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- 均衡飲食,攝取六大類食物。均衡攝取六大類食物,包括五穀類、魚肉蛋豆類、奶類、蔬菜類、油脂類、水果類。適量而不過量的攝取醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,有助維持中風患者的良好營養狀態。
- 控制熱量,避免過胖過瘦。中風病患常因行動不便,以致活動量降低,每天消耗的熱量減少,應限制熱量的攝取,維持體重避免肥胖,體重若增加過度,也會影響復健成效。
- 多吃高纖維食物,養成良好排便習慣。多吃富含纖維的食物,如各種蔬菜、水果、糙米、燕麥、全穀類及豆類,可幫助排便、預防便秘、穩定血糖及降低血膽固醇。
- 限制飽和油脂及膽固醇的攝取。多食用脂肪含量較少的魚肉、雞肉、瘦肉、豆類製品。烹調用油宜選擇植物油避免使用豬油、牛油等動物性脂肪。避免高膽固醇食物如:內臟類(腦、肝、腰)、卵黃類(蛋黃、蟹黃、鮭魚卵…)、動物性的頭部(雞頭、魚頭、蝦頭…),容易被忽略的油脂陷阱,如花生、瓜子、腰果…,滷汁、菜湯、濃湯,調味料,沙拉醬、芝麻醬等,也應避免。
中風患者飲食怎麼吃?. 中醫師建議五大飲食原則. 中風,是指腦血管發生急性病變,造成腦部血流受阻或出血,導致神經功能缺損的一種疾病。. 中風為現代醫學的重要疾病之一,而中醫在中風的診斷和治療方面也有一定的經驗和理論。. 中醫認為,中風的發生 ...
2022年10月17日 · 中風飲食怎麼調整? 針對中風病人,研究顯示採用富含不飽和脂肪酸的地中海飲食,可以降低心血管事件發生 (5) (6)。而中風病人若同時患有高血壓,研究亦顯示採用低鈉得舒飲食可以協助控制血壓,並協助降低心血管疾病及腎臟疾病風險 (7) (8)。
營養師廖誼青所整理的「中風的飲食原則」,包括了急性期、恢復期,還有正常飲食的七大原則喔! (圖片來源:illust AC) 而營養師廖誼青也同時說明:
2021年8月16日 · 血管硬化與高血壓都是腦中風高風險因子,世界中風組織(WSO)統計,全球死因腦中風排位第2名,每個人的一生中有4分之1機會發生腦中風,專業 ...
2023年11月8日 · 預防中風,飲食原則應遵守「1多3少」,吸菸、喝酒也會增加中風的風險,應避免。 多蔬果 國健署指出,約四分之一的中風患者未攝取均衡飲食,尤其是缺乏蔬果等纖維質,建議每天應攝取5種以上的蔬果。
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