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一、限制熱量飲食. 1.適用對象：體重過重者，肥胖者。 2.維持限制熱旦且營養均衡的飲食，一日的總熱量以不低於1000大卡為原則。 3.減重不宜太快，每週減輕0.5~1公斤體重。 4.應盡量避免食用，高脂肪，高熱量的食物，含油及糖高的食物少吃。 5.以三餐為主，且平均分配，不偏重任何一餐。 6.不吃零食，若飢餓時可吃體積大但熱量低的食物，如糖份較低的水果。 7.進食速度不宜太快，應細嚼慢嚥. 8.應配合恆久適當的運動。 二、限鈉飲食. 1.適用對象:高血壓，水腫，心臟衰竭，腎臟衰竭的病患。 2.選擇新鮮食物，並自行製作。 3.含鈉量高的調味品，如:鹽，醬油，味精等，必須按營養師的指示使用。 4.麵線，油飯，甜鹹蜜餞，甜鹹餅乾等，都添加了含鈉量極高的鹼蘇打，發粉或鹽，必須忌食。
想要改善問題，可以先從每一餐的主 食「全穀雜糧」開始調整，挑選優質的全穀及未 精製雜糧就可吃進更多膳食纖維及各種維生素。
首先先檢視自己的體重範圍,台灣是以身體質量指數(Body Mass Index, BMI)來判定您的體位,計算公式如下:身體質量指數BMI= 體重( 公斤)÷身高( 公尺) ÷身高( 公尺) ,當BMI 大於24,為體重過重;大於27 即為肥胖。 若您的BMI 超過24,就應開始做飲食控制。 一個人一天要吃多少大卡的熱量,來維持一天的活動,我們可以用30大卡×目前體重( 公斤) 來預估。 以一位體重58公斤(BMI=24) 女性來說,30 大卡×58=1740大卡,以每天減少500-1000 大卡,則可建議1200大卡來幫助這位女性減重。 過去台灣人「小吃」是一種方便吃到的餐食,但雖稱小吃,每份的熱量都超過300 大卡,甚至500大卡,幾乎與半個便當的熱量差不多,且多為精製澱粉及油脂。
我們呼籲民眾對於身體的異狀一定要先前往就醫，然後才與醫師進行診療，任何的產品，不論是食品，健康食品或藥品，一定是先有診斷才開始有治療。 關於衛生署的字號.
改善學童的營養狀況，糾正體重兩極化（過重或過輕）的現象。 培養良好的飲食生活習慣，促進正常生長發育。 延緩慢性疾病發生的年齡，減輕國家健保醫療成本的負擔。
三、 攝取足夠蔬果. 蔬果中含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質,並且含有具備天然抗氧化、抗發炎能力的植化素,建議多元攝取蔬果,不同顏色的蔬果含有不同種類的植化素,像是胡蘿蔔的β胡蘿蔔素、菠菜的葉綠素及葉黃素、番茄的茄紅素、葡萄的花青素等 ...
2 五、培養思辨與善用健康生活與體育運動的相關資訊、產品和服務的素養。 六、建構運動與健康的美學欣賞能力及職涯準備所需之素養，豐富休閒生活品質與全人 健康。 七、培養關懷生活、社會與環境的道德意識和公民責任感，營造健康與運動社區。
