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此商品為附有南瓜湯的組合，低脂肪的南瓜加上低卡的蒟蒻麵及蘑菇等配料，不但熱量不高，還可攝取到蛋白質和維生素等營養成分，能滿足一餐所需份量，且不會對身體造成太大負擔。
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- A：蒟蒻本身雖然無味，但經過加工後部分產品會產生腥味，應於料理或食用前加以處理。最常見的方式為直接以流動的水沖洗，輕柔擦拭表面後再以熱水汆燙便能除去怪味；倘若味道殘留較嚴重，則建議於調理前先用水浸泡數小時再放入熱水汆燙，或加入薑片一起加熱。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：儘管蒟蒻麵熱量低又有飽足感，但對於食量較多的人而言，這樣的飽足感維持時間不長，容易於正餐與正餐間感到餓肚子。且若長期以蒟蒻代替飯麵等主食，可能導致攝取的碳水化合物不足，一旦食用澱粉類食物反而會造成體重反彈，有疑慮者建議可事先詢問營養師。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：由於蒟蒻不易消化，故除了食用時務必細嚼慢嚥再吞下外，也建議不要一次食用過多份量，否則對於腸胃功能較差的族群來說，可能會造成胃脹或消化不良等情形。而各品牌販售的單份份量大約就是每餐建議的食用量，若仍感到不飽則可另外增加配菜。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
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2019年11月4日 · 4種口味任君挑選 熱量最低只有99Kcal. 新版微卡蒟蒻麵有川椒麻辣、麻油薑泥、古早油蔥、家常炸醬共4種口味，其中川椒麻辣和麻油薑泥採純素配方，素食者也不用擔心。 如果查詢PTT的評價，微卡蒟蒻麵的4種口味中以「川椒麻辣」（椒椒麻辣改良）最受歡迎，香辣清爽不油膩，很適合夏天開胃食用。 微卡蒟蒻麵中的「麻油薑泥」，嚴選在地老薑細磨成泥，再搭配黑麻油低溫熬煮，陣陣香氣讓人食指大動。 蒟蒻麵的優勢便是低熱量與低碳水化合物，例如熱量最低的口味「麻油薑泥」只有99Kcal，熱量最高的「川椒麻辣」也只有145Kcal，和尋常泡麵、拌麵、涼麵等相較起來，少了幾乎400Kcal。 蒟蒻麵低卡高纖，每100公克所含的碳水化合物分量比一般涼麵降低60%，讓人方便控制醣類攝取，飽足感更是可以緩解偶爾的嘴饞。
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蒟蒻麵怎麼吃?
蒟蒻麵熱量高嗎?
低卡美食go!什麼是「蒟蒻」?
麵疙瘩要加多少水?
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2022年5月8日 · 介紹－自在食刻. 今天要開箱的五款麵，有三款是跟知名的泰式火鍋店 藍象廷 聯名推出，另外兩款則是品牌自身的口味，這五款口味分別有： 檸檬青醬蒟蒻寬麵 、 泰式蒜香蒟蒻米線 、 泰式冬陰功蒟蒻白麵 、 蛤蜊海鮮蒟蒻白麵 、 韓式泡菜蒟蒻米線. 正式進入介紹前先來提一下品牌的特色 蒟蒻麵 ，蒟蒻麵的麵體本身的 熱量趨近於零 ，僅有一般麵食的四分之一，除此之外 吸水性強所以吃起來很有飽足感 ，還能夠 促進腸胃消化 ，不只是低卡而已，也是很健康的麵哦～ 關於煮法. 這次的麵有三款湯麵、兩款拌麵，這邊來介紹一下煮法. 拌麵. 第一步： 將麵體用熱水沖洗後瀝乾. 第二步： 將醬料包倒入麵體後拌勻. 湯麵. 第一步： 將醬料包加入約300ml熱水拌勻（可依個人口味調整）
