑄鐵 ...
1.鯛魚採買時直接採買無刺鯛魚，魚肉蒸熟時再仔細確認一下沒有殘留的魚刺。 2.雞肉可以先從油脂含量比較低的雞胸肉，或比較嫩的雞柳開始嘗試。 3.高麗菜選擇接近菜心的嫩葉。 4.鴻禧菇選擇靠近頭部的部位，口感比較嫩。 【延伸閱讀】
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