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2015年5月21日 · 歐華的地中海牛排館之所以如此有名，就是因為有了這位牛排料理名廚--郭榮宗師傅，專研西式料理二十幾年，經歷各大飯店，對濕式牛排熟成非常有心得，也一手造就出歐華飯店的牛排餐飲品牌，讓濕式熟成牛排成為飯店裡最著名的一道主菜。
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2023年6月17日 · 郭榮宗主廚幫本貓慶生. George 郭榮宗師傅是一位非常認真的廚師，他不斷鞭策自己進步，持續創新菜色、探索料理的可能，他經常到台灣鄉下尋找最好的本土食材，並大量運用在他的菜色裡。 2023/6部份菜單. 「蔚藍海」的套餐包含麵包籃（七種）、前菜兩道、主菜一道、甜點一道、調酒一杯，附餐後飲料及茶點，份量足夠。 歐華酒店官網： https://www.rivierataipei.com/zh-hant/ （有完整菜單） 麵包多達七種，還可以免費續. 麵包是「地中海牛排館」的一大特色，「歐華酒店」有自己的烘焙坊，提供高品質的麵包（有「歐麗蛋糕坊」對外營業）。 二樓「蔚藍海酒吧」一樣吃得到好吃的麵包，並且一樣可以免費再續，附橄欖油沾醬與奶油。
2018年1月6日 · 而說到了牛排，一定不能漏掉位於 歐華酒店 一樓的「 地中海牛排館 」！. 在郭榮宗主廚的帶領下，地中海牛排館在網路上素有「全台北最好吃的牛排」之稱，喜歡牛排的你，一定要找機會來試試！. sya 的旅遊部落格 | Facebook. sya（@sya_tour）| Instagram. 歐華 ...
2017年6月22日 · 郭榮宗主廚這麼說著！ 不過單單只分享如何煎牛排似乎好像沒什麼意思，所以這次主廚就特別與大家分享這一道- 特製頂級牛排起司漢堡 。 不過這道經典的漢堡料理，只有出現在客房服務的菜單上面(你沒看錯，餐廳吃不到)，是只有入住歐華酒店的住客 ...
2024年1月7日 · 郭榮宗主廚表示一般外面的料理大概只會用牛番茄，以及莫札瑞拉起司（Mozzarella Cheese ）而已，這道菜裡的番茄來自於彰化溫室番茄，裡面總共有7種不同的番茄， 起司的部分則是採用莫札瑞拉起司的變形， 一樣也是來自於義大利的布拉塔起司（Burrata
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2013年4月8日 · 而目前負責歐華地中海牛排的郭榮宗主廚，曾經任職Nﾟ168牛排館、SONOMA、帝國等等知名牛排館，做牛排已經有20 年以上的經驗，在熟成式牛排這一塊也很有心得。 這天是中午造訪，中午的套餐選擇沒有晚餐多，如果要吃最頂級的金牌神戶肋眼 ...
2019年8月20日 · 在郭榮宗主廚的帶領下，歐華酒店開始朝向盡量使用台灣小農產品與在地食材來準備一道道的餐點美食，事實上我常聽到郭主廚親自到產地去確認挑選食材的故事，並不是上網訂購而已。
![[食記] 歐華地中海牛排館。牛排達人郭榮宗主廚--美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排! - 西西美食烹飪筆記部落格 ...](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E9%83%AD%E6%A6%AE%E5%AE%97%E4%B8%BB%E5%BB%9A&ei=UTF-8&xargs=0&norw=1&th=111.8&tw=162.6&imgurl=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-JGQOPJOp_f4%2FVVn1XRgNWKI%2FAAAAAAAAVMc%2Fiuc3I9oNzQw%2Fs1600%2FDSC_0999.JPG&rurl=https%3A%2F%2Ffgblog.fashionguide.com.tw%2F9759%2Fposts%2F207876&size=291KB&name=%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D+%E6%AD%90%E8%8F%AF%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E7%89%9B%E6%8E%92%E9%A4%A8%E3%80%82%E7%89%9B%E6%8E%92%E9%81%94%E4%BA%BA%E9%83%AD%E6%A6%AE%E5%AE%97%E4%B8%BB%E5%BB%9A--%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E6%BF%95%E5%BC%8F%E7%86%9F%E6%88%9045%E5%A4%A9%E6%A5%B5%E9%BB%91%E7%A5%9E%E6%88%B6%E8%82%8B%E7%9C%BC%E7%89%9B%E6%8E%92%21+-+%E8%A5%BF%E8%A5%BF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%83%B9%E9%A3%AA%E7%AD%86%E8%A8%98%E9%83%A8%E8%90%BD%E6%A0%BC+...&oid=2&h=1101&w=1600&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.XXc8yx8b8T11QNQlBZGd2QHaFG%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D162%26h%3D111&tt=%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D+%E6%AD%90%E8%8F%AF%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E7%89%9B%E6%8E%92%E9%A4%A8%E3%80%82%E7%89%9B%E6%8E%92%E9%81%94%E4%BA%BA%E9%83%AD%E6%A6%AE%E5%AE%97%E4%B8%BB%E5%BB%9A--%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E6%BF%95%E5%BC%8F%E7%86%9F%E6%88%9045%E5%A4%A9%E6%A5%B5%E9%BB%91%E7%A5%9E%E6%88%B6%E8%82%8B%E7%9C%BC%E7%89%9B%E6%8E%92%21+-+%E8%A5%BF%E8%A5%BF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%83%B9%E9%A3%AA%E7%AD%86%E8%A8%98%E9%83%A8%E8%90%BD%E6%A0%BC+...&sigr=ABU4l1V8eeQY&sigit=vIyQqXtdPsSK&sigi=y1Xkz3lTRU83&sign=ZceQj_tiwsbN&sigt=ZceQj_tiwsbN "[食記] 歐華地中海牛排館。牛排達人郭榮宗主廚--美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排! - 西西美食烹飪筆記部落格 ...")
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