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2019年1月9日 · 沒有！ 如果有，你就要發大財了！ 那麼減肥藥是什麼呢？ 在台灣，合法的減肥藥只有二個 ，天啊！ 要上戰場殺敵，武器卻只有二個？ 首先你要知道什麼樣的東西會成為藥品， 第一它要很安全 ，不可以吃了之後產生太劇烈的副作用。 第二它要經過世界各國在醫師監控下數千人的臨床試驗，證實有效 。 有效很重要，沒有效，或是有的人吃了有效，有的人吃了沒效，那都不會成為藥品。
- 減肥中需要吃蛋白粉嗎？
- 咖啡、奶茶和蛋糕，先戒哪個？
- 警惕「不可靠的減肥法」
- 延伸閱讀
我做客某節目時，其中有一期是分析幾種傳說中的減肥飲品，除了不靠譜的死海鹽水、瘦身辣椒外，主持人還舉了個減肥代餐的例子。就是用蛋白粉調配相應的蔬果，再加上一些以中長鏈脂肪酸為主的脂質粉增強飽腹感。 其實這套代餐從科學角度分析沒問題，我曾經在之前的文章中跟大家介紹過蛋白質減肥的原理。我們人體在進食後，消化吸收代謝活動都會增強，這個過程就會產生更多的熱量消耗，而蛋白質飲食則可以增加基礎代謝熱量的30％∼ 40％。此外在飲食結構中透過增加蛋白質提供能量的比例，有助於預防減肥時肌肉的流失，為「減脂不減肉」提供了物質基礎。高蛋白食物比起一般純碳水化合物食物的飽腹感強很多，因此血糖不容易驟升驟降，也就不容易讓我們回去暴飲暴食。 但是，用上述這些粉狀物代替飲食有兩個問題很難迴避。一個是雖然蛋白粉、脂質粉的成...
和幾位朋友小聚，席間有位美女不斷感慨自己身材越來越臃腫，體檢顯示體脂含量偏高，前段時間特意辦了健身房會員卡，請了私人教練塑身，卻仍不見成效，於是向我請教飲食上有沒有什麼建議。 我說很簡單啊，你透過鍛煉能夠增加熱量消耗和提高基礎代謝率，那麼飲食上只要減少熱量攝取即可。比如從現在開始每天比過去少吃差不多一個漢堡熱量的食物，確保500g 蔬菜、250g 水果，只吃瘦肉，別吃甜點⋯⋯話還沒說完，她就不幹了：「什麼？不吃甜點的話，我活著還有什麼意義！」原來，她常常下班後先在甜點店吃些東西再回家。 甜點不但熱量高，而且很容易使血糖上升，促進胰島素的分泌，並增加脂肪合成，想要減肥絕對不能多吃。這位美女最終決定做出些許讓步，讓我從咖啡、奶茶和蛋糕三者之中選出一樣最不健康的，今後避而遠之。這還真有難度，要知道...
1. 局部減肥不可能 減肥其實是全身呈比例地縮減，對大多數人來說，體形是由基因和激素決定的。 2. 只吃水果很危險 這種減肥方法的優點：熱量低會減重；低脂高纖降血脂；維生素、礦物質豐富，符合「清腸」和「健康」想像。然而，缺點也很明顯：蛋白質攝取不足，肌肉分解，對腎臟、心臟產生永久性損傷；瘦體組織減少，基礎代謝減緩，更容易反彈；糖、纖維過多對血管、腸胃不利。 3. 不吃主食不可取 1979 年，時年54 歲的柴契爾夫人曾在大選前依靠高蛋白質飲食法減肥（據食譜，她一週會吃28 個雞蛋），結果是她在兩週內瘦了約9 公斤。高蛋白減肥法口感相對容易接受，比起光吃蔬菜、水果減肥也有助於預防肌肉流失，確實比較適合短期減重。 但同時也會增加肝腎的負擔，甚至出現酮症酸中毒，出現疲勞、口臭、大腦功能障礙，有一定...
【台大研究：慢跑拿下最能瘦運動第一名】想靠慢跑瘦，做到３件事能瘦更快 【瘦不下來，不一定是因缺乏意志力】神經科學研究員用一個實驗，解釋「飽足感」的秘密 【瘦下去又胖回來？】中醫「生理週期減重法」教妳 4 階段健康瘦 （本文書摘內容出自《專業營養師教你吃對了，健康瘦，擺脫慢性病，遠離代謝症候群》，由高寶書版授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。）
2020年11月18日 · 「減肥」是一生持續的「全民運動」。 要將身上的肥肉減掉，最有效方法是「增加肌肉、減少脂肪」，營養師黃韋堯的團隊研發「優減442飲食法」，每天只要掌握黃金10小時的進食時間、吃對食物、搭配運動，就可以不挨餓，輕鬆地增肌減脂，越吃越享 ...
