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2017年10月5日 · 留學過加拿大的好友說:「那就是典型的西方飲食。 」我後知後覺體會到,原來這就是台西的飲食差異。 想來如今正住在小麥產地 ,以麥製品為主食才是身土不二,可是從小到大都吃飯,飯代表的是家鄉味,故一半一半取中庸之道。
前些日子在農夫市集買到白蘿蔔,每每遇到熟悉的食材總是心情愉悅,於是興沖沖買了回家,煮來吃才知⋯⋯原來白蘿蔔,就真的是白色的蘿蔔。 不是不喜歡蘿蔔味,而是預期的味道和實際的味道有這麼大的落差,好一陣子看到白蘿蔔都趕緊轉移目光。
2014年6月21日 · 中醫理論裡有「發物」,過敏、皮膚狀況不好的時候,最好少吃,比如: 蝦、蟹、無鱗魚、豬頭皮、花生、香菜、竹筍、茄子、芋頭、乾香菇、桃子、鳳梨、芒果、薑、胡椒、辣椒等。
2010年2月10日 · Tweet. A菜是萵苣的一種, 產季全年有,但10~2月最美味, 最近野菜村常有大批大批的A菜, 上回小雨吃 結球萵苣 相當平安, 因此上週就來試試萵苣家族的A菜。 A菜去掉根部後整個都是葉子,去掉枯爛的葉子後,直接切段洗淨。 用沸水燙熟後,加些軟飯用攪拌棒一起打成泥。 然後放入附蓋製冰盒製成冰磚。 需要時再取出用電鍋加熱食用。 這一碗副食品的材料是: 1:3白米軟飯+綠花椰菜米糊+A菜米糊+梨子米糊. 小雨第22週副食品體驗記錄: 在小雨吃A菜吃到第三天時, 因為家中大掃除, 帶小雨去小雨阿嬤家暫避風頭, 本想反正沒多久, 因此只準備了奶過去, 沒有準備副食品, 沒想到小雨到阿嬤家後, 到了中午時間不喝奶, 正逢小雨阿公阿嬤的用餐時間, 小雨阿嬤擔心孫女餓到,
2015年12月13日 · 我們是愛喝湯、愛吃火鍋的一家人,今天來分享9道簡單的鍋物食譜!. 先說明鍋物的步驟:. 步驟1:. 先在鍋底墊高麗菜,不但高麗菜甜味更快釋放出來,鍋底也比較不會沾黏,清洗鍋子較為容易。. 步驟2:. 加入湯底材料,水量淹過,煮至入味。. 鑄鐵 ...
1.鯛魚採買時直接採買無刺鯛魚,魚肉蒸熟時再仔細確認一下沒有殘留的魚刺。 2.雞肉可以先從油脂含量比較低的雞胸肉,或比較嫩的雞柳開始嘗試。 3.高麗菜選擇接近菜心的嫩葉。 4.鴻禧菇選擇靠近頭部的部位,口感比較嫩。 【延伸閱讀】
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