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2023年6月13日 · 不辣辣椒提供了一種溫和且美味的選擇，可替代其辛辣的對應品種。. 以下是四種不辣辣椒可供探索：. 甜椒 – 儘管不是技術上的辣椒，甜椒是一種受歡迎的不辣選擇。. 它們鮮豔的顏色和脆爽的質地為沙拉、三明治和炒菜增添了深度。. 義大利辣椒 ...
2024年1月5日 · 糯米椒，又稱甜椒、柿子椒或燈籠椒，是一種不辣的辣椒品種。 它原產於南美洲，現在世界各地都有種植。 糯米椒的果實通常呈圓形或方形，顏色多為綠色、紅色或黃色。 它的果肉厚實多汁，味道清甜微香，沒有辛辣感。 糯米椒的辣度很低，史高維爾指數僅為0至1000個單位，遠低於其他辣椒品種的辣度。 糯米椒的營養價值很高，含有豐富的維生素C、維生素B6、鉀、鐵和膳食纖維。 它還含有類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，可以保護細胞免受損害。 糯米椒的熱量很低，每100克只有20卡路里，非常適合減肥人羣食用。 糯米椒的用途很廣泛，可以生吃、炒食、煮食或醃製。 它可以作為蔬菜、水果或調味料食用。 糯米椒也可以用來製作辣椒醬、辣椒粉、辣椒油、辣椒膏等調味料。 糯米椒的清甜微香讓它成為一道獨特的美食，深受很多人的喜愛。
2020年1月18日 · 不管吃飯吃麵、炒菜，都一定要加上一匙 辣椒 才過癮，不過，你知道嗎？. 全世界有多種品種辣椒，且辣度不盡相同，《新頭殼》整理台灣成見4種 ...
這篇文章將帶領您深入探索三個常見的不辣辣椒品種：甜椒、義大利辣椒和糯米椒，讓您了解它們的獨特特點、用途和營養價值，並提供一些烹飪建議，幫助您輕鬆將這些美味的食材融入日常料理中。
2019年11月28日 · 世界上有些地方的辣椒非常辣，但是有的辣椒又不辣，那麼有哪些辣椒只香不辣? 1、線椒. 全國的線椒幾乎都產自西北一帶，每年的秋後是收穫季。 它的肉質很薄，籽也非常少，辣度並不高，但是它跟其他辣椒相比，有兩大優點：一是加熱後幾乎不變色，二是辣椒的本味比較濃郁。 2、羊角椒. 羊角椒是甜辣椒裡面的一種類型， 形如羊角。 其特點是：皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中，含辣椒素和維生素C居全國辣製品之冠。 3、燈籠椒. 燈籠椒在我國大部分地區廣泛栽培。 燈籠椒一般為扁球形、圓形或圓筒形，果四周有不規則凹凸，中間突出如乳頭狀，單果重3.5-6克，幼果綠色，成熟後深紅色，宛如一隻只倒掛金鐘，非常艷麗。 4、美人椒. 美人椒主要是鮮食用，味道比較淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，顏色非常的紅艷。 5、牛角椒.
辣椒的品種眾多，依漿果果形有球形、圓錐、長角及扁圓形等，各有調味、鮮食、漬泡以及觀賞的功能，台灣的產地集中在中南部，嘉義、南投、高雄、屏東和花蓮，全年都可生產，12月至6月盛產。
2024年4月1日 · 辣椒種類繁多，味道和辣度各不相同，從溫和的糯米椒到令人灼熱的朝天椒。本文將深入探討台灣常見的辣椒品種，提供全面的概述，讓您深入了解這些辛辣果實的世界。
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