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乾煎魚料理怎麼做？. 愛料理精選142篇簡易食譜做法與步驟，有最新的乾煎虱目魚肚、乾煎魚（黃魚）、乾煎虱目魚菲力、蕃茄乾煎鮭魚。. 以及煎魚、白帶魚、黃魚等相關料理做法。.
- 乾煎黃魚-煎魚不脫皮秘訣 by Feng Lin - 愛料理
乾煎黃魚-煎魚不脫皮秘訣. Feng Lin. 1,229 食譜 1.3 萬 粉 ...
- 乾煎午仔魚 by 咪樂媽の小廚記 - 愛料理
乾煎午仔魚. 咪樂媽の小廚記. 192 食譜 1,286 粉絲. 128 說 ...
- 乾煎黃魚-煎魚不脫皮秘訣 by Feng Lin - 愛料理
2014年8月13日 · 乾煎黃魚-煎魚不脫皮秘訣. Feng Lin. 1,229 食譜 1.3 萬 粉絲. 844 說讚 11 一起做. 您是否為煎魚所苦呢？. 煎到脫皮或斷頭斷尾的，而沒信心！. 這個秘訣絕對讓您輕鬆煎魚，且煎的美美的，不脫皮哦！. #家常食材. #海鮮.
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這次要來分享的是乾煎魚做法，這是一道美味的家常菜，菜名叫做家常乾煎魚，要如何煎出魚皮酥脆，肉嫩多汁現在告訴你，食譜比例說明請看資訊 ...
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- 莊師傅的廚房
2017年2月19日 · 「煎魚」這個聽起來簡單的料理方式卻考倒了許多人，就連烹飪經驗豐富的媽媽們也不一定有自信能煎出漂亮、完整的魚。 「到底該怎麼煎才不會破皮？
2019年8月19日 · 乾煎午仔魚. 咪樂媽の小廚記. 192 食譜 1,286 粉絲. 128 說讚 一起做. 午仔魚肉質細緻，俗語說「一午二鮸三嘉鱲」意指最好的魚是午仔魚，可想而知午仔魚的鮮美，很多煮婦最怕煎的支離破碎，不妨參考阿基師的方法，抹層蛋黃就能煎出美觀又香酥的午仔魚囉！ 點閱其它的小廚記👉 : https://reurl.cc/ol8d5. 份量. 3 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 午仔魚. 一尾. 蛋黃. 一顆. 鹽. 酌量. 檸檬片 (可略) 1~2片. 先用廚房紙巾擦乾魚身的水份，以防煎的時候油爆，再抹一層薄薄的鹽巴。 打一顆蛋黃 ( 蛋白不要) ，刷一層薄薄的蛋黃在魚身，頭尾都要刷。 先熱鍋，等鍋子變熱再倒油，看到油紋出現再放魚下鍋，並且不要馬上翻動。
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2021年3月17日 · 煎鮭魚時多做這一步，表面金黃酥脆、肉質不乾柴！. 記者／陳品臻 圖／資料照 2021/03/17 16:35. 煎鮭魚是家庭餐桌上常見的菜色之一，表面金黃酥香的鮭魚最美味，但有時會不小心煎過頭，把魚肉煎得乾巴巴，失去軟嫩多汁的口感。. 其實只要在煎鮭魚時多做一步 ...
