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關於七星博物館. 鰹魚為花蓮水產大宗，每逢孟夏，其魚大至，一網可收二萬餘斤之魚」，「花蓮文獻」中是如此記載著光復後的漁業盛況。. 二十多年前，帶著一身的漁產製作技藝，余宗柏與好友從三棧來到了漁業盛豐的花蓮七星潭，靠著專精的柴魚製作經驗 ...
七星柴魚博物館 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號 Tel 03-8236100 Fax 03-8236155 團體預約專線 Tel 03-8233311 7star.katsuo@gmail.com
2019 年 7 月 1 日(兩年後的我們正式對外開放試營運了)，七星柴魚博物館整合了在地海洋生態教育、 黑金產業文化、五感探索體驗與食魚教育推廣等多方目標發展，得以重現全台唯一承襲日本製魚技藝 與在台生根發展的海洋故事館，提供遊客深度的在地遊程
前言. 七星柴魚博物館為台灣唯一以柴魚為主題展示的產業博物館，以傳承柴魚製作的歷史文化與產業技藝為主軸。. 近年更以地方區域特色為主，整合海洋 生態教育、黑金產業文化、五感探索體驗與食魚教育推廣⋯⋯等多方目標發展，期使更多人珍視大自然 ...
以柴魚為主題，說明外來的日本柴魚文化，是如何在台灣東岸生根發展。. 此樓層提供柴魚煙燻場景模 擬重現、柴魚製程及柴薪的展示、柴魚烹調應用等主題展示，也提供魚拓互動區，讓遊客在遊戲中認 識七星潭海底的黑金。.
七星柴魚博物館 地址:97143 花蓮縣新城鄉大漢村七星街 148 號 客服專線:03-8236100 營業時間: 09:00-18:00 (博物館開放至 17:30)
2022年11月17日 · 為了提供給更優質、多元的服務體驗感受. 七星柴魚博物館自2023年1月1日起全面實施「門票收費制」. 本館為台灣唯一以柴魚為主題展示之產業博物館，以傳承柴魚製作的歷史文化與產業技藝為主軸。. 近年更以地方區域特色為主，整合海洋生態教育、黑金產業 ...
刨刨柴魚花和跳跳章魚燒二項課程同時體驗，一次滿足您的體驗感受，讓您與孩子透過手作更深一層認識柴魚的文化與製程，現場將有老師親自教導，體驗精彩有趣的體驗課程，雙體驗的課程時間大約50分鐘喔！
大事記. 2019年 7月1日. 對外試營運. 獲頒 花蓮縣衛生局 GHP 評鑑特優 認証. 多柴多益禮盒榮獲 花蓮百大伴手禮 金質獎. 柴魚。. 財餘禮盒榮獲 花蓮百大伴手禮 優等獎. 海洋之子禮盒榮獲 花蓮百大伴手禮 優等獎. 本鰹節。.
七星柴魚博物館 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號 Tel 03-8236100 Fax 03-8236155 團體預約專線 Tel 03-8233311 7star.katsuo@gmail.com