2021年12月1日 · 1. 攝取大量蛋白質. 圖片來源： shutterstock. 外媒《WebMD》 指出 ，身體的代謝率其實包含了「基礎代謝率」（Basal Metabolic Rate）與「靜態代謝率」（Rest Metabolic Rate），其中，「基礎代謝率」指的是人體在靜止不動時所消耗的熱量。 耶魯大學的一份 研究 中指出，吃進大量蛋白質身體會產生「食物熱效應」（Thermic Effect Of Food，簡稱TEF），加上蛋白質是組成肌肉最重要的元素，當肌肉量增加時，也有助於提升基礎代謝率。 因此，若想提升整體的新陳代謝率，在日常生活中多攝取蛋白質或許會有所幫助。 如何在日常飲食中加入大量蛋白質，請看VidaOrange精選好文： 有助於增肌減脂的「高蛋白質飲食法」：提升基礎代謝率同時減緩焦慮
2020年7月15日 · ‧ 中醫有些準則不錯，例如晚上六點後不吃東西，這是一種間歇性斷食；多喝水有助減脂；晚上無澱粉則是減醣飲食的一種方法。 ‧ 缺點是無法符合每個人的狀況及個人所需份量，較難長期執行。 ‧ 服藥引發心悸、心跳加速等，都是代謝增加的訊號，長期吃易造成身體負擔。 NG2 ：水煮餐. 一般人想到減肥就想到吃水煮餐，想當初我也是，畢竟外食給人的印象就是又油熱量又高，反過來想，吃沒什麼油的水煮餐應該能減肥吧？ 還記得那段吃水煮餐的減肥時光，我常常晚餐只吃地瓜葉、冬粉、雞胸肉配醬油，偶爾連午餐也是，家人吃六菜一湯，我吃水煮餐，撐了幾週終於掉2公斤，但長久的忍耐終於在某天爆發，一回到之前的飲食習慣，沒幾天就復胖了。 營養師提醒. ‧ 長期吃水煮餐易引發溜溜球效應！ 多吃一點就復胖！
2020年4月24日 · 1. 飯後1～2小時： 茶葉中含有高達50％的鞣酸，會妨礙腸道對鐵質的吸收。 英國切斯特大學（University of Chester）的研究團隊在《美國臨床營養學期刊》刊登了一篇研究， 指出餐後一小時再喝茶，對於鐵質的吸收就不會有顯著影響。 2. 生理期來臨時： 因體內需要鐵質製造紅血球，因此這時候建議不要再喝茶，影響鐵質的吸收。 3. 懷孕期： 因濃茶中含帶的咖啡因會使人興奮，使心跳增加，並具利尿效果， 可能會加重孕婦的心腎負荷量。 4. 產婦哺乳期： 茶中的鞣酸被腸粘膜吸收，影響乳腺的血液循環，抑制乳汁分泌，使奶水不足； 另外，茶中的咖啡因會滲入乳汁，被嬰兒吸收，對嬰兒健康不利。
2016年3月8日 · 青菜水煮、雞肉水煮、魚肉水煮，基本上什麼都用水煮的，除了圖個方便外，也好傻好天真地以為這樣就是比較健康、容易瘦身的烹調方式。 也因為這樣，忽略了油脂的攝取，特別是「好油」，人體需要靠食物攝取的「必需脂肪酸」，我們體內不會製造但油脂卻是維持生理機能的關鍵營養素，必須要從飲食中攝取。 自然，我當時不會知道這些。 四、吃肉＝長肉＝長油＝增肥？ 我天生很不愛吃肉，當初為了減肥，就更少去攝取肉類食物，也沒有意識到「蛋白質」要足量攝取，連這觀念都沒有，就更沒有「植物性蛋白質」的觀念，常常一餐就是一碗白飯、二份水煮青菜、一份水果。 或是去夜市買一碗湯麵、一份燙青菜、一顆滷蛋。 再不然買二顆白饅頭，配一顆蘋果。 或自己煮燕麥粥，燕麥加水，加鹽巴，打顆雞蛋，青菜燙一燙，就又搞定一餐。
